テーブルも動かしソファー席のソファーも外して汚れや...
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長岡で家系ラーメンといえばここ！スープを口にすると顎の下から唾液がドバッとくる。
味が濃い分ライスがあるとなお◎チャーシュー麺大 1050ライス 1002022.07.30現在。
普通のラーメンとチャーシュー麺いただきました濃いめの味つけでしたが最後まで食べました麺量が男性には少ないかな。
サイドメニュー頼めば良かった。
女性にちょうどいい。
薬味が多数ありました。
色々試してみたいですテーブルに座りましたがティッシュが近くにあるとうれしいかな。
店内の黒板になにやらたくさん書いてありましたが読めなかった😣次回はゆっくり読みたいです。
基本のラーメンをいただきました。
暖簾分けをしたという、川崎の弦ノ屋があまり好みではなかったため期待少でした。
しかしこちらは安定の家系の味で満足できました。
とりあえず長岡行ったときは絶対に食べてます。
ワカメトッピングがお気に入りです♪
ラーメン梅干、いただきました。
家系と梅干の合体です。
混ぜると少し両方のしょっぱさが強すぎる感じもしましたが、これは納得できるかも。
大きな種子の高級梅?!な感じです。
豚骨ラーメン食べましたが、脂感強めで美味しかったです。
この辺りの豚骨ではダントツトップです。
ちゃ飯も200円でこのボリュームは注文マストですね。
長岡で家系はやっぱりここですね！基本的なのは他と変わり有りませんが、スープは若干他よりは濃いめというかドロっとしたような感じで麺に絡んで美味しいです！
横浜家系ラーメン。
おいしいラーメンであるが、個人的にはもう少し豚骨ダシが効いてると良い。
家系ラーメンの店。
からネギラーメン950円を注文したがネギが硬くざく切りなため汁に浸していても辛くて食べられなかった。
もやしも生っぽくてやはり食べられない。
全く損をした。
味は悪くないので普通のラーメンを注文し卓上の辛味を入れて食べた方がいい。
チャーシューはレアチャーシュー。
私は苦手なのでそこは評価外にします。
味・油・麺の調節ができると壁に書いてあったが、店員からは聞いてくれる素振りは一切なく言うタイミングも難しそう。
山岡家の方が美味しい。
15年以上前に、同僚に連れて行ってもらったところです。
長岡に行くと食べたくなります。
麺が吉村家と違う、スープも香りが弱いかな？もう少し頑張ってほしい！
マイルドな油が甘め家系ラーメン。
新潟で初めて食べた家系ラーメンです。
新潟ではあまり無い家系ラーメンですが、私が食べた家系ラーメンで杉田家、武蔵家などと比べたら、醤油味は少し欠ける気がしました。
こちらはマイルドで甘めな家系ラーメンでこれはこれで美味しい家系ラーメンと思います。
ラーメン・調整は味普通、麺硬め、油多め。
長岡で家系ラーメンを提供したパイオニア的お店です。
チャーシューをレアにするなど、日々の研鑽を続ける、いい店です。
家系の豚骨醤油ということで期待していったが、期待が大きすぎたようだった。
特に特徴のないスープ。
とんこつががっつりでもなく、しょうゆがきりっとしてるでもなく、どっちつかずのスープで・・・？とういうような味。
トッピングで梅干しがあり、興味本位で注文したが梅干しの良さがわからなかった。
これは長岡市民の食べ慣れた人しかわからない味なのだろうか。
美味い。
新潟県の家系で一番美味い。
吉村家直系の上越市の上越家と同じ麺を使ってます。
美味いのに空いてる。
客からしたら、ありがたい。
作る人が変わったせいか、スープがとてもぬるく感じました。
その話をしたにも関わらず対応も親切とは思えませんでした。
お金を払ってまで食べたいと思いませんでした。
トンコツ醤油が食べたくなると行く店。
家系のラーメンが安心して食べられる味。
大盛りよりはライスを頼んだ方が美味しく食べられる。
いつもおいしいです！オーナーが大変気さくで好い人です！
長岡市のイオン長岡店近くにあり、長岡駅から市内循環バスで行ける場所に位置しています。
今まで食べた家系のラーメン店の中ではここが上かも？豚骨ラーメン好きはおすすめです。
マイルド家系豚骨。
吉村家を好きな方は醤油感が物足りないかもしれませんが、私は好きです。
時間帯によってブレがある気がするので、寸胴の状態と要相談。
川崎のはまのや潰れてました。
古正寺だけっぽいです。
周辺に美味しいラーメン屋いっぱいできたからなぁ。
家系ラーメン屋さんだけどおしゃれ❗
お客様は、まだいらしゃったのですが午後２時近く訪問すると店員の方が、テーブルも動かしソファー席のソファーも外して汚れや落とし物を見ながら清掃していました。
平日でしたが、この時間に私の直ぐ後４人程入って来るほどで人気は有ります。
あっさり系がお好きな方には宜しいかと写真は濱之家スペシャル900円個人的にはもう少しボリュームが欲しい。
別途チャーハンを頼んで丁度良かった。
大盛りにしてもよかったかな駐車場は６～7台位はとめられますが混んでるときは近くにイオン長岡があるので其方も使って良いかも。
最高に美味い家系ラーメンでした！また食べたくなります！
鶏の濃厚なラーメンです。
スペシャルは絶品。
梅干しラーメンも最高。
だけど、ワカメが冷たいせいでスープがぬるくなるのが残念味は抜群。
スープも飲み干してしまいます。
ニンニク多めで丁度いい。
このあたりの家系では頭一つ抜けてる感じ。
美味しい。
ただ、少し高いかな。
めちゃめちゃ大好きです❗ 梅干しが最高です❗ 間違いない❗美味しさです。
| 名前 |
濱之家 古正寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-27-2573 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木土日] 11:00～14:30,17:00～20:00 [金] 11:00～14:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
数年ぶりに行きました。
スペシャル食べました。
麺は中太の短め、海苔、ワカメはたっぷり。
煮卵？は普通の茹で卵みたいだった。
ちゃは煮豚ハムって感じ。
スープはグ〜なんですよ。