細薄の蕎麦は歯応えより喉ごしを楽しむ系。
石臼挽き 手打ちそば処 しば野 / / / .
今回初来店。
店内は静かでゆったりした感じで落ち着いて食事できました。
今回のメニューは三昧を頼みました。
麺は細めんなのにしっかりとコシがあって美味しかったです!値段もリーズナブルで良かったです!御膳にした方が御手頃かもしれませんね。
【ランチ】石挽き手打ちそば処 しば野あじフライ定食(800円)蕎麦が大変美味しい蕎麦屋さん(当たり前のようでそうじゃない😁)今回は、ランチ定食メニュー。
フライの主菜と小鉢は美味しくバランスもよく👏👏👏#しば野#石挽き蕎麦#蕎麦#アジフライ#白山市#いいね返し #instacool #l4l #instagood#楽味音 #タノシミーネ #tanoshimiine
金劔宮にお参りに行く途中にある大好きなお店☆ おろしそばと海老の天ぷらが何度食べても最高*°♡ 年越しそばも、もちろんしば野のお蕎麦*°♡
美味しい定食屋さんだと思います。
信州風の蕎麦で、細麺の平らな麺です。
露は甘めで好みが分かれると思います。
本格的な蕎麦が好みの人にはどうかと思います。
お蕎麦は細くもコシがあり、喉越しのよい美味しさです。
つゆもすっきりとしながらも出汁が効いており大変好み。
お店の落ち着いた雰囲気もよく、ゆっくりと味わえます。
他サイドメニューや天ぷらもサクサク、まさに隠れた名店です!
名前 |
石臼挽き 手打ちそば処 しば野 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
076-273-1814 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~18:00 [火] 定休日 |
評価 |
3.8 |
どなたかも仰ってましたけど、本当に教えたくないんですけど、本当に美味しいです。
信州系なのかな。
「蕎麦は水」と言う人がいますけど、腰のある細めの蕎麦が美しい水を纏って素晴らしいです。
返しも私は日本一と思ってますが、蕎麦が美味しすぎてついお塩を頼んでかけて食べました。
いつも絶対に変わらない味に感動してます。
「味が落ちる」ってことがないんです。
こういう仕事ができるって地味な努力の賜物なんだなと、私も頑張ろうって思います。
ちなみにツレは温かい蕎麦ばかり食べますが、しば野の出汁は一滴も残しません。