自販機の一番上のラーメン頂きました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
◎わたあめが食べられる行列ラーメン屋🍥横浜駅から徒歩5分・塩ねぎ鶏そば 1
人気NO.1は、コク塩そば！ちぢれ麺がしっかり鶏白湯スープに絡んでいい感じ！横浜駅からニューマン側に歩いて、徒歩5分くらいのところにある浜虎。
外の券売機で買うスタイル。
お酒はビールしかありません。
ランチタイムに行ったのもあって、店内はほぼ満席。
ラーメンは、さっぱりか、コクあるタイプか。
期間限定のラーメンも気になるが、店員さんにきいて私は、1番人気のコク塩そば（鶏白湯スープ）に味玉をオン。
麺は、中太でちぢれ麺。
スープにもとても絡んでおいしい。
スープは、焦がしニンニクがきいてて、玉ねぎもはいってて、ぐいぐい飲んじゃいます(笑)味玉はとろーっとろ！噛んだらとろーっと黄身がいい感じに麺に絡みます。
味玉は頼んで正解。
机の上には、スープの味変調味料が置いてあります。
山椒と白胡椒、黒胡椒がブレンドされているスパイスと、MASARAは、カレーっぽいスパイスがブレンドされてます！他にもまだありましたが、この二つ試しました！両方味変して、これまたスープ飲んじゃいます(笑)お家でも作れるキットもあるよう。
店内には、通の裏技も飾られてるので、試してみてもいいかも。
私は食べ終わった後に発見して試せず。
朝から深夜までやってるラーメン屋さん。
今度は飲んだ後に、横浜駅も近いし、利用させていただきます。
少し並んでから入店。
10分程度外の券売機で食券を購入した後に店内へ。
初回なので何とも言えませんが、ラーメンは美味しいと思います。
店内の音響を売りにしてるだけあり、雰囲気も悪くないです。
店員さんは若い人が多く、淡々としている感じ。
美味しい鶏白湯ラーメンを手っ取り早く食べたいならオススメです。
オススメ度MAX💮朝11:00前に入れるので、人気店とのことから入店。
出てくる時間も早い。
うまい。
流石の人気店。
清湯スープの活力大盛をオーダー。
麺は中太ちぢれ。
スープは、鳥ベースながら、コクがある。
チャーシューも絶品。
半熟煮卵が、丸々1個。
大盛りにして正解。
他のメニューも食べたい。
リピすること間違いなし。
余談だが、JR横浜の北改札から至近距離。
魚介系ラーメンが美味しいです。
食事時は並んでるイメージがあります。
朝ラーメンやり始め時はびっくりでした。
コロナ渦で朝ラーメンは止めたのだろうか?
自販機の一番上のラーメン頂きました。
このスープと麺の感じは、つけ麺がおすすめかも知れません。
今度はつけ麺チャレンジしてみます。
評判がとても良さそうなので来てみた麺場『浜虎』ラーメンのジャンルで言えば鶏白湯は豚骨と争うほど大好きだが、ここの鳥そば、半端ない。
美味すぎる！これぞまさに鶏白湯！濃厚なスープに無駄のない具材。
食感も味もアクセントとなるタマネギがまたたまらん。
中太麺とスープが絡み合うこの丼の中のワルツ。
このダシの感じは本場ベトナムのフォーと似通うところがあり、鳥の旨みなのか甘さがブワッと広がる。
じっくりことこと煮込んだスープとうもろこしを彷彿とさせる甘さ。
最後残ったスープに酢をちょちょいと入れ、完食。
別途にんにくなども店員さんにお願いすれば出してくれるみたい(今回はオーダーしなかった)。
星10にしたいほど⭐️これよこれ！鶏白湯は！🐓◆オーダー方法入り口入る前に右側にある食券機で購入をする。
麺は大盛りも無料で選べるみたい。
もちろん大盛り！電子マネーにも対応。
店に入ったら食券を渡し、案内された席へと着く。
あとは待つだけ😋
以前から気になってはいたんですが、いつ前を通っても行列ができていて諦めていたんですが、先日お昼前にたまたま通ってみたらすぐ入れそうだったのでチャレンジしてみました。
店外の券売機で食券を買って並ぶスタイル。
今回はすぐに席まで案内してもらえました。
塩鶏そばのチャーシュートッピング（正式名称は忘れた）を頼んでみたんですが、しっかりこってり目の鶏スープで私の好みにあった味!!大変美味しくいただきました。
タイミングさえ選べばすぐに入れそうな感じなので、リピートしたいと思います。
ちなみに、食べ終わって外に出たときにはやはり行列がｗｗお昼前が良いみたいですね。
日曜日お昼頃に行ったら、10組くらい外に並んでいました。
流石人気店！！並んでいる途中で食券を買い、15分くらいで入れました。
塩ねぎ鶏そばを頼みました。
さっぱりして美味しかったです！麺は太めちぢれ麺でもちもちしていました！お子様メニューはなかったけど、子供連れもチラホラいました。
子供には、取り分け用の可愛いお皿とフォーク、レンゲを用意して下さりました。
店員さんも子供に優しくしてくださり、有り難かったです。
みなとみらいに向かう途中に寄りました🍜家系以外が良いと思って入ったのですがアタリでした❗️
用があり横浜へ行った際に入店。
メニューは結構豊富でその時の気分で選べるので飽きが来なそうなメニュー構成でした。
つけ麺を注文して食べましたがちょっと濃いめの味、若者にうけそうな味でした。
横浜駅のラーメンの有名店創作ラーメン的な楽しみ方が出来るので、何度も行ける。
季節のおすすめとかは店主の意気込みを感じます！！
ラーメン店っぽくない雰囲気のお店、ジャズっぽい。
とても美味しいです、その時に気分でメニューの種類を選ぶ感じです、1度で飽きるお店じゃないです。
調味料があるので味変できますが最後の楽しみとしてほどほどに。
Suica等ICカード決済できるのは良い。
でもお水・お茶用のステンレスグラスは油っぽい、油浮いてます、あと金属…ステンレスの味がする。
プラスチックのグラスだったら良かったのに。
introduction～朝ラーメンで1日のパワーを付けていきまっしょい！～横浜の有名なラーメン屋さんに行きました駅から徒歩3分ぐらい！夜は行列ができるというお店、今回は朝からモーニングで伺いましたというのも朝ラーメンというものがあり午前中の時間帯それが食べられます行列に並ぶのが嫌いででもここのラーメンが食べてみたい！そんな人にはオススメです♪まぁ胃の調子にもよるだろうけど(笑)MENU～若干お安いモーニング価格！野菜は盛り放題♪～■朝醤そば卵乗せ(670円)卵がなかったらさらに安かったけど夜よりも安い価格で食べられます量は少ないのかな？でもなかなかのボリュームです…！野菜はカウンターで好きなだけ盛ることができますめっちゃ盛りたかったのですが盛り過ぎると良い写真が撮れないのでほどほどにしておきました(笑)醤油の効いたラーメンに卵を絡み付けてそこに酢や胡麻、黒胡椒など自分で色んな味にアレンジして美味しくいただきましたスープまでもちろん！朝からハイカロリーしちゃいましたconclusion～味の変化を持たせて最後の1滴まで飽きない味～卓上の色んな調味料で美味しい味を作って最後までスープを美味しくいただけます味が濃くなってきたら野菜をたくさんプラスするのも良いかも1人でも2人でもラーメン屋さんのわりに席は多いので来やすいかと思います！ごちそうさまでした(´▽｀)立地,■横浜駅から徒歩3分(JR)入りやすさ,◎(おすすめ) ★(入りやすい) ☆(入りにくい)おとこ１人・・・◎ おとこ複数・・・◎おんな１人・・・★ おんな複数・・・★カップル・・・・★ 男女グループ・・★ご家族・・・・・★年齢層,■10代 ■20代 ■30～40代 ■50～60代 ■70代～シーン,■ビジネス ■男子会 □女子会 □花金■観光 ■ファミリー □デート・記念日栄養,■糖質 ■たんぱく質 ■脂質 □食物繊維□ビタミン □ミネラル □ポリフェノールその他,□景観 □個室 □半個室 □座敷 □掘りごたつ□店内が静か □長居できる □予約必須 □並ぶ□楽しい ■提供スピード ■駅チカ □インスタ映え。
ネギ塩鶏そば愛するネギがてんこ盛りのラーメン！営業中のお昼に食べるものではないのは分かってますが、ネギは正義🦸🏻u200d♀️💕すごくあっさりしていて女性が好きそうな味でした！食べても罪悪感の残らない感じ。
鳥の旨みがすごく出ていて寒い雨の日にはぴったり！卓上には味変があり、これまた別ものみたくなるのでびっくり！ハーブスパイスで私はお気に入り❤️ ちなみにいーーっも行列で3時くらいに行ったら空いてました！！
店員さんの態度がね・・・店員さんの対応がね・・・客と話すときは声小さいのに、店員同士の雑談は声でかいとか店員て自覚あるのかな？しかも有線がうるせえうるせえ。
そりゃ客との会話が成り立たないわ。
店員同士デカイ声でゲラついてるからBGMの大きさ気にならないんだろうけども。
それにしても気配り目配りできなさすぎだと思います。
ウォータージャグ小さいからすぐなくなるのに補充しない、確認しない、交換しない。
ジャスミン茶とラーメンあわねぇから水が欲しいんですがら水がどこにあるのかわからない。
店員さんに聞こうにも雑談半端ないから聞きにくい。
同じところに置いといてくれと。
食い終わった食器は返却して欲しいとあるから協力しても無反応。
気がついた時は、ちゃんと反応してくれます。
その時はすごく丁寧なんですよね。
なんで徹頭徹尾その対応でやってくれないのかなーと。
ちゃんと対応してくれるときは好感が持てる丁寧さなのに・・・・・客はツンデレとか求めてませんからねwあと、ネギはまともに切れてないし辛味抜きの為の水晒しも碌に出来ないし量も少ないのでネギはオススメできません。
塩でネギは悪い組み合わせだと思われます。
ラーメン自体はとても美味しいと思います。
個人的には醤ベースの黒豆納豆がオススメかな。
店員さんの態度とか気にならない方で行列耐性のある方はどハマりで星3〜5になるのでは？と思います。
改装前よりもサービスが格段に落ちました。
ただ、味は普通に美味しいです。
帰り道の途中にあるのでサービスが最低になっても２ヶ月に一回くらい通ってました。
席が半分埋まった店内で食券を渡してから20分経って、注文とは別のラーメンが来ました。
「ああ、オーダー通ってないんだな。
食べる気なくなったから帰ろう」と思い、帰る旨を伝え返金を求めると、店員は「すぐ出ますけど。
すぐ！」とのこと。
いやいやもう帰るんでお金返してください。
その後何度も返金を求めても、店員は「すぐ出ますよ！本当にすぐに！すぐ出ますよ！」と繰り返すばかり。
まともな謝罪は一度もなし。
押し問答の末、謝罪はありませんでしたが、なんとかお金を返してもらえました。
良かった～。
食券制度の店でオーダーが通らないという、人生初の体験をさせてもらいました。
もう２度と行きませんがありがとうございました。
はじめての浜虎。
こく塩鶏そば(880円)とライス(100円)をいただきました。
麺大盛りは無料でできます…が！普通盛りでも十分な量なので、余程お腹が空いてなければ大盛りにしない方がいいかも。
最後に酢を入れて食べるのが人気。
ニンニク・唐辛子・昆布が漬けてあるお酢は、酸っぱさを感じさせずスープの濃さをマイルドにしてくれます。
あと、スープが最後まで熱い！ので、ヤケドにご注意ください。
半年ぶりに来たら座席レイアウトが変わってた。
今回はつけ麺特盛あつ盛り760円を注文。
基本料金で普通、大盛、特盛をチョイスできるのが良いところ。
特は麺量370gと満足感のボリューム。
付けスープは鶏白湯とあるが少し魚も香る濃厚スープ。
トッピングはシナチク、カイワレ、海苔とまたまた鶏チャーシュー。
麺自体は白くて他のつけ麺屋さんほど小麦の味を感じない普通の太麺。
スープの味は濃くてしょっぱいが単調なので途中でニンニク等スパイスの入ったお酢を入れると良い味変になる。
仕上げの割スープは頼めば出てくるのか不明です。
若い店員さんが多くて楽しそうに仕事をしています。
ジジィがしかめっ面で作るラーメン屋さんより良いと思います(笑)
前にある券売機で食券を買い、列に並ぶのがルールのようです。
店内はズンズン！と低音が響くなか、しばらくして出てきたのがとり塩ラーメン。
大盛りの割に、量は少なめ。
多分100g程度と思います。
麺は短めの太麺でスープに自信があるのでしょうが、肝心のスープはラードと塩の味。
まるっきり塩バターラーメンでした。
もう少しオリジナリティが欲しいところ。
リニューアル後に訪問してみた。
団扇たくさん置くのは良いが、１人席暑過ぎ。
狭いし。
「塩鶏そば」は悪くないが高い。
880円。
太麺。
ただ、名店とまでは言えない。
◼️入り口の綿あめ機械が手軽に使えるようになってる！
味は好きで6月のリニューアル後行きましたが、店内のBGMが爆音で不快でした。
会話し難い音量です。
メニューは写真のようになってました。
09-July-2017 内装リニューアルでメニュー見直し！というので行きました。
トッピングが卵のみになり、いちおしだったワンタンが無くなり。
がっかり。
店員はアルバイトが多くなり、威勢のいいお兄さんたちが激減。
「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の声がなくなっていました。
カフェのような下膳カウンターが新設。
ラーメンの器が外側まで脂まみれで、洗われていなかったみたい。
これをお客が下膳口まで運んだら、お店を出るときには手がヌルヌルになってしまう。
注文のあとラーメンが出てくるのがすごく遅くなりました。
麺の茹で加減が少々足りないようで、モチモチ感がイマイチ。
つけ麺を注文した友人はスープだけ先に出て、麺が来ない。
総じて、リニューアル以前はお店の印象がガラリと変わりました。
いままでは横浜西口のイチオシだったけど、それほど強く人には薦められなくなったと感じました。
残念！かろうじてお魚風味が強いスープはそのまま。
リニューアルしたということで来ました。
明らかに塩のタレを入れ忘れている、無味のラーメンが出てきました。
一緒に食べに来た連れのラーメンと違って明らかに味が薄い、と店員さんに伝えたのですが、そのあと塩のタレを持ってきて、塩の種類が変わった、と言い訳？を言ってて、はぁ？って思いました。
ここのラーメンが好きで今まで何回か来店したことはありますが、もう二度と行かないと思います。
あと店内のBGMの低音が耳障りです。
コク醤を頼みました。
スープは濃いめでカツオが効いてる感じですがまとまってない印象。
混ぜないと脂が浮いています。
麺は自家製らしく美味しいです。
チャーシューが冷たい…ジャスミン茶と烏龍茶のブレンドティーはGOOD。
器やレンゲが脂だらけで、触った瞬間に嫌な気分になった。
総じてリピートするほどではないなぁ。
| 名前 |
浜虎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-311-3336 |
| 住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目１２−１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:00～0:00 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
横浜で家系有名店、吉村家と肩を並べると言われる行列のできるお店、麺場 浜虎さん。
いただいたのは、醬そば豚又焼き乗せ1080円！スープは魚介風味の塩分強めのパンチのある味付け。
チャーシューはとても柔らかい。
麺は中太ちぢれ。
スープは少し塩っからいけど、これは好みの範囲内。
コシのある歯応え十分の食べ応えのある麺だけど、好み的にはストレート派。
これだけしっかりとしたスープなら細ストレートでも美味しいかと思いました。
麺の大盛りは無料！おいしくいただきました。
ご馳走様でした。