シャバシャバ系だが不思議な深みあり。
ミヤウチショウガカレー研究所 / / / .
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メニューはショウガカレーの普通と大盛の2種類にデザートのみ❗️生姜と云うよりトマトの酸味が最初に飛び込んできますね🎵優しくてクセになるカレーです。
実際、地元のお年寄りご夫婦や若いカップルが来店していました。
店内に多くの席はありませんが回転は早いので、混んでいてもそんなに待つことはないようです。
旅先で、生まれて初めてカレーは飲むものだと言うことが分かった。
さまざまなスパイスを感じるルーは緩めで、ニンニクの香りがする柔らかなチキンがとても美味しい。
店内で食べた後、さらにテイクアウトをするお客さんがいたが、共感できる。
生姜はあまり強く感じないが、食べた後身体がポカポカした。
あまりに気に入り、次の日も寄ってテイクアウトした。
こういうカレーやさんが近所にあったらいいなぁと思う。
生姜カレー普通盛りテイクアウト650円割とシャバシャバなカレーで生姜感は言われなきゃ分からない感じ。
トマトが形残るくらい入っていて酸味も強くスパイスも効いてて、好みの美味しいカレーでした。
このクオリティでこのお値段はコスパ良しです。
和風カレーとインドカレーの中間のような味に感じられた。
辛さだけならもっと辛くてもいけそうだったけど、生姜の風味とのバランスを思うと何も追加しないのが一番美味しいのではないかと思う。
子どもにはちょっと辛いかもしれないので追いクリームを頼むと良い！そんなに空腹でなくても一口食べると食欲が出てきてあっという間に食べ追わるほど美味しい！お手頃価格なのも嬉しい！
何もなさそうな宮内駅周辺ですが、何やら面白そうな美味しそうな名前のカレー屋さんが！列車待ちの間に寄ってみました。
最初分からなくて何度も通り過ぎてしまいましたwやっと、ああ！ここかと入ったら中はカフェ風で若い男性の方が切り盛りされている様子。
早速ショウガカレーを頼みました。
そこまで強い生姜は感じられなかったもののサラッとしたカレーでスパイシーで美味しい！まさかこんな裏寂れた駅で（失礼）こんな安くて（600円！）美味しいカレーが食べれるとは！付け合わせのみじん切り生姜のピクルス？アチャール？は良い味変になっててこれまた驚きの美味しさです。
思わずこれから7時間かけて関東に帰るのにテイクアウトまでしてしまいました。
また新潟に来ることがあったらぜひ再び味わいたいと思いました！
2021年11月の来訪です！生姜好きとしては、以前からとても気になっていたので、やっと機会がありました！店内は10人入れるかどうかの小さなスペースでしたが、女性二人組とご夫婦、1人の男性がいらっしゃいました！メニューはたった一つだけ！普通か大盛りか？それだけです笑シンプルイズベスト！注文から提供されるまでの時間はあっという間でした！浅いお皿ではなく、食べやすいボールタイプの食器も良かったです。
そして何より味が美味しい！生姜カレー最高！サラッとしているので、ちゃんと噛んだかどうか忘れるぐらい。
飲んでしまったのかも笑良心的なお値段で気分良くお店を後にしました。
リピ確定です！長岡のお気に入りに追加されました♪
シャバシャバ系だが不思議な深みあり。
週一行けるくらい飽きの来ない味。
旨し。
生姜がきいてて、思ったより辛くなくて食べやすいカレーでした。
また行きたいです。
人によって味の好みは違うと思いますが、私は癖になるおいしいカレーだと思いました。
ぜひいちど食べてみてください。
ご自分の舌で味を感じてみてください。
大手カレーチェーンの味とは違い手作りの味が楽しめます。
粘性の低いカレールーでクリーミーさと生姜のあと味を感じました。
刻みピクルスがアクセントなって美味しいです!値段がとってもリーズナブルでまた行きたいです。
ショウガカレーと言うくらいなので、生姜の味がよほど強いのかとやや不安でしたが、実際には「言われないと気づかないかな？」くらいの程よいバランスでした。
ルーはサラサラしているタイプで、スープカレーほどでは無いかなくらいで、辛さとクリーミーさが調和した絶妙な味わいでした。
生姜が効いている為か、食べているとかなり体がポカポカする感じがしました。
私は夏の暑い時期に食べましたが、冬の寒い時期に食べたらなお美味しいのだろうと思います。
これが普通盛りで¥600というのは破格だと思います。
旅先で訪問。
クセのない美味しいカレーと良心的な価格🍛。
写真は大盛りですが、普通でも量はわりと多めだと思います。
一人で調理から接客までやっているマスターの気配りもよく、来た人みんなの満足度は高いでしょう。
おすすめします。
メニューは生姜カレーの1品です。
でも味はとても美味しいです、そしてとても安いですね。
クリームで辛さを調節って発想も素晴らしい❗
たまに利用させてもらう。
お気に入り。
メニューは、ショウガカレー一品のみ。
雰囲気はジャズ喫茶＆漫画喫茶。
子供向け玩具もあるので、子連れも歓迎されているらしいが、子供向けメニューはない。
カレーも結構辛いのだが辛さの調節はできない。
クリーム増量で調整する。
駐車場がないことと、たまに近所の高校生が騒がしく下品な話をしていることがあるのでマイナス1。
安くて早くてとっても美味しい上に、店主の接客も感じがいいです。
通し営業なので、混み合う時間を避けて午後３時くらいにでも気兼ねなく入れるところもいいです。
写真屋さんの看板をそのまま残しているので、たまにおばあちゃん等が本当に写真屋さんと間違えて入ってきます。
このお店のメニューはなんとカレーライスの1品のみ。
大盛(700円)を注文。
カレーもライスも店主のこだわりを感じることができました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
カレーに対する熱意、熱い思いを感じざるを得ません。
店主のこだわりがひしひしと伝わる名店です。
カレーだけでなく店内の雰囲気がお洒落で、飽きない。
こういうお店が増えてくれるといいな。
文句なしに星５！
生姜が辛味アクセントになっているカレーです。
このレベルで600(税込)大盛り700円ありえない料金ですねー食べやすいカレーです。
これで商売として成り立つのかな？カレーフリークは一回は訪れる価値有り。
ある意味貴重なお店です。
地元メシです。
生姜が隠し味のスパイシーで美味しいカレーです。
このクオリティーで650円はコスパ良しです。
研究所にてカレーを食す笑店内、古いオーディオやらcanonの看板やらセンスがいい。
トイレの手洗いにも、古いナショナルのラジオが置いてあって音が出ている。
スプーンにピクルスの刻みが乗って来て、混ぜて食べるといいアクセントになる。
普通盛りでもご飯の量は250g位かなカレールーも沢山入ってるので、最後に足りなくなる事はありませんでした。
辛みが足りない人は、店長に言えば唐辛子粉貰えます。
１口、口に入れただけなのに‼️美味しい～🎵って言葉が出てきました😊飲み込んでもいないのにです✨すごいビックリです🎶毎日、食べたくなる美味しい、うまいカレーでした。
食べてもらいたい❤️
とてもおいしかったです。
新しい味でした。
内装もとてもオシャレでした。
学割もあったので学生さんも是非。
個人的に好きです。
酸味とショウガで身体ポカポカになります。
ショウガカレーおいしいです！なのに安い！内装もすごいおしゃれです！
こじんまりとしたお店で店主の好きな物がセンス良く飾ってある、カレーもしつこくない濃さでさらりと食べられる。
メニューも並と大しか無いから悩まなくていい。
#ミヤウチショウガカレー研究所建築会社でデザイナーをしていた#花田圭太 さんは#カレー 作りの趣味が高じ、2012年に脱サラする。
#新潟5大ラーメン『長岡生姜醤油ラーメン』を意識して、#ワンオペ、ワンメニューという理想の飲食店経営を実現させる。
現状を分析して、理想の研ぎ澄まされた建築を建てるかのように、飲食店での状況で、出来る可能性の答えを形にしている。
#ぐるたび編集部#カレー調査隊 隊長・#井上岳久 さんのレポートより玉ねぎを炒めてからトマト、りんごやももなどのフルーツを入れ、スープ状にして、#エスビー赤缶 とショウガペースト、鶏肉を入れて完成させる。
ショウガは大量に入れ、あまり煮込まない。
鶏肉は赤缶をベースに、ニンニクと、クミンやナツメグといったスパイスをまぶして、オーブンで焼いて肉汁を出してから投入している。
キュウリの#ピクルス は数種類ミックスされている。
また、食べたくなるカレーでした。
リーズナブルで美味しいカレー。
辛いのが苦手な人はクリーム増量でマイルドになります。
お店がステルスなので見つけにくいかも？
トマトの酸味、うまみが効いて、辛くてヤミツキになります。
スーパーで買える材料ばかりと書いてありますが、真似しては作れません。
とてもうまい。
生姜の風味が苦手な人でも普通に食べられると思う。
ただ、そこそこ辛いので、辛いの苦手な人は微妙かもしれない。
メニューが1種類だけなので、悩む余地はない。
コーヒー￥300とアイスクリーム￥400は、カレーを注文した人は100円引きになる。
ここのカレーを食べると、胃腸の調子がよくなります！更に美味いんだから！
生姜が自己主張しないカレーでした。
量は少なめかな。
普通も大盛りも差があまり感じられませんでした。
女性に人気なこじんまりとしたお店です。
ショウガカレー500円、大盛ショウガカレー600円。
食事のメニューはこれだけです。
ショウガの苦味のある香りがするのに、食べるとマイルドで美味しく、一気に完食してしまいました。
やや辛め。
カレーを食べるとコーヒーが200円で付けられますが、これが不思議とカレーに合う。
コーヒーも是非試してください。
| 名前 |
ミヤウチショウガカレー研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-77-9810 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～20:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
トマトとスパイスと生姜のバランスが最高で、クリーミーさもありながらしっかりと出汁とスパイスを感じられるとっても美味しいカレーでした。
新潟に足を運ぶ際は絶対に食べたい味ができてしまいました。
お値段も安すぎる。
店内もカルチャー感があっておしゃれで素敵なお店です。