チャーシューメンを注文したが以前よりめちゃくちゃ美...
らーめん 勝 見附今町店 / / / .
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もっちりした太麺に魚粉香るスープ。
背脂との相性もバッチリ。
シャクシャクの玉ねぎの甘みも堪らない。
玉ねぎ中華+大盛り\u003d900円(2023/8/3現在)
神奈川から新潟に😀燕系？？？お初です。
ごめんなさい。
聞いたこともありませんでした😅今まではあまり初挑戦はためらっていたのですがここの所、人生残り少しだし冒険も良いか？と、長岡の生姜の聞いたラーメンは食べた事があり気に入っていましたが、燕系？ちょっと事前情報を下調べ。
ん〜券売機。
悩んで勝全部のせ‼️ドキドキしながら程なく着丼。
スープから？あっさり😀背脂チェッチェとは思えない。
前に座った彼は背脂多めを頼んでる。
これならば、それもありかな！何ともスープは美味しい。
好みです。
しかし太麺がちと苦手なのですが、極太麺とのこと。
引出し食べてみると、これまたスープに合っていて美味しい。
背脂もですが、少し柚子も入っているのかな？トータルバランスが良い。
危なくスープ全部飲んじゃうところだった💦自主規制をかけWwwwあ〜美味しかったです。
初・燕系ラーメンでした。
不思議な感覚。
太麺も合っていた。
また、食べましょう😀
遅くまで開いてる、燕系ラーメンの人気店。
豚骨の臭みも無い、背脂昆布のスッキリ出汁。
こだわりの太麺と、銀の器。
まさに芸術の１杯早く閉まるお店が多い中で、燕系ラーメンを23時半まで堪能できる。
地元を離れた方が、帰省して食べたいラーメン初めての燕系ラーメン。
喜多方からの経由。
スッキリと対局するコッテリとは如何なものか食の安全を理念にする素晴らしい１杯でしたものづくり（鉄）の燕に相応しい銀の器。
スープが最後まで冷めにくいこだわり。
豚骨ベースなのに、特有の臭みも感じない店内チャーシュー麺特盛煮玉子、1280円。
この内容でこれは安い、と感じる。
銀の器を埋め尽くす圧巻のチャーシューこってり脂系はあまり食べないが、スープもすっきりマイルドで臭みがない。
これは美味い。
なんだろう、ポジティブな脂それもそのはず、この脂も特徴で沖縄を代表する健康志向の高い豚骨を煮詰めたビタミンB1は糖質代謝を促し、疲労回復にも良家系やこってりを避けてきたがこの今までにないスッキリとした感覚。
チャシューも重くない、これはハマります。
こだわりの太麺もコシがあって美味かった。
食べ応え抜群ですね。
特盛2玉でもそう多くない逆にこの位がちょうどいいのかもしれない。
翌日にも残らない、身体も軽く肌もしっとり。
これは本当に『良いラーメン』なんですね。
まさに『芸術の１杯』でした。
再来必至です。
数年ぶりに、らーめん勝さんを訪れました。
夜の２０時くらいに入店しましたが、お客さんは沢山いました。
本日は中華そばをいただきました。
大盛りサービスで¥７８０ってとても嬉しい価格😁背脂が浮いたスープに太麺、チャーシュー２枚、メンマ沢山 スープは魚介系で煮干しと鯖節かな？って感じでマイルドで、太麺とスゴく絡みあい、上にのってるタマネギがまた絶妙な大きさで、爽やかさと甘み、そして香味を出してくれて、とても美味しかったです。
チャーシューも味が染みてて美味しかったです。
スゴくコスパがいいです。
次回はモヤシラーメンを食べたいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした😁
辛みそラーメンを食べてみました。
美味しかったけど麺が太いせいかスープとの絡みがいまいちだったかな？次に行く機会があれば中華そばを食べてみたいです。
味はまあまあですかね。
燕三条はすごく流行っているとのこと。
冷めにくいどんぶりだから？毎回ぬるい気がします。
大盛り注文しましたが、多分並盛りでした！これ大盛りですか？と聞いたところそのどんぶりは大盛りです！と言われましたが、確実に麺250gは入ってません！
新潟出張の夕食で訪問。
今まで食べた燕系背脂ラーメンで一番好きかも。
隠し味の柚子がいいですね。
食べててびっくりしました。
店員さんの対応も良く、満足です。
背脂燕系ラーメンをどうしても食べたかったのですが、この日は10年に一度の大寒波で、夕食難民になりそうな事もあって、燕市にたどり着く前に見付けたこちらに入ったのですが、結果として良かったです。
また来ます！
数年振りに訪問。
玉ねぎ中華を頂きました。
大振りに刻んだ玉ねぎが印象的で辛みと共にスッキリ食べられます。
麺ののど越しも良くて食べ応えで満足です。
年齢的に背脂が標準で頼みましたが多めなのと、以前は刻み柚子があって食べやすかったのですが止めたのかな？と思ったら隣の人が柚子抜きを頼んでいたので気づかなかったのかなと納得。
体調が良ければ、また食べてみたいです。
【激辛店内最高峰】辛味噌ラーメン（辛さMAX）で頂きました。
極太麺とﾀｯﾌﾟﾘ野菜のマリアージュが堪能出来る一杯です。
辛さはそこまでですが、本来推しの背脂系にはベストマッチかと思われます。
余談ですがターゲットだった豚そばレッドは只今休止中との事なので、又の機会に是非味わいたいと思います。
入口に券売機がありますが、メニューが多くて逆に選ぶのに迷います。
何処のお店もそうですが、やはりビジュアルがないと選ぶの苦労します。
チャーハンを頂きましたが、ゴロゴロチャーシューが歯応えがあって美味しいし、卵の甘味と合わさって味のバランスが素晴らしいかったです。
平日は結構ご年配の夫婦のお客さんも多くて、スタッフの方も説明が丁寧ですからリピーターも多いのかと思いました。
他店同様金属の器で提供されるので、最後まで熱々ラーメンを食べることができます。
麺スープは美味しかったですが、メンマがちょっとしょっぱかったかな。
近くに最近新装開店したお店が定休日だったため、久々にこのお店に来店してみました。
何時も賑わってたのに今日はやけに空いているな～新型コロナの影響かな？取りあえず入店、今日はチャーシュー麺をオーダー。
数分で着丼、燕背脂系のスープで極太麺です。
あまりしつこくなく思ったよりさっぱりタイプのスープですね。
太麺のせいかすぐに完食、もう少し量が多くても良いな～。
可無く不可無く印象が薄いな～そう言えば燕店で塩ラーメン食べて美味しかったなって記憶がよみがえりました。
今度は塩ラーメンにしよう、また伺いますね。
まあ普通かな？美味しいかったです。
三条のお店は良く行くんですが、ほぼ毎日通ってるのにここは初めて。
コの字のカウンターはこの辺だと珍しいですね。
ステンレスの丼に安定の美味しさが詰め込まれてます。
テーブル席も多くてこの後はちょくちょく通いそうです。
野菜みそラーメンをいただきました。
太麺のツルツルで丼がメタル製の丼なので最後まであたたかさを保ってくれる美味しい1杯でした。
ら～めん勝さんごちそう様でした🙇
野菜塩ラーメンを食べました。
野菜の旨味とさっぱりスープが美味しい。
背脂が浮いてますが意外とあっさり食べる事が出来ました。
太麺もモチモチして美味しかったです。
ここの味噌ラーメン大好きです。
背油好きには堪りません。
正直言って、微妙。
燕三条系好きには物足りないところがある。
しょっぱいのに麺が細い。
スープはなにか足りない。
後半すごく飽きてくる。
大盛り無料がうれしい。
岩のりが美味しいラーメンでした。
こってりだけど、油っぽすぎずいい感じです。
この金属のどんぶりは見た目で不味そうでもったいないです。
麺の太さが細くなり、食感が・・・私には残念です。
いわゆる燕三条背脂ラーメンの人気店です。
店舗も数件あり、ここの良いところは遅くまで営業している事。
本当にありがたい。
夜遅くにこってり系を食べたくなれば勝一族をオススメします。
麺もスープも一体化していて普通に旨い！玉ねぎトッピングすれば尚旨い。
また岩のりもいいアクセント。
ラーメンどんぶりも、メタルのメッカ燕市の英知が詰まった地場産メタル丼で出てくるので、燕三条を愛する私には嬉しい限りです。
客の居ない冷え切った店内。
販売機で食券購入。
期待通りの部分も期待外れの部分も。
もう少し味に丸みがあるともっと好みです。
今町店には初めて行ったんですけど、まぁ、こんなモンかなぁ。
大盛り感が全く感じられなかった。
だから特盛って券があったのね。
酷いラーメン、二度と来ないわ、ここには。
7人ぐらいで行った時、みんなぬるくて、ボロクソ言われました。
泣。
やっぱ背アブはいいねと岩海苔あう長岡にはない味だよステンレスのどんぶりがいい。
味が濃い。
悪い意味で。
久し振りに来ました。
中華大＋野菜トッピング。
なかなかアッサリのようでシッカリ残る味でした。
そしてメタル丼とうどんみたいな極太麺に感動！
| 名前 |
らーめん 勝 見附今町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-66-2741 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
5/19 数年ぶりに訪店し、チャーシューメンを注文したが以前よりめちゃくちゃ美味しく感じた。
(記憶曖昧だが以前より断然美味いと思う)6/2再訪。
玉ねぎ中華をチョイス！やっぱり美味い背脂も全然キツくなくあっさり目、素材に拘ってるのもイイ。
メタル丼ってのも目新しくて好き！今度は燕三条の方にも行って食べ比べしてみたい。
あえてネガを挙げるとしたらシートのボロ隠し(クッションに変わってたのは◎)、チャーシューに厚みがない、麺量が物足りない…がそれらを補って余りある美味さ。
マジで推せる👍