年輪舎のバウムクーヘン、濃密な美味しさ。
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洋菓子工房 北いち輪の特徴
深川市で有名なバームクーヘン、素材の旨味と風味がしっかり感じられます。
テレビで紹介されたガトーショコラや、しっとり濃密なロールケーキも絶品です。
季節ごとに登場する多彩なお菓子の数々が、訪れる楽しみを増してくれます。
小さくて綺麗なお店でバウムクーヘン、ケーキ、バター餅等々色々な洋菓子を製作して販売しています。
販売店舗から工場の様子がよく見えますよ。
ここのバウムクーヘンと言えば、予約１ヶ月待ち(だったかな？)の超人気バウムクーヘンが全国的にも有名ですよね。
確か筒を廻して少しずつ生地をかけて完全手作業で作るとても手がかかったバウムクーヘンです。
その為、どんなに需要があっても作る量が限られてしまうのでどうしても長期予約待ちになってしまう幻にも近いバウムクーヘンです。
私は今回アポ無しでの来店だったので、当然そのプレミアバウムクーヘンは買うことが出来ませんでしたが、それでも通常のバウムクーヘンを頂きましたよ。
感想はバターの香りが香ばしくて濃厚で美味しい！！ ここのお菓子は何でも美味しいです。
今度いつかケーキとかバター餅とかも是非頂きたいですね。
バームクーヘンが有名ですが、ケーキや、プリン、焼き菓子もあり、とても美味しくてオシャレなお店です。
マツコの知らない世界でも紹介されたバウムクーヘンの店売り切れごめんもあり、深川にいかんと買えんけん希少価値も高かそしてその味は・・・バリうまか〜〜〜素材は小麦粉・卵・バター・砂糖とシンプルで、しっとりして卵の味も濃い最高のバームクーヘン職人さんが手焼きで1本ずつ焼くこだわりお土産にも3150〜のバウムクーヘンばい北海道のグルメブログ「がうめし」も運営中🍚
バームクーヘンや、ギフト用コーヒーもお洒落💖
TVで紹介されていて、いつかは行きたかったお店にやっと行けました！バームクーヘンを購入しましたが、洋酒がほのかに香りとてもおいしかったです！！常温で食べるのがおすすめ！冷蔵庫にいれてしまうと生地がしまるので固くなってしまいます。
また近くに行ったときには必ず購入したいと思います(*^^*)
しっとり もっちり 濃密ロールケーキです。
値は張りますが、価値はあります。
バウムクーヘンがテレビで取り上げられた有名店だがガトーショコラも秀逸。
層が綺麗なので焼き方はうまいとおもいますが小麦粉の味がしてシトリも足りなく あまり好きではありませんでした。
ただ洋酒の風味のだし方は上手いなと感じました。
餅ケーキも同じ小麦の味がしたので この小麦粉が好きな人は好きなのかな？遠方から買いに行くほどではないかなぁ。
もともと本州の洋菓子店で修行された方が経営されており、腕は確かです。
特にバームクーヘンは有名で､テレビでも度々紹介されています。
バームクーヘンが定番のお店ですが、季節ごとにいろんなお菓子が出るのも楽しみなお店です。
特に冬の期間に出るガトーショコラはオススメです。
店員さんに奥さん、みなさん優しい対応で、甘いものが食べたくなるとつい買いに行ってしまうようなお店です。
バームクーヘンが有名です。
テレビの影響でお客様が増え、そして、店名もいつのまにか変わり、、、ケーキのお味はイマイチでした。
テレビで紹介をされたようですが、店頭で買えました。
バームクーヘンのほかにもいろいろお菓子を買いましたが、わざわざ遠くから買いに行くほどでもありませんでした。
看板商品のバウムクーヘンは素材の旨味と風味がしっかりと感じられる美味しい逸品です｡最近のバウムクーヘンは一層が幅広くスポンジーな物が多いなか､このお店の物は一層が薄く多層でずっしりとしており､丁寧に作られているのが見た目にも判ります｡年輪舎のバウムクーヘンを食べるとその美味しさに､改めてこれぞ本物のバウムクーヘンなんだなと再認識させられますね✨
| 名前 |
洋菓子工房 北いち輪 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0164-22-3900 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～19:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
遅い時間でしたがカットされたバームクーヘンの購入ができました。
生チョコのケーキとプリンも購入しました。
丁度良い甘さでとても美味しかったです。
お店の女性もとても感じが良く、パティシエの男性も入店時も帰りもご挨拶くださりとても感じが良かったです。
おいしいだけじゃなく居心地も良いお店でまた伺いたいと思います。