あまりの美味しさにビックリしました…。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
いしかわ観光特使をしております金沢座と申します。
田上にある人気のうどん店「讃岐饂飩宏之輔」さん。
ランチタイムのみの営業のため、限られた方しか行けないと思いますが、お昼時にはいつも行列ができています。
こだわりの製麺法でつくられたうどんは腰があり、とても美味しい！一口食べれば人気になるのも分かります。
初めての方には人気NO.1メニューの「かしわ天ざる」をオススメいたします。
おなか満腹、こころ満福。
ごちそうさまでした。
追伸：ブログでもご紹介いたしました。
本日は「きつね冷かけ」700円をいただきました🥰相変わらずのコシのある美味しいおうどんでした キツネがじゅわっと甘々な味がなんとも言えないくらい美味しかったです🦊子どもも大好きな味だろなぁ〜と思いながらいただきましたら。
今度はしっかりお腹を空かせて「かしわ天ざる」をいただきたいと思います。
美味しいうどんご馳走さまでした🐈
口コミで、饂飩については、語り尽くされているので!それ以外で感じたこと。
スタッフの連係が見てても楽しい！お客さんの慣れた注文が心地良い!並んで待つけれど、思ったより回転は早い!皆さん迷わずオーダーして、スマートに食し、お会計して、次のお客さんに席を譲る!お腹も気持ちも満足です😃
ずっと気になってたうどん屋さん。
口コミや写真などみて、ずっと食べたいと思っていましたが人気店なので並ぶの覚悟で行かないといけない感じだったので時間ある時にしか行けないかなぁと思っていました。
実際、昼の12時55分くらいに行きましたが、店内満員で2組待ち。
平日のお昼終わり時間に行っても並ぶ感じです。
その後も3〜4組来たので、やっぱり人気店です。
待ってる間にメニューも決めれるので、私は温卵納豆梅とろろぶっかけ、かしわ天、かき揚げ天ぷら。
相方は宏乃輔スペシャル。
温卵納豆梅とろろは、混ざれば混ざるほど味が変わり、濃い味になります。
最後にライス小入れ、鍋で言うおじや風に食べたら、またこれが美味い。
かしわ天は磯部風と普通のかしわ天6本ぼと、、量がある。
かき揚げもめっちゃ高さのあるかき揚げ。
トッピングのつもりが、一品レベル。
相方の宏乃輔スペシャルも、めちゃくちゃあっさりしてて、美味しかったです。
うどんも、しっかり腰があり美味しいです。
レジの所にうどんソムリエの認定書が飾ってあり、うどんに拘って料理を作ってるのが伝わる感じが有りました。
店内の店員さんの雰囲気も良く、気配りも良かったです。
目の前のティッシュ箱が空になり、何も言わなくても、すぐに新しいティッシュ箱持って来てくれました。
料理も美味しく、店内の雰囲気も良いので、美味しくご飯が食べれました。
本当に美味しいので色んな人に食べてほしいです。
もっちもち、美味しい(*^^*)、旨い‼️従業員の方の接客も丁寧で、好感もてます。
腹持ちも良くて、お昼ごはんに頂きましたが、夜まで全然お腹空かなかったです。
金沢行ったときは、必ずおじゃまします。
100チャレといいます😊YouTube撮影協力ありがとうございました😊美味しかったです😊うどんの専門店、モッチモチの讃岐うどんに揚げたての天ぷら。
コシがあってあごが痛くなるくらいです😏笑笑かき揚げや、鶏肉のかしわが絶品。
山側環状線から1本裏に回ったセカンドストリート田上店裏にあります。
ちょっと見つけにくいかもしれません。
是非行って見て下さい！
コシがしっかりあって美味しいです。
開店前から並ばないと、すぐにはお店には入れないくらい人気です。
うどんも勿論美味しいですが、揚げ物もカラッと揚がっているのに油っこくなくいくつでも食べれます。
特にかしわが美味しいです。
少々お値段は張りますが、下手なうどん屋で安く食べるよりずっと良いです。
ずっと行ってみたかったお店、やっと行けました。
満席でしたが、店内に名前を書くボードがあるので記入して名前が呼ばれるまでしばらく待機。
（ちゃんと名前を呼んで頂けるので、ぼーっと1列に順番に並んでいなくても良いのが助かります）駐車場はお店の前と、道路を挟んだ斜め前に第二駐車場があるので、きちんと停めましょう。
詳しい場所はお店の前に掲示あり。
※来店時に道路に駐車している方を見たので、お店に迷惑を掛けないよう気を付けた方が良いと思いました。
人気の宏乃輔スペシャルを注文。
（かしわ天とかき揚げ、どっちも欲しい！という方）お料理が出来上がるまで店内の様子を見ていましたが、従業員の方それぞれがテキパキと各自の仕事をこなし、お互いにフォローし合いながら笑顔でお仕事されているのがとても好印象でした。
忙しいと色々キツくなりそうですが、皆さん笑顔です。
店主の男性も偉ぶる訳でもなく、丁寧な物腰、言い方で他の従業員の方に接してして、お料理を食べる前にすでにスゴイ！と感動。
肝心のお料理は…海苔風味のかしわ天、ジューシーで最高です。
かき揚げも、たくさんの野菜でボリュームたっぷり。
揚げたてサクサク、うどんは腰がありモチモチ。
かき揚げがお出汁に浸ってきても、また美味しい！女性にはちょっとボリュームがあるかも知れませんが、ただただ美味しいという言葉しか出ませんでした。
とても気分良く、大満足で食事させて頂きました。
美味しいお料理、ご馳走様でした。
【余談ですが…】店主の方を含め、あれほど素晴らしい従業員さん達がたくさん集まっているなんて本当にスゴイです！きっと、いい相乗効果なんですね。
それがお料理にも反映されていて素敵なお店だと思いました。
普通盛りにしましたが、某うどんチェーンより多かったので大盛りにしなくて良かった。
麺のコシ、もちもち感も素晴らしい。
とり天?うどんにしましたが、肉がパサついた感じもなく、美味しかったです。
今度はかき揚げを食べたいな。
イオンもりの里の近く、大通りから１本裏道に入ったところにあるうどん屋さん。
一見目立たない立地ながら、多くのお客さんで賑わっています。
ランチタイム営業のみなので、ご注意ください。
麺は太めでコシがあり、まさに讃岐うどん。
揚げたてのとり天、かき揚げも旨い。
週末は並ぶ覚悟が必要ですが、並ぶ価値ある美味しさでした。
初めて行きました。
本日は、キーマカレーうどんのみの営業です。
との看板❗️とても美味しかったです。
次は、違ううどんも食べてみたい。
あまりの美味しさにビックリしました…。
金沢で一番美味しいうどん屋さんだと思う。
麺にコシがあり、とっても美味しかったです。
かしわ天がとても美味しく、人気No. 1だそうです。
今回はアッサリとした物をいただきたかったので、梅が入った物にしましたが、梅干しが大粒で驚きました。
平日のお昼に伺いましたが、大変人気店でした。
が、待ち時間短めで、注文後もそれ程待たずに済みました。
駐車場はお店の真前と向かって斜め前の敷地にもありました。
テイクアウトもされているそうです！
金沢に越してきて以来、こんなに満足できたお店は初めてです！かき揚げ かけうどん 美味しかったです。
店主の方の優しい雰囲気と店員さんの接客も、全てにホッコリした気持ちになりました🍀ご馳走さまでした。
久しぶりにランチに来ましたが、安定の美味しさでした！店主の方も腰の低い方でいつも優しさを感じます。
かしわ天ざるまた食べに行きたいと思います！
金沢に住んで2年弱経って、初めて利用しました。
率直言って、もっと早く利用すればよかったと良い意味で後悔。
週末ともなればかなり混みあいますし、それなりに待ち時間もありますが、その価値はあります。
働いていらっしゃる方々も、ご主人を始め皆様感じのいい接客を忙しい中であってもされていました。
子どもと一緒に利用しましたが、今度は一人で行ってがっつり楽しみたいと思います。
とり天がとても美味しかったので、かき揚げがとても楽しみです。
うどんは言うまでもなく絶品だと思います。
ちょうどお昼のピーク真っ最中に行きましたので名前を記入して席に着いて 食べるまで 約40分なかなかの待ちです。
宏之輔スペシャルざると海老天ぷら追加しました。
正直 お腹を減らし待った割りには つゆのおいしさは感じられませんでした。
次は温かいうどんも食べてみよう思いますが 行列次第です。
期待値が高かった割りに食べると味は普通でした。
鶏天やかき揚げはボリュームありました。
コロナのため持ち帰りで食べました。
以前いったときカレーうどんが売り切れてたので再訪。
残っててよかった！カレー好きでよくカレーを食べに行くのですが、金沢カレーと違って和風の出汁をつかったカレーでとても美味しかったです！リピート確定です。
●個人的な意見冷たい面でも試してみたい。
行列必至、いつも混雑している金沢市No.1のうどん屋さん。
なにを頼んでも旨いですが好みの天ぷらをトッピングしましょう。
こちらは揚げものこそが抜群に美味しいので。
腰のある太麺のうどん!食べごたえがあるし、ボリュームも満点でお腹もいっぱいになりました!人気で待ち時間はあるけど、満足出来るお店でした!
2019年4月5日(金)11:15頃ただいま～♪ さっき食べて帰って来ました、今、12時デス(^^)キーボード打つ手からカレー（塩）のいい香りが（笑）行きたくて、行きたくて。
会社から車で10分もかからない所にお店はあるのに。
仕事中の時間帯しかやってないんだもの、罪作りなお店よねぇ、ホントに。
わざわざ外出届まで出して会社抜け出して行って来ましたわ、讃岐饂飩宏之輔さん。
会社がたまたま休みだった旦那を誘って迎えに来て貰って（笑）一番乗り～で駐車場に車をとめましたが、お店入りはなぜか２番目。
12時直前のお店を出る頃は満席、順番待ちのお客さんも沢山いました。
次、いつ来れるか分からないので、イイトコ取りの宏之輔スペシャルを注文。
私はざる、旦那はぶっかけの大盛りで。
カウンター越しに慣れた手つきでオバちゃんが“かき揚げ”やら“かしわ天”を揚げて行くのが見れます。
かき揚げ、さつまいも・かぼちゃ・人参を１人分ずつジップロックケースに入れて準備してあって、そこにいんげん・ごぼうを足し、全体に粉をまぶしてから衣と合わせてその都度揚げていってました。
かしわ天、下味付けた鶏ムネ肉をこれまた１人分ずつビニール袋に入れてあり、たっぷりの衣の中にそれを入れて絡めてから揚げてましたね。
なので作り置きは一切無いようです。
そしてやって来た宏之輔スペシャルは・・・水盤みたいな鉢に入ってやって来た！（笑）写真撮影もそこそこにして、早く食べましょ、食べましょ♪♪♪のりをよけてうどんだけ口に運びます。
ん～、、ウマぁーーーっ！しっかりとしたコシはあります。
（他の人の口コミで想像してたコシ程じゃなかったけど。
）薄～い塩味がして、粉の味も（なんとなく ← すみません）分かって。
私はこのままうどんだけ食べるのが結構好きだったりします。
うどん自体はぶっちゃけＨＰの写真のような切り口スパッとしたものじゃなかったですよ。
手切りのような何というか、こう、、、お店と同じでいい感じ～(^^ゞでもこの切り口にツユがいっぱい絡んでウマウマなのです。
かしわ天は２種類、プレーンと青のりかな。
柔らかくって食べやすい。
揚げる直前の切り口を見た時に思いましたもん、あぁ、これは柔らかいなって。
カウンターに置いてあったカレー塩もかけて食べてみました。
かき揚げ用にレモンが添えてあるんだけど、カレー塩かけてそこにレモンを少し絞って食べてもウマッ！です。
かき揚げはね、その辺のショボいかき揚げを想像してたらダメです。
かぼちゃ、さつまいも、人参、どれも５ｍｍ角以上の拍子木切りです。
なので野菜の味がダイレクトに分かります。
かき揚げ用のステンの筒に入れて揚げてるのでシャンと立ってます。
揚げてる最中にバラけて浮いてる根菜、１本残さず、処分せず、かき揚げの上に乗っけてたオバちゃん、おもわずハグしたくなりました（笑）レモンをかけて食べるとサッパリして食べられます。
野菜の表面積が多いため、衣が吸う油が少なくて済むのでイヤにならなくて済んだろうな。
うどん用のツユに浸して食べてもウマ～♪かき揚げじゃなくて野菜の天ぷら食べてるみたい。
ただ！それでもこれだけの揚げ物は正直キツイ。
やっぱ年だねぇ。
これはお店のせいじゃなく、老化してきた自分の体のせい（苦笑）こんどはあっさり梅干辺り食べてみようかな～(^^)ごちそうさまでした。
また行きます。
今日は外出届の分、残業よ！（笑）
金曜日の12時半頃伺いました！麺のコシが強くてもちもち美味しい！！！かしわ天もジューシーで美味しかったです☺️お店の方もハキハキとした接客で気持ちよかったです！梅干しととろろのぶっかけうどん？も美味しそうだったのでまた伺いたいです！
宏之輔スペシャルざる大盛を食べました。
プラス120円で大盛の表示に釣られてつい大盛を注文しましたがスペシャルざるの大盛は900g(約3人前)となるので多すぎたかも。
なんとか完食しました。
コシがあって美味しい。
すごく美味しかったです！並ぶ価値あり！大盛りが120円プラスで600gに。
多分この辺りで私が知っている限り一番美味しいうどん屋でしょう。
かしわ天ざるが麺が大盛りでお得です。
かき揚げざるもいいですね。
お出汁はワインを使っているとかでなかなか見えないところで凝っています。
^_^いつもお店はいっぱいです。
これ以上ホントは教えたくないお店。
かしわ天がついてるセットが人気。
席に着いてから茹で上がるまでは少し待ち時間が長いが待ったあとには極上のうどんを食せます。
宏之輔スペシャル危険です！ってメニューに魅かれつい(笑)かしわ天ざるを先ずは食べるべし😁コシあるツルツル太麺サイコーかしわも出汁付けるもよしスパイシーな塩をかけるのもアクセントとなりボリュームあるのに食べ飽きない美味さ👍
饂飩のモチモチしてこしのあるのが大好きです！さらにかしわ天は衣も薄く柔らかい‼かしわ天もノーマルと青海苔入りの二種類あって、自家製のカレー塩をかけるとまたいい♥
| 名前 |
讃岐饂飩宏之輔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-255-3589 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:15～14:30 [月日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
2022.12.3 昼店内に入り名前を書いて待ちます。
12:00に訪問して6組待ち。
席に着いたのは12:50頃と大人気店です。
メニューや、お店の説明書きが至る所に貼られていますので待ち時間に詳しくなりますしお客様への配慮が伝わりました。
かしわ天は柔らかくジューシーで断トツに美味しいです。
味、ボリューム、接客どれもすばらく★5では足りない運営をされています。
駐車場は第二もあります。