新潟出張時には最終新幹線迄頂いてます。
お通し3品+日本酒1合+山菜の天ぷらで¥2350-まずね、お通し3品の季節感。
筍とかコゴミとか。
しかも美味しい。
ご飯は釜炊きで、漬物やお味噌も助長して助長しておかわりしてしまいました…!天ぷらもカリカリで。
コゴミの粘りもフキノトウの苦みも今まで食べてた他のお店と比べてだいぶ少ないのに驚きました。
こんな天ぷらもあるんですね。
お上品で美味しかったです!!サービスもしていただき、幸せなひとときでした。
¥2
新潟古町の風情がある石畳の路地を歩いた先に、「割烹やひこ」はあります。
芸者さんをあげるような広間もあるようですが、私はいつもカウンターに座ります。
注文するのは5000円のやひこコース。
季節により素材は違いますが、いつも感じるのは包丁の冴え。
そして水菓子の前に食事が出ますが、こちらのご飯は羽釜で炊かれています。
名物とはうたっていませんが、これがとても美味しい。
新潟の昔からの料理を少し出して下さったり、真心が込められた料理に、おなかと心は大満足。
ちなみに主人は新潟芽生会の会員です。
看板には17時からと書いてあるが、客が来ないため17時30分にならないと開けない。
この事実は店の大将に確認済みですので、ここに来るときは17:30以降にしましょう。
名前 |
割烹 やひこ |
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ジャンル |
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電話番号 |
025-222-6208 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 17:30~22:30 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
数名で訪問させていただきました古き良き文化の名残ある街並みに雰囲気良く佇むお店構え古町芸妓さんを呼んでいただきとても貴重な体験をさせていただきました料理もお酒も美味しくとても楽しい時間が過ごせました楽しい時間はあっとゆう間また機会が有れば是非利用させていただきたいと思いますスタンドのカウンターの方もまた改めて食事に寄らせていただきたいと思いますご馳走様でした🌞