8月も終わり9月に入り久しぶりに来店。
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上越の有名店です。
天照と大和は看板メニューだと思います。
今日は大和大盛にチャーシュー飯を食べました。
初の天照。
大和より私好みでした。
7~8mmの厚みのチャーシューが2枚と細切りの長ネギがたっぷりとのせてあって見るなり食欲がそそります。
麺は中細位ですかね。
全体的にバランスのとれたラーメンだと思います。
駐車場が狭いので、普通車ではちょっと停めづらいかもしれません。
たまに食べたくなって行く度に天照を食べてます。
味にバラつきがないので、変わらない味を堪能出来ます。
担々つけ麺中。
普通かな。
他のつけ麺の方が美味しそうだった。
辛さ2。
駐車場は4台あるが狭いので大型車2台の間には軽ですら停めるスペース無し。
やむを得ず近くのアートホテル駐車場(300円/20分)を利用。
店内には5番街駐車場の無料券もらえるとの貼り紙ありました。
つけ麺好きな自分として満足する一杯でした。
とくとく麺 替玉無料味噌はかなり甘め。
チャーシューの角切りがいっぱい。
替玉は最初に提供されるので後でスープに入れる際に麺がくっついててほぐすのに大変。
注文時に替玉は後でと伝えた方が良い。
替玉の麺が多く、満腹になりました。
最初に入っていた麺よりも多く感じました。
宝来軒さんは今日初めて伺いました、初めは駐車場が解らず、お店の辺りをｳﾛｳﾛ 店を背に左に30㍍位の駐車場入り左側4台分車が止められました、店の前にも停めている人もいましたが・・・お店で注文したのは元祖とくもしです、炒めたもやしとﾁｬｰｼｭｰが旨いな～、もやしｼｬｷｼｬｷで麺も細麺 味は3種類 麺も3種類ありました、とにかく行きたいお店でしたので凄く嬉しくて旨かったっす～ ごちそうさまでした。
上越市高田地区の老舗にして人気ラーメン店。
激混み覚悟ですがお店のお姐様の見事な仕切りでそれなりに回転は早いです。
味もボリュームもスタッフもこれでもかと濃厚です。
高田のことは何も知らず、単に駅近の有名店ということで利用しました。
ここは老舗らしいのですが、店内はオシャレに改装されフリーwi-fiも完備、メニューを見ても創作メニューを前面に押し出した創意工夫のお店という印象です。
何がスタンダードな有名メニューなのかもわからないまま、「肉煮干し中華ソバ」をオーダー。
麺は中太のゆるいウエーブ麺、スープはギッチリと出汁の取られたかぐわしい煮干しょう油。
麺は好き好きかな…という感じですが、スープはかなり美味しい。
山形県庄内地方の人間からすると麺量が控えめ、なのですが、その分たっぷり乗せられた肉塊が楽しませてくれます。
高田で創作ラーメンを食べたいなら、宝来軒は良いチョイスと思われます。
何年後かにまた訪れたいですね、そう、雪☃️の多い季節にでも…。
8月も終わり9月に入り久しぶりに来店。
本日は「トクつけ麺」特盛。
旨～かったです。
ここはいつでもお買得。
並盛りから特盛まで価格が同一なのが更に嬉しい。
嬉しくてコロコロチャーシューねぎ増しにしたらつけ麺スープが「チャーシューつけ麺」スープに大変身。
本日もご馳走様でした。
満腹です。
本日も酒粕、雪室熟成じゃがいも仕立ての豆乳味噌スープでお馴染みの「昭和つけ麺～酒粕ポタージュ～」大盛ではなく特盛‼️このボリューム半端でない‼️地元上越の酒粕、雪室熟成食材を使用して2019年2月2日から上越市の名店14店から上越市の新たなご当地ラーメンを大々的に提供する中心的なお店『宝来軒総本店』通年、酒粕、雪室熟成のじゃがいも仕立ての豆乳味噌スープが絶品のお店でもあります‼オーダーは『昭和つけ麺～酒粕ポタージュ～』大盛‼ポタージュ様なとろみがあり更に酒粕入の自家製麺‼旨い。
酒粕の香りが香りチャーシューの上の『チリチリ塩糀』がまさに辛旨。
絶品‼本日もご馳走様でした。
‼次回は冬季限定の冬のごちそう麺～濃厚海老味噌ラーメン大盛でお邪魔します。
‼3月の中過ぎに今期まだ食べていない「冬のごちそう麺」「濃厚海老味噌ラーメン」の為に来店‼️海老の香りと風味が味噌と合いなってただ、ただ旨いの一言‼️何をオーダーしてもハズレがないお店。
本日もご馳走様でした‼️
初訪問。
限定の眞(しん)を注文するも、限定につき本日終了とのこと。
色々悩み、かぐや(白たまり醤油)を注文。
味は洗練されていて、少し甘みのある澄んだスープに、刻みゆずが香る爽やかさっぱりラーメン。
チャーシューは柔らか鳥チャーシュー。
麺が細麺なのは◎。
でも、かぐやはもういいかな。
次回はつけ麺を食べてみたい。
つけ麺 ラーメン まぜそばｅｔｃ各麺類に２〜３種類の味のスープが用意されています。
今回 初めておじゃましたので一番シンプルな、煮干し中華そばをチョイス。
また、来よう。
老舗ながら革新的なメニューを季節ごとに提供してくれる素晴らしくやる気のあるお店です。
それでいて定番のとくラーメンは姉妹店のGGHより完成度が高くさすが本店です。
こちらのお店に来て食べる価値があります。
スープも具材も良い！麺もしっかりしてて食べごたえも良い！なによりビジュアルもかぶりつきたくなるほどの期待に満ちています。
言うまでもなくウマイ！旨味爆発で申し分なしです。
色々な種類があるラーメン屋だが、一応、つけ麺が売りとのこと。
カレーつけ麺は具が多く食いでがあるが、良くも悪くもカレーうどんを食べている気になる。
味噌つけ麺は自分的にはちょっと甘めかな。
混んでいるので、注文してから出てくるまで時間がかかります、注意。
上越ラーメンの老舗。
メニューが豊富だが、シンプルにおすすめを頼めばOK。
ラーメンは少し甘めの醤油スープで麺は中太、若干のちぢれ麺。
炙りチャーシューが豪快に乗っていてボリュームも多い。
駐車場はお店入り口の少し右側に2台程度。
こぢんまりした店内ですが雰囲気が良いです。
美味しかった❗
つけ麺いただきました。
200gで大満足です！美味しかった♡
坦々つけ麺を食べたくて行きました。
思った以上に美味しくて、また今度伺いたいと思います。
麺大盛り無料に惹かれオーダーしましたが、食べ切れませんでした。
トクつけ麺を食べてみました。
シコシコした太麺に魚介ダシの効いた絶妙なあまじょっぱいスープがからんで、美味しかったです。
スープの味も美味しくて、店員さん達の対応も凄く良かったです。
今回は醤油味のつけ麺を食べたのですが、次は坦々か味噌つけ麺のあつもりで注文したいです。
また行きます！
| 名前 |
宝来軒 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-523-3415 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～15:00,17:30～20:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ラーメンはもちろんのこと、ビールについてくるチャーシューがよかったです。
キリンラガーの瓶ビールはぬるかったので、次回はいつものようにアサヒかサッポロにしたいと思います。