これは1月限定なので普段は食べれません。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ランチを頂きました。
大変混んでいたらしく全テーブルに食器が残っていて座る場所がありませんでした。
手打ちのもりそば650円は、なかなか無いと思います。
親鶏を使うかしわ蕎麦もお勧めの様です。
ここに来て、ぜひ食べてほしいのが「ひねかしわそば」。
中でも「ひねかしわカレーそば」は、ひねかしわの旨味がギュッと凝縮した旨味がしっかりと感じられるオススメの逸品。
カレーそばではあるけれど、カレーの味が勝っていることがなく、どちらかといえば、出汁の旨味にカレーが寄り添っている感じの上品な味わい。
もう一つの名物は「皮かしわそば」。
ひね鶏の中でも、一番美味しいとされる「皮」の部分をふんだんに使った旨味あふれるメニュー。
蕎麦の甘みをしっかりと受け止めて、夢中で食べ進めてしまう逸品です。
ランチタイムでの訪問！小上がり席、テーブル席、店舗中央に大テーブル席で40人弱は入る店内。
店舗前に４台分の駐車場 。
切り盛りするのは3人、完全に人手不足ですね。
いらっしゃいの掛け声もなく、オーダーも聴きに来ない、前の客の食器も片付けれない、改善されることを強く望みます。
室内少し暑く汗をかきながらカレーそばを食べた、これは1月限定なので普段は食べれません。
蕎麦生産量2位？お米だけではない🧐蕎麦処深川市。
情報を元に地元老舗店へ🚙開店当時のまま？その佇まい〜長く商売続けるには何かしらの長所がある〜ランチ時地元客がコンスタントに来店してる。
きのこつけ汁、皮かしわを食す。
好みの出汁~蕎麦。
裏付けされたバランスの良さ🧐継続は力~求められる味。
この味で育った方がまた通う~何気に進化続ける味では~努力の賜物。
こだわりの丁寧な仕事ゆえ多少時間かかるかな？それもまた味わい深い蕎麦が出来上がる〜うまっちデス🖐️
営業時間は必ずしも時間表通りではなく、画像の様にその日の蕎麦が完売次第閉店するというシステムの様です。
蕎麦の生産地として知られる深川市で昔から親しまれてる蕎麦屋です。
写真はひね皮かしわそば親鳥の皮と肉は歯ごたえがあるが、噛みしめると旨味が溢れてきて、鰹のきいた出汁と相まって旨し！です。
蕎麦屋に対する評価でこんな事を言いたくはないですが、蕎麦がイマイチ。
☆1つ以上！
麺茹で過ぎ❗その他は、及第点。
人員不足が目に見え、料理の提供が少々遅め、ねじり皮かしわせいろを食べましたが、鶏皮は味がしみて美味しかったですが、肝心の蕎麦はいまいちでした。
「ひねかしわ」というのは親どりのことだそうですが、固くて噛みごたえがあり独特の味わいがあります。
「ひね皮かしわ」というのは、その親どりと皮が入っていて、ひと味違う味わいがあります。
2回目の訪問ですが、セイロでいただくと、温かいたれに冷たいそばをつけていただけ、お気に入りです。
皮かしわがおいしかった！
山菜そばの山菜は出来上りを入れただけで、余り心に打たれない。
深川駅から徒歩3分。
ざるとろろ蕎麦をいただきました。
美味しかった。
蕎麦湯もちゃんと出してくれます。
平日の昼時だが混んでいて時間がかかり、列車に間に合うか気を揉んだがセーフでした。
美味しい手打ち蕎麦が食べれます。
駐車場が狭いので星4です。
平日の昼に行きました。
空いてて座敷に座れて良かったです。
アスパラ天そばの冷たい方を注文、暑い時期にはコレ最高ですよね(^.^)そば湯も美味しくいただきました。
玄関先に駐車場の説明が貼ってありました。
メニューが 豊富に有り 季節の限定も有ります。
そば茶も美味しい。
昼時間外して先客３人程度。
パートのオバハンだか知らんけど、玄関先で年寄りの両親立たせたまんまチラ見して待たせて「いらっしゃい。
」も席案内も無し。
見かねて空いてるテーブルに座ったら「今準備しますから！」と。
で、注文取りに来ない。
呼んだら「はぃ、何ですか？」⬅ホントにこう言った。
注文したもの間違う、(ざるそばと大盛りざると天ざるですよ。
)指摘すると不貞腐れて「すみません。
」も無し。
肝心のそばは伸びて箸で下のせいろまで一緒にくっついて来る。
３人でなかなか楽しい午後の昼食でしたとさ。
一応、深川で老舗の蕎麦屋らしいけど。
お蕎麦美味しいです。
昔ながらの手打ち蕎麦。
店に入ると出汁が薫り鼻腔を刺激。
美味しいお蕎麦との遭遇に歓喜。
昔からある、お蕎麦屋さんです。
カレー南の種類が豊富で、注文はテーブルにあるメモに書くようです。
一般的な蕎麦屋さんです。
どのお蕎麦もとても美味しいのですが、店内に響く何かの機械のモーター音？がずっとなってて辛いです…あの音さえ無ければ、通いたいのに！
カレーそば美味しい。
すごい美味しかったし、深川駅におりてからすぐ食べれます店の雰囲気がすごくいい(｀・ω・´)
うちの嫁さんが選んだ店は、外れが多いので、ちょっとドキドキしながら、天ざるそばと、皮セイロ、天ぷらそばを注文、天ざるそばは、私の好みより少し柔らかめでいまいち感がありましたが、つけ汁の味は結構好きな味付けでした。
因みに、嫁さんは皮セイロを、息子は天ぷらそばをすごく美味しかったと珍しくほめてました。
どちらかというと、自分は、割と気の長いタイプだという人向きのお店だなぁという印象です。
| 名前 |
手打ち蕎麦処椿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0164-23-2722 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
もりそば650円 ざる蕎麦700円と手打ち蕎麦としてはかなりリーズナブルです。