Barでラーメンが食べれるという感じ。
Ramen&Bar ABRI / / / .
夜行きました。
barという事でドリンクとチャージの一品(ラーメン以外)を注文する事が必須です。
お子さん連れの方でこの仕組みに戸惑っている方を見かけましたのでご注意ください。
ラーメンとおでんを頼みましたが金沢ならではのノドグロ出汁の効いたとても美味しい料理でした。
4つ星🌟です!👍️まずはクラフトビール🍺金澤麦酒を楽しみます😆ついでにゆずビールとおでん🍢も頼んじゃいました(^o^)うっうまい!😱さて、のどぐろ煮干しだしらーめんを注文😌具は別皿に乗っけてるのだ。
糸島・ミツル醤油さんの極上うすくち醤油で仕上げたあっさりラーメン🍜🍥うっうまい😆✨けど、のどぐろの味が少し主張しすぎかなあ。
のどぐろラーメン、超あっさりで落ち着く味。
金沢おでんものどぐろの出汁なのかな、めちゃくちゃおいしい。
日本酒やクラフトビールもたくさんあって、飲み比べもできて最高です。
初来訪です出汁が効いていてあっさりとした塩味にとても合ってましたノドグロで出汁を取っているので脂っこくなくてとても良かったですチャーシューも脂っこくないのに綺麗に噛み切れて肉の繊維感もあまりなく、肉の臭みもなく手間をかけていらっしゃるのを感じました関西風の味付けなので関東の味が好みの方や濃いラーメン好きには向かないしくる店間違えてるなと低評価の口コミを見て思いましたお酒の締めに五臓六腑に染み渡るいいラーメンですね美味しかったですコロナ禍で色々大変かと思いますが応援してます。
金曜日の19:00くらいに訪問。
コロナで割と人の出が少ない日でしたが、店内には5人ほどお客さんがいました。
のどぐろ煮干らーめんを提供して頂いたのは19:50頃。
空腹で今すぐ飯を食べたい!って方は少し何かを食べてからの訪問がいいかも🤔味はあっさりして出汁が効いてる感じです。
美味しくて一瞬でスープまで無くなりました笑お酒の種類がめちゃくちゃ多かった!次は日本酒を飲める人と一緒に行きたいなと思いました!
富山から観光で訪れた際に、一度だけラーメンとお酒を堪能させていただきました。
芳醇なノドグロの香り、そこに地酒を流し込む、なんともおつですねぇ。
店主さん低評価コメなんか気にしないで頑張ってくださいね👌💪
晩酌をするお店を探して歩いていた時に見つけたお店。
のどぐろ煮干しだしラーメンというネーミングにひかれて晩酌後の〆のラーメンで寄ってみようと夜遅い時間に行きました。
お店に入って知ったことなのですが、夜はBar営業でラーメンが食べられ、昼はラーメン屋営業でお酒も飲めるお店みたいです。
Bar営業時間なのでワンドリンク必須とのことで地ビール(小)をオーダーし、のどぐろ煮干しだしラーメンもオーダー。
可愛い凝った器に入っているのはスープと麺、具は別のお皿で提供されたのでメニューを見たところオーダーしたラーメンはこのスタイルでの提供みたいです。
麺は腰があって、スープはあっさりだけど出汁の味が感じられ、お肉はローストポーク?って感じで美味しい、そこに白髪ねぎと昆布・・・。
自分的にはあっさり系のラーメンも好みなので美味しかったです。
店主の女性が丁寧な言葉遣いではあるもののマイルールを押し付けるタイプ。
あまり好きではない。
あと頼んだモノと違うものが出てきて残念。
味自体は特段褒めるものはなく、お出汁?みたいな感じ。
夜は違うのかな?
女性スタッフ中心のお店でしょうか。
今時の雰囲気です。
今まで食べたのどぐろの麺料理では 一番のどぐろの味がしたかな。
器もこだわりを感じて 面白かったです!ただ 蓮華はちょっと使いづらかったかなぁ。
店舗では無くラーメン女子博で食べました。
出店していたのでこちらに書かせて貰います。
どこがのどぐろ?てレベルで薄かったです。
もうお湯レベル作ってる人が何か入れ忘れたのか湯切りが悪かったのか出汁が薄いてレベルじゃ無かったです。
今まで食べてきたラーメンで最低ランクでした。
ああいう所のは日雇いバイトに作らせてるからなのかと思ってましたが似たようなコメントがあったので書きました。
金沢の旅の途中、ふらりと見かけたお店でラーメンを食べました。
平日のお昼の時間帯(13時前後)に行きましたが、待たずにすんなり入れました。
生魚が苦手なので、お刺身系の多い、この地方の名産である、のどぐろがなかなか食べられたかったのですが、ラーメンという形にされていて食べられて嬉しいです。
のぼり旗にもあった「のどぐろ煮干ラーメン」を注文。
お味は、とてもあっさりめのスープ。
薄味ですね。
その中から、とてもお魚の香りがします。
素材の味を出そうとしているのかな?と思いました。
店員さんひとりで回しているのか、座席管理、調理からお会計まですべて一人でやっていて大変そうでした。
急いでいる時にはオススメしませんので、のんびり時間のある時に。
金沢の有名観光地、香林坊にあるラーメンu0026バー、あぶり。
昼間に金沢でラーメンを食べたくて散策中に見つけたので入って見た。
ウリはのどぐろ出汁のラーメン。
女性店主が経営してるっぽく、お洒落な外観と店内。
たしかにバーっぽい雰囲気があり、昼ではあったがお酒を飲みにきてる人もいた。
今回はウリののどぐろラーメンとのどぐろ飯を注文。
個人的にはあまり好きな味ではなかった。
スープと麺の相性があまり良くないかなと感じる。
のどぐろ煮干し特製ラーメンのだしをいただきました。
まず、見た目が良い!九谷焼の器かな?器に泳ぐ麺もスープもきれい。
麺がうまい!京都の麺屋棣鄂 (ていがく)の中細多加水麺を使用していることで、つるっとした食感が良かった。
能登豚もも肉の低温調理チャーシューや細く切ってあるきれいな白髪ねぎ、中身の黄身が美しい卵やワンタンも良い!のどぐろ煮干しのスープも美味しい!この美味しさ、美しさは昔、金沢の翔龍の海老ワンタン麺を思い出させるほどだった。
「だし」と「醤油」を選べ、「だし」で十分、満足しているが、次回は「醤油」にしようか?また、食べたい。
なかなか変わっていて面白い♪特にスープは、なかなかあっさり!麺は、プルプルしかも、トッピングは後乗せで少しづつ乗せると、色々楽しめます。
極めつけは、愛想の良いべっぴんさんが2人!いや~いろんな意味で、良かったです。
テイクアウトのビールもオススメです。
ラーメンが食べられるBarであることは他の方も仰る通り。
ラーメンは醤油味をいただいたが、スープはかなり大人し目、且つスッキリ目だと感じる。
麺は柔らかい。
飲み会などの後、帰りがけに寄って地ビールと美味しいおつまみをいただき、〆にラーメンという感じなのが良いのかなと思う。
昼と夜は別の顔であることを理解して行くべし。
夜はBARなのでお酒の注文がマスト。
何種類かの地ビールを、サーバーから入れてくれる。
地ビールと地酒のバー。
昼はラーメン屋、夜はラーメン屋では無くおいしいラーメンの有るバーです。
のどぐろで出汁をとったやさしい感じのラーメンが食べられます。
実際訪問すると分かりますが夜はおでんを食べて一杯飲む方が居心地がいい気がします。
明るく清潔な店内とやさしいのどぐろのラーメンは女性ウケすると思います。
季節メニューの冷やしはかなりおいしい。
ラーメン屋というより、Barでラーメンが食べれるという感じ。
のどぐろの出汁が良くでていました。
全体的な味は普通という感じ。
ビールはお高め。
名前 |
Ramen&Bar ABRI |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
076-225-7672 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水] 11:30~14:00,17:30~23:00 [金] 11:30~14:00,17:30~1:00 [土] 11:00~1:00 [日] 11:00~21:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.4 |
おでんの出汁は美味しかったですが具に味が全く染みておらず、大根も中心が固かったので食べるのが一苦労でした。
ラーメンとラーメンのスープを使用したスープ餃子が大変美味しかったです。