好みの分かれる蕎麦やさんと思います。
十割手打ちそば 黒耀 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ダッタン蕎麦をいただきました。
コシがあり苦みもなく美味しかったです。
塩でいただく天ぷらも美味しかった。
駐車場は広いので停めやすいです。
店内、先客がいたので提供されるまで少し待ちました。
★味と価格田舎そばと天ぷら盛り合わせをいただきました。
そばは少し爽やかな風味があり、美味しかったです。
天ぷらには感動しました。
この値段で多くの種類の天ぷらが食べられ、一つ一つに店主さんのこだわりも感じました。
★雰囲気と接客落ち着いた店内でリラックスできます。
店員さんも落ち着いた方でした。
★その他そば茶も美味しかったです。
少し待ち時間が長いですが、また利用したくなる素敵なお店でした。
和田宿本陣から車で5分くらいのところにあります。
休日の14時近く。
店内は8割りほどのお客さんでした。
田舎そば天ぷらセット（1650円税込）を注文。
大きなせいろの様な器で登場したお蕎麦は量も多め。
繊細な印象のお蕎麦は、のど越しもよく美味しかったです。
蕎麦汁はチョッと辛め。
天ぷらはお野菜の種類も量もたっぷり。
揚げたてで美味しかったです。
高速から降りて山道を走行してやっと見つけたお店。
ちょっと珍しいお蕎麦(韃靼蕎麦)で少し苦味が有るものの、イヤな苦味ではなく 天麩羅も変わり種の物でサクサクしてとても美味しく頂きました。
愛知県から草津温泉へと向かう途中にあるお蕎麦屋さんです。
和田宿の手前にあり、朝から車で移動するとちょうどお昼ころに到着します。
お目当ては十割韃靼蕎麦天ぷらセット（1
韃靼蕎麦を頂きました。
蕎麦も美味しいし、天ぷらも揚げたてで非常に美味しかったです。
量もたくさんあり、しっかり満足できました。
美ヶ原高原美術館～軽井沢の道中、今日は蕎麦の気分だなと思い、いつも寄る「佐久の草笛」でくるみ蕎麦でもと思っていたが、時間的に昼になってしまい行列が予想できたので、新規開拓ということでこちらのお店へ。
11:30の開店で入った直後からどんどんお客さんが入って来て、あっという間に席が埋まる。
私は田舎そば大盛天ぷら盛り合わせ付にしたが、妻は韃靼そば。
田舎そばも美味しかったが、韃靼そばも美味しかった。
一般的に韃靼そばは苦味があるということだが、ここの韃靼そばは地元・長和町のそば粉を使用しているそうで、全く苦みもなく蕎麦の旨みがある。
また、食後のそば湯が素晴らしい。
まるでポタージュのようで、箸でかき混ぜないと蕎麦つゆが混ざらないほど。
機会があれば再訪したい名店。
信州そばのひとつ。
上小地区長和町のダッタンそばを始めて頂きました。
苦蕎麦と聞いていましたが、私にはほんのり苦味を感じ初めての感覚で美味しく頂く事が出来ました。
黄色がかった色を想像していましたが、皮ごと挽く玄蕎麦の容姿でした。
喉越しはツルツルした食感では無く氷締めをしたような固い食感です。
北信地区では、なかなか出会う事の無い味わいでした。
蕎麦湯はドロドロの濃厚湯でお塩を振りかけて頂くと最高です。
天ぷらは海老の他は野菜天です。
付け合せのかぼちゃの煮物もいい味です。
駐車場はドライブイン並みに広大です。
感染対策実施店で真面目に経営されています。
通りから少し入ったところにある、とく田さん(お父様経営)の娘さんのいらっしゃるお店です。
両店とも木彫りが店頭にあります、黒曜さんの暖簾にはとく田さんの名入りがあります。
韃靼そばを食べなきゃです！ そば茶も美味しいのでおかわりしてください(ポットがあるのでセルフです) ただし、待ちます。
入店から食事まで1時間はかかると思ってください、その分すべての仕事が丁寧です。
名前を書いて、外の広い駐車場で待ちましょう。
佐久平から美ヶ原をまわりこんで岡谷に出る峠道にあって、以前から気になっていたお店。
十割韃靼蕎麦、十割田舎そば、天ぷら盛り合わせを頼みました。
いずれも品の良い美味しさ。
蕎麦湯がポタージュの様なトロミで私好みで大満足でした。
車でたまたま店の近くを通り、気になったので入店しました。
僕は十割そばを食べるのが今回初めてなので、他の十割そばとどこが違うなど通なコメントは何もできませんが、建物はとても雰囲気があり、おそばも非常においしかったので大満足です。
僕はお昼前に入ったのですぐ座れましたが、1品ずつ作るのにとても時間がかかるようなのでピーク時はそこそこ混んでいました。
できるならピークタイムからずらした時間に立ち寄るようにされるとスムーズに食べられるかと思います。
盛りが多くて美味しかったです。
蕎麦湯も蕎麦茶も、美味しいですよ〜😄
居抜きの建物であろうか、駐車場を含め、広大な敷地。
駐車場に植えられた、垂れ桜が満開の春が一番のオススメなのでは。
新そばのザル1,100円を頂きましたが、可もなく不可もなく。
辛汁は、辛口で良いと思ったが、コクは無し。
蕎麦は腰はあるが、香りなく、信州蕎麦ののど越しの良さは無し。
蕎麦湯は最近流行りの、ドロドロ系。
遠くから来たのに、ガッカリ。
しかし、何でこの店は、こんなに活気が無いのだろう。
つゆがめちゃくちゃ美味い。
ダッタン、普通どちらも食べてみた感想。
麺、悪くないです。
でも特段美味いわけではない。
普通より少し良い。
麺がもう少しツルッと滑らかであれば良いなぁと思いました。
☆3.5
韃靼そばを初めて食べました。
苦味がある蕎麦ということでドキドキしながひと口…本当に苦味が口に残る。
なるほどこんな味なんだと妙に納得しました。
こちらのお店の韃靼そばは苦味が少ないとメニューに書いてあったので、他の韃靼そばの苦味がいかほどのものか少し興味が湧きました。
個人的な好みでいうと苦味どうこうよりももう少し蕎麦の香りがしっかりしていてツルツルした麺が良かったかな。
蕎麦湯は他の方のレビューにあったように濃厚で美味しかったです。
一度は通り過ぎたけど、気になって戻り寄りました。
土曜日の１時半過ぎでしたがそんなに混んではいませんでした。
韃靼そばを注文しましたが、時間に余裕があったので、あまり待った気はしませんでした。
ゆっくり味わいながら食べました。
美味しかったです。
消費税が10パーセントになったので1100円でした。
戻って正解でした。
長野県を、ドライブしていたら たまたま見つけて入りました。
ダッタン蕎麦？って初めて聞いたので食べました。
ダッタン蕎麦の天ぷらセット、1620円を食べました！ダッタン蕎麦 も 天ぷらも 美味しかったです。
特に蕎麦湯が、美味しかったです。
また来たいと思いました！
だったん蕎麦の天ぷらセットを食べました。
非常に美味しいですが、提供されるまで結構待ちます。
蕎麦湯の濃さにおどき!お蕎麦屋さんであんなに濃い蕎麦湯が出てきたのは初めてでした！大根の天ぷらも初めて食べましたが、サクサクジューシー！めちゃくちゃ美味しかったです!ふらっと立ち寄っただけなので、あまり期待してませんでしたが大アタリでした！また行きたい!
山道を抜けると いきなり視界入った店構え。
お昼時ではあるが、結構 車が停まっている！お店の前には 猫の置物⁈十割そば を頂く事にしました。
今回は 黄色味を帯びた韃靼蕎麦と田舎蕎麦に天麩羅をセットを注文です。
田舎蕎麦は、細い麺ですが十割の繋ぎのない感じが良く分かる舌触り。
韃靼蕎麦は少し硬めの歯応えがとても美味しかったです。
一人前でも女子には多い‼韃靼そばは早く行かないと売り切れます。
しかし、田舎そばでも十分美味しいです。
小鉢がついてざる蕎麦は1080円なので、この美味しさと量ならコスパいいです。
好みの分かれる蕎麦やさんと思います。
健康思考な方にはお勧めです。
ここの大盛りは本当に量が多いです天ぷらも荷物にするぐらいのかぼちゃの天ぷらが入ってたり凄いボリュームです。
3たてなんでしょう。
挽きたて、打ちたて、茹でたて♪なので頼んでからの来るまで結構時間かかります。
蕎麦は美味しかったです♪天ぷらが油切れが悪く食べていて気持ち悪くなってしまいました。
が、蕎麦湯の恐ろしちまでのドロッとしたやつが凄く良かったです。
残念な点は頼んでからの待ち時間が長いです。
メニュー等に大体の時間の表示があれば更に良し。
待てど暮せど蕎麦が来ないので、、、30分以上は待ちましたね(客1名とそこまで混んでなかった)。
急いでる人には不向きかと。
気持ちは★4ですが、待ち時間が長すぎだったので3に。
また近くに来たら再トライさせて頂きます。
お蕎麦と、天麩羅が美味しかったのに加えて、蕎麦湯が濃厚で美味しかった。
ツーリングで訪れたのですが、そちら方面に行った時にはまた行きたいと思います。
蕎麦も山菜天ぷらも美味しかったです。
蕎麦湯も美味でした。
12月に訪問田舎そばと天ぷらで1575円でした。
天ぷらがまずきますがサクッと揚がっております。
蕎麦は新蕎麦で風味があり、量も十分でした。
| 名前 |
十割手打ちそば 黒耀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-88-3166 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
韃靼そばも田舎そばも最高に美味しいです。
韃靼そばは少し苦味があり、独特の味がします。
コシもあります。
蕎麦湯は緑色で味が濃く美味しいです。
なかなか食べられないのでオススメです。
料理の提供に時間がかかります。