生の岩牡蠣がその場で頂けるお店です。
生の岩牡蠣がその場で頂けるお店です。
2020年のお盆でしたが、¥1000、¥1200、¥1500と3ランクの岩牡蠣がありましたが、ここは奮発して¥1500のを頂きました。
1口では食べきれないほど大きな牡蠣に感動です。
ひみ寒ぶり富山湾で獲れた7kg以上のブリのことコズクラ(約20㎝)→フクラギ(約40㎝)→ガンド(約60㎝)→ブリ(約80㎝)*氷見市の場合(地域によって呼称は異なります)ながらも漁期は1月中旬から約1ヶ月で収穫量も厳しく制限されている氷見の旬な食材、味噌汁、酢の物で。
職人気質のオヤジさんと愛想のいい奥さんな感じ紅ズワイの塩梅が良く蟹の味が良かったし安い 生の甘エビは鮮度◎他に買った物全部美味かった。
ひみ番屋街の「東の番屋②鮮魚」の 高岡寄りの入口から入り 進行方向「右側2軒目」のコーナーに店舗が在ります。
冬のひみ寒ぶりは 丸々1尾から 半身、切り身、ガンド、あら など その日の水揚げで並ぶラインナップが変わります。
高志の紅ガニや カワハギ、白海老など 富山湾の 魚らも ズラリと並んでいます。
御歳暮、御中元用に箱詰めや梱包、発送も気軽に。
各種お刺身や 牡蛎なども 休憩スペースやフードコートで すぐ味わえるように。
お子さんには お魚ガチャガチャのコーナーも有ります。
名前 |
ひみ水産 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0766-74-6644 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.6 |
地魚の刺身500円ウマヅラハギが美味しかったです。
その場で食べる場合は、お箸と醤油を付けてくれます。