濃厚味噌タンタン(1000円)+大盛り(100円)...
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仕事の通り道で気になりつつも、なかなか時間がマッチしないでいたお店でしたが、たまたまほんとに訪問することができました。
何を食べたらいいかなぁと悩んでしまうほどメニューの種類が多くて、贅沢な悩み時間をいただきました。
結局、つけ麺をオーダーさせていただきました。
麺は並盛で300グラムと躊躇したんですが、結果的にはペロリと食べることができました。
太麺でしっかりと腰もありつつ重すぎない麺。
あっという間に食べ来ちゃいました。
つけ汁はよくある魚介とんこつと思いきや、少し変わった魚介のアクセントがあります。
ありきたりの魚介とんこつに飽きている人は試してみるのもいいんじゃないかなと思います。
背脂味噌たくさんのメニューがあるのでこれから経験できればいいなと思っています。
ごちそうさまでした。
116号線から少し逸れているので今まで気付きませんでした。
GoogleMAPで発見し、今回初めて訪問しました。
頼んだのはひき肉餡が2倍のW味噌坦々麺。
タマネギと煮卵をトッピングしました。
スープを飲んだ第一印象は、小千谷・勝龍の坦々麺と似てるなぁって感想でした。
ゴマと魚介出汁の効いた坦々麺って感じでしょうか。
煮卵やひき肉は、小ライスに乗せて食べても美味しかったです。
タマネギのトッピングもバッチリでした。
濃厚味噌タンタン(1000円)+大盛り(100円)をいただきました。
ひき肉の下にはもやしが多めに入っていました。
大盛りだとかなりの量でしたので、普通か女性の方はハーフでもいいかと思います。
とても美味しかったです。
背脂岩のりらぁめん動物系と魚介のダブルスープ。
個人的に好きなタイプのスープで美味しかったです。
2007年オープン？けっこう前からあるんですね。
メニューが豊富なので、また来てみたいお店です。
ごちそうさまでした。
背脂味噌(大油)いただきました！背脂好きには量も調節出来て良いと思います鶏肉のレモン和え美味しかったです！しかしハーフサイズのレモン和えがなかったように感じましたラーメン系＋レモン和えで1500ほどいってしまうのでラーメンセットでレモン和えが出来ると良いかなと思いましたつれの汁なし担々麺少したべましたがかなり美味しかったです花椒？山椒？がクセになりそうです。
初訪問❗️以前、麻婆麺の写真をみて食べたいな～と思っていました😅今日、ようやく訪問する事が出来ました❣️私好みの麻婆の辛さ❗️たまにきゅうり🥒を(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”サッパリ╮(´•ω•)╭して美味しい〜👍また来て今度は色んな種類のラーメンを味わいたいですね😋ご馳走さまでした🙏
味噌背脂の大脂を頂きました。
たっぷり過ぎる脂が眩しかった。
ごちそうさまでした、また来ます。
お店のおすすめは「みそタンタン」「ドロマーボー」辛い系なのでＮＧ。
燕らしく背脂ラーメン食べました。
丼も燕らしくメタル丼です。
好みが分かれるラーメン。
「大油味噌ラーメン」は、油が強過ぎて何味か分からなくなっている⁉️餃子は、ニンニクを使わずなのか味が無い。
添付のゴマダレもイマイチ。
炒飯は、白髪ネギがアクセントになっていてチャーシューがゴロゴロ入っていて薄味で美味しい。
溢れんばかりの濃厚スープ。
食べ応え抜群の麺。
最高です！
2回目の訪問。
麻婆麺初めて頂きました。
変わり種と言うラーメンで美味しいと思います。
割と辛めなので、子供にはお勧めできませんが、自分の中ではまあまあと言う感じでした。
燕ラーメンに飽きた方は挑戦してみて下さい。
味噌背脂ラーメンとギョウザをいただきました。
ラーメンは少し高いけど、量が多くて具材もたくさんで美味しいです！ギョウザも味噌ダレが効いてGoodです👍
人気店なので皆さんのクチコミを見て期待して訪問しましたが、好みは人それぞれなので私には普通でした。
普通に美味しい。
1番おいしいのは旧吉田地区のソウルフード、唐揚げのレモン和え！色々な飲食店でそれぞれのレモン和え提供されてますが、間違いない！どこのお店もレモン和えサイコーです。
ラーメンの話でなくてスイマセン。
店内は落ち着いた雰囲気。
駐車場も10台くらいは停まれそうな感じ。
醤油も味噌も担々麺もつけ麺も色々種類があるが「どろ麻婆麺」が凄く気になってオーダー。
麻婆麺にきゅうりとは珍しい。
麻婆麺の赤に緑のきゅうりが映えていい。
白髪ネギも良い！どろ麻婆麺の名の通り、スープはなくトロリととろみのある麻婆で一杯。
スープというか麻婆を飲んでみると、唐辛子的な辛味は控え目・・・食べて少しすると麻(山椒の痺れるような辛味)が段々じんわり主張してきます。
少し浮く背脂の甘味のお陰でまろやかさもあり、これは複雑ながらも旨い!!麺は中太麺かな。
ツルツルしているが麻婆がとろみがあってよく絡む。
うまい。
きゅうりと白髪ネギが爽やかな味で、それもアクセントになり最後まで美味しく食べられました。
餃子もオーダーしてみました。
でかい!!横に置いた箸からわかるようにでかい。
このお店では専用の餃子ダレがついてきました。
まずは何も付けずに一口。
おっ、野菜が多い。
塩味的な下味は多分無し。
さて、専用のつけダレは・・・ゴマだれ!!?珍しいが、これはこれで新鮮な美味しさ。
おいしかった、ごちそうさまでした。
またテイクアウトも充実しているようです。
濃厚味噌タンタン（950円）いただきました。
さすがのオススメ、さすがの人気１位。
美味しいけど、少し塩気が強い気がしました。
土曜の開店直後に入店。
10年近くぶりじゃなかろうか。
何にしようかかなり迷ったが、背脂ラーメンと炙りチャーシュー丼を注文。
お酒やつまみも結構あるから飲みに来たいなー、なんて思っていると着丼。
ラーメンはステンレス丼。
流石一応燕市。
中油にしたのだが、丼一面脂まみれ。
うーん、大丈夫だろうか。
まずはスープ。
醤油が効いていて脂に合う。
ザ燕系なスープだ。
麺は中太多加水なツルツル麺。
これもザ新潟なやつ。
炙りチャーシュー丼には半熟煮卵も半分乗っていて嬉しい。
脂はすごいが、刻み玉ねぎなどの力で完食。
よくある燕系な背脂ラーメンでした。
ごちっす。
ただ、夕方頃から胃もたれが半端なかった。
やっぱり年なのかな…。
国道116号から少し入ったところにある黒い建物が目印です。
駐車場も広く10台以上は停められます。
お昼時は行列があります。
どろ麻婆とみそタンタン麺を頂きました。
山椒が効いていて痺れる辛さですが甘いです。
唐辛子の辛さと違うけどピリッとしていてそれでいて甘くてあと引くスープです。
そんなスープに麺が良く絡み合います。
自家製麺のため食べ応えがあります。
濃厚味噌タンタン麺も具が多く食べ応えがあります。
こちらも麺に良く合うスープです。
今度はノーマルで食べてみたいと思います。
月に1回ほど食べに行きます。
家族で行くので背脂ラーメンと半チャーハンと唐揚げのレモン和えを注文します。
ラーメンは安定の美味しさです。
チャーシューが程よくバラけてとても美味しいです。
チャーハンは長ネギが縦に刻んで入っておりシャキシャキとした食感が楽しめます。
あとはなんと言っても吉田町のソウルフードのレモン和えは最高です。
夏場など暑い日にもあっさりといけると思います。
現場から15分程かかるんで、速攻でお邪魔しました。
お目当てのどろ麻婆麺900円。
ステンの丼に熱々こ麻婆で最後まで熱々。
花山椒がこれでもか！ってくらいに掛かってて喉まで痺れが来ます。
麻婆にこれといった特徴は無いんだけど胡瓜は初めて。
辛さと痺れの休み所には良いんだろうけど俺は無くても良いかな。
麺は自家製麺でモチモチしてしっかりしてる麺。
麻婆と良く絡んで美味かったです。
ただ大盛りで大台の1000円だと特出してる物が無いだけにリピートは微妙。
でもメニューは色々有ったし次は違うラーメン食べてみたいと思います。
スタンプラリーの無料券で味噌ラーメンをいただきました。
野菜と味噌の香ばしさと味噌の香りと酸味も残ってて美味しい味噌ラーメンでした。
ネギラーメン？って位の白髪ネギが乗ってるのが嬉しい限りです。
旧吉田町にあるラーメン店です。
今回は「ちゃーしゅーめん(白髪ネギトッピング)」と「濃厚味噌タンタン」「焼き餃子」をいただきました。
「ちゃーしゅーめん」のスープは一口目は塩気が控えめに感じますが、食べ進めると丁度よいです。
麺は太めのストレートで、かなりつるつるした麺です。
麺自体は美味しいと思いますが、このスープにはもう少し細めのオーソドックスな麺の方が合っている気がします。
トッピングのチャーシューはたっぷりで嬉しいのですが、ちょっと硬めで赤身がパサパサ気味なので顎が疲れます。
味はしっかり濃いめなので、これだけで食べるには良いかもしれません。
大きめのメンマは甘めのしっかりした味つけで、これまたこのまま食べるのが良さそうですね。
最も問題を感じたのは追加した白髪ネギのトッピングで、ネギが強烈に硬いです。
どれだけ噛んでもかみ切れません。
とにかくラーメンが食べづらかったです。
もし、普段からこの質のネギを出しているならすぐに販売を中止するべきですし、注文するべきではありません。
「濃厚味噌タンタン」は見た目は比較的オーソドックスで、スープは分かりやすく美味しいです。
太めの麺もこちらだととても合っている気がします。
「焼き餃子」は大きくてボリュームたっぷりです。
餡の味つけが甘めで他ではあまりない感じなので、好き嫌いは分かれそうです。
さまざまな部分にごだわりは感じるのですが、ちょっと空回りしている部分も感じてしまいました。
２～３年ぶりに来訪しました。
以前に比べメニューが増えていました。
濃厚味噌タンタンを注文、ボリュームは多めでしたがいまいち麺とスープが合っていない気がします。
スープは美味しかったのですが…。
今度はつけ麺を食べてみたいです。
メニューが多い店は食品廃棄率が高いので、そこが心配。
増やすだけ増やして結局長続きしなかったラーメン店を思い出します。
背脂ラーメン特盛り950円 麺はモチモチ スープは節系 昨日いただいたお店もそうだけどラーメン二郎←一杯で満足 特盛り食べた後でも 多分普通盛り位は食べれる これはよろしくないと思う 一杯で満足させるような背脂ラーメンを目指して欲しい。
うまネギ味噌ラーメン美味しかったなぁ…汁を飲んでも飲んでも 飲みたくなる美味しさ。
つけ麺を戴きました。
ラーメンスープに近い付け汁でした。
美味しかったです。
セット物のラーメンとかありました。
１日１０食限定のマーボー麺を食べました。
最初は人気の味噌タンタンにしたんですが、ふと貼り紙を見つけて💡日曜日の12時に行ってまだオーダー出来た要因は、その存在に気づいてない人が殆どだからではないかと👽マーボー麺は初心者なので評価は参考にならないですが、率直に美味しいと思いました🎵けっこう塩っぱいですが。
評価を３にしたのは、味ではなくて分煙してなかったから。
日曜日のランチタイムで喫煙出来るとゆうことは普段から禁煙タイムがないのではないかと。
| 名前 |
麺’s 冨志 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0256-92-0775 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～14:30,17:00～21:00 [土日] 11:00～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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新潟県燕市（旧吉田町）にある麺’s 冨志さんこちらのお店は、燕市のご当地ラーメンである魚介系背脂系ラーメンや、味噌ラーメン、タンタン麺、麻婆麺などがあります🍜ラーメン以外では、チャーハンや炒め物とかもあるのでメニューが豊富です❗️背脂らぁめんは他の燕系のお店と違って、魚介の風味がマイルドで飲みやすいスープでした👍チャーハンは、長ネギが入ってての旨さが決めてだなと思いました。
味噌らぁめんは、濃厚でコクと深みがあってレンゲが止まらない位の旨さ😋煮干しが苦手な方でも行けるなと思います。
u2028自分の感想では地元民に馴染んでるお店ですね😊これからも行きたくなるお店でした❗️