蕎麦の実の栽培からしているようです。
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2021.12.27自家栽培の十割蕎麦板蕎麦での提供ですつゆが甘過ぎずしょっぱ過ぎず出汁香るのが最高２枚で頼みましたが３枚でも良いかも付け合わせも相性が良く美味しいひとときでした✨
十割そばをいただきました、そばの香りがよかったです。
とにかく美味しい！都会でも味わえなく毎年くるたひに食べに来ます｡
目的地へ向かう道中で、たまたま見つけました。
敷地内の お家の横にお店があります。
お蕎麦もだけど、お漬物が美味しくて、自家製だと思いますが、売ってたら買いたかったくらいでした！(≧∇≦)
評判の通り美味しい十割蕎麦です。
写真は三枚の量です。
コストパホーマンスはいまいちと思います。
通りすがらに蕎麦の幟が出ていたので入ってみました中は先客が二人、とても静かな雰囲気ですメニューは蕎麦のみ、他はビールなどアルコールが少し注文も蕎麦しか無いので何枚にします？と店員さんに聞かれちょっと変わった店だなぁと窓の外は南アルプスの鳳凰三山、甲斐駒ヶ岳から鋸岳と眺めがとても良い蕎麦待ちの間は自家製の漬物がサービスで出ます、お茶は自分で急須から淹れます漬物を頂きながら待つ事数分、蕎麦の到着です店名の通り黒っぽい田舎そば、乙事なので木製のきりだめに盛られています自家栽培した蕎麦を業者に製粉してもらい打っているとの事つなぎ無しの十割蕎麦は平打ちの幅広、香りは程々で甘味もしっかり薬味がちょっと変わっていて小皿に山盛りの刻みネギと唐辛子のみ、山葵は付いていませんでしたネギが沢山なので土地の食べ方なのかな？と思い多目で食べてみましたけど結構いけますね麺汁は鰹出汁が強く若干甘めでした、蕎麦湯が急須なのも何か雰囲気です帰り際に店員さんと話ましたが本来は予約制だそうです、混む時期は予約した方が無難と思います。
たてしな農園で買い物した後で急に蕎麦が食べたいと！近場で検索したところ田舎蕎麦三井を発見！予約が必要とは知らずに、、、。
しかしながら大丈夫ですよ って事で立ち寄らせて頂きました。
メニューは一品のみ！美味しく頂きました。
一度お試し下さい。
次回は予約して行きます。
😀
富士見町の田舎蕎麦 三井に行って来ました。
富士見町役場のホームページに紹介させていたので、期待を膨らませて入店。
事前に予約したので、席には人数分のお茶が用意されていました。
メニューが見当たらず、何枚でしょうか？と。
すかさず、三人×二枚は6枚と注文。
出てきた姿に笑いましたしね。
一人前200gですから、1200gの蕎麦に圧倒されました。
10割蕎麦は、コシがあり、ツルッとした喉ごし。
付け合わせの野沢菜漬けは絶品‼️是非一度‼️
蕎麦の実の栽培からしているようです。
お店は座敷のみ。
自宅を改装したような店構えで、民家に囲まれた、静かな場所にあります。
蕎麦は手作りで美味しかったですが、メニューは蕎麦のみ。
6人前が一つの桶で出てきました。
お通しはセロリの浅漬け。
ご家族や仲の良い方々とならお勧めです。
通りすがりに寄りました。
要予約とのことでしたが、快く入れていただきました。
暫くご無沙汰の後訪ねてみたら、お店が別棟に移動していました。
しかし、お蕎麦は以前と変わらず美味しいままで安心しました。
閉店直前に訪問気持ちよく迎えてくれた本当は予約が必要らしいおそばは固めの田舎そば大変好みで美味しい以前訪問した時は、小皿ものをだして頂いたが、今回はおつけもののみ寂しい。
自家栽培、製粉は農協という事です。
浸け汁はやや甘く、田舎のじいちゃんばあちゃんが打つ蕎麦という感じ。
個人宅なので、テーブルも公民館風。
箱で出される十割偏平蕎麦は赤く、お値段税込1050円。
並200gと量は五ツ星。
通常150g換算では740円程度。
蕎麦湯はアルミのヤカン。
是は湯桶か陶磁器の方がイメージが良くなると思います。
完全予約制ですが、田舎風の蕎麦はボリューム満点です。
おもてなしも良く一度は行ってみて下さい。
接客はいまいちですが蕎麦は旨い！リピート確定。
食事メニューは盛り蕎麦のみ。
美味しい漬物と一緒に頂けます。
蕎麦がシンプルに美味しくてとてもいい。
庭を見ながら美味しい蕎麦を食べれます。
美味しい蕎麦だった。
予約制とは知らずに入ったが丁寧な対応だった。
| 名前 |
田舎そば三井 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-62-3468 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
以前は母屋とお店が繋がっていましたが(箸入れの裏側の絵の形)、別棟になりました。
縁側越しの景色(畑と山並み)も田舎の御馳走様。
お漬け物でお茶を啜っていると自家製の蕎麦が。
味は濃いめです。
盛りそば1人前1050円(写真は2人前)と飲み物だけの品揃えです。
知らずに予約なしで伺ってましたが、昭和の頃から予約制だそうです。
蕎麦が用意できないと入れないそうですので、お気をつけ下さい。