場所が少しわかりにくいです。
横濱家系ラーメン 友喜家 YŪKIYA / / / .
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４つ星🌟です😃✌️ラーメ大盛りでタマゴ、ホウレンソウ増量、のりトッピングで注文！うみゃー😼😋いわゆる家系ラーメンです。
麺は太麺。
スープはコクがあり深みがある。
卓上の調味料はニンニク、ショウガ、豆板醤など種類が豊富でお好みにより自由自在です。
店員のお客様対応はとても良いです✨雰囲気が良いお店でした😌
スープはカエシの角もなくどちらかというとマイルド。
油デフォルトでもかなり鶏油多めで香りは少ない。
富山とは違いチャーシューは煮豚ではなく焼きだった。
それより何より、海苔が2枚で家系を名乗るのが気になった。
ノーマルラーメン900円もお高め。
外食は良くするけど、ラーメンはたまにしか食べに行きません。
今回は知り合いの方に教えてもらって行ってきました。
家系ラーメン食べるのは初めてでした。
で結論から言うとめっちゃ美味かったです。
来店した時からお客さんが既にいっぱいいました。
その時点で人気店と旨さを確信。
入口にある券売機で券を買ってお店の方に渡します。
今回は気になった白ネギラーメンをチョイス。
麺の硬さや鶏油の量など、色々調整できます。
私は初めてだったもんで、そのままでいきました。
順番待ちがあるとテラス？プレハブみたいなところで待ちます。
でも、空調きいてるので、めっちゃ暑いってことはなかったです。
15分ほどで席に座れて、ラーメンもすぐ来ました。
ラーメンの汁は濁っていて飲んでみてもとても濃くて旨い。
豚骨ベースだけど、臭みもなくて、とても飲みやすい。
そして鶏油がいい働きしてる。
たっぷり白ネギの下には鴨チャーシュー、ほうれん草が敷いてあり、どれも美味かった。
バターカレーラーメン？みたいになかなかハイカラな種類のラーメンもあったので今度はこれに挑戦してみようと思ふ。
ひとつ思ったのは初見さんが多い中で商品のイメージ画像もないまま券を買わなければいけないので、こんなラーメンだよ！っていう写真など券売機の前にあればいいかななんて思ったりもしています。
夜の部の17時30分より10分前に並んで入店、券売機で食券を購入してから横の待機部屋で暫し待たされ大将の調理時間から逆算して店内に案内されます。
今回は無性にお腹が減っていたのでラーメン(大)を注文、横浜クリア系で醤油のコクが際立っておりズルズルいけます。
後半戦は豆板醤を投入しての味変がオススメです。
酸味との相性が抜群です。
店内もお洒落で清潔だし何の文句もありません。
スープ全部平げました。
ご馳走様でした。
店内がオシャレで清潔な家系ラーメンのお店。
券売機で食券を購入し、店員に人数を伝えて席に案内してもらいます。
混んでない時間帯だったからかとても丁寧な接客で、コートまで預かっていただけました。
ラーメンは中太麺で、麺の硬さ、返し、油の量がカスタムできます。
全て普通で頼みましたが塩味が少し濃いめでした。
テーブルにはこしょう、ごま、酢、豆板醤、生姜などが置いてあるので自分で味変しながら楽しめます。
ラーメンの味は好みが分かれますが、九州のラーメンや中国、関西地方の中華そばを食べ慣れている方はもしかするとあまり好みではないかもしれません。
全体的にダシの旨味というより塩味で味付けをしている印象でした。
横浜家系ラーメンは醤油味の濃いものが一般的かと思いますが、こちらのラーメンはまろやかな豚骨醤油で美味しく頂けました。
座席にティッシュペーパーが設置されているのは、個人的に便利でありがたいサービスです。
座席が20席程度に対して、駐車場が9台分となっているので、お昼など忙しい時間帯は早めの来店がベストです。
レイナの白ネギらーめん（小）¥1000まんでうんまっ♪ 絶品です。
リピ確定！ ただただ美味い♪
豚骨醤油ラーメン、おいしかったです！
水を飲む時にマスクを外した際に飲食している時以外はマスクをするようにと言われたのですが、常連のお客さんとはマスクをつけてない状態で大きな声でべらべらと喋るのですか？そういうお客さんには注意しないのもどうかと思いますし、店主は口元フェイスシールドを付けていましたが下がっていてほぼ付けてないのと変わらないんじゃないかと思いました。
コロナ禍でなくてもあんだけ大きい声で喋りながら調理をされると唾が入ってそうでとても不快に思います。
普通に美味しいとは感じましたがそこまで記憶に残る味じゃなかったと思います。
店内がキレイで女性一人でも入りやすく、何よりヘアゴムの無料サービスに驚きました。
お水はセルフサービスとなっていて、ドリンクはお店の入口横にある自動販売機にて購入するシステムのようでした。
通常よりも自動販売機の価格はお安いようです！現在の期間限定メニューは【魚介豚骨ラーメン】です😀
美味かった！ただその一言！チャーシューも味があって美味しかったです。
友人のすすめでいきました。
非常に美味しかったです。
迷ったらこれ！のおすすめが1000円超えのラーメンで少しコスパ面は気になりました。
店内も清潔感はあります。
スタッフの方もカウンターから、お待たせしましたと直接目を見て、接客もしっかりしている印象を私は受けましたが、キッチン内でスタッフさん同士のおしゃべりが気になる人はいるかも。
それをチラチラみているお客さんをみました。
味噌ラーメンがとても美味しいです家から少し遠いので足を運ぶには少し躊躇しますがそれでも間違いなく石川県の味噌ラーメン屋さんでトップレベルで美味しいお店です月1〜2程度ではありますがこれからも食べに行かせていただきます！お店の中もオシャレなので女性の方とも迷わず入れる様なお店です。
いつも混んでる人気店。
盛り付けが丁寧で、店内のそこかしこにお店のこだわりを感じるところが、個人的には好印象です。
さっぱりめに調整されているスープが美味しい。
田上で超人気のラーメン屋さんメインは豚骨ラーメンですが、味噌や辛い系のものから限定ラーメンまであります。
店内はカウンター席メインで20人以上入れます。
平日の夕方開店直後に入店しましたが、ものの20分ぐらいで店内は半分近くのお客さんがぞくぞく入ってきました。
店も清潔で、店員さんも丁寧な接客をしてくれます。
調味料も種類が多いのも自分好みにできるので嬉しいですね！
店長はめちゃくちゃ良い人ゆず塩ラーメンと冷やし中華はうまかった。
昼時は待ち人多し…いっぱいで入れない…最近は味噌好み…美味しいです😆👌
本格的な家系ラーメンのお店だと思います😆味は濃いめですが、まとまってる味わいなので、食べやすい😆ニンニクや生姜などの薬味系も充実してます😆
日曜の11:10分頃入店既に席が8割ほど埋まってて人気店なんだなと感じた。
家系の中でもスッキリしてて食べやすく店主のこだわりも感じることができた。
何より内装が綺麗で雰囲気が良かったです。
スープが飲むのに塩くどくないんです。
なのに、麺に対して薄いわけでもなく、バランスがぴったり。
ちなみに写真はまぜそばなので、たれが濃いめにはなってますが、麺の美味しさをひきたてます。
他のものより、麺太さがあり、噛みごたえもあります。
麺の固さも確認してくれます。
トッピングのすりしょうがも爽やかさを加えてくれます。
駐車は正面に数台と、裏の月極のところにもあります。
食券機で購入します。
ジュースとかは自販機からの持ち込み。
お水はセルフとなります。
カウンターばかりのスタイルとなります。
激辛で美味しいのとのことできたため、ノーマルは食べてません。
基本家系なかんじです。
辛味噌ラーメンの辛さはMAXの3にしました。
※最初は3までしか注文できませんが、常連になるともっと辛くできるそうです。
辛味のなかに味噌の旨さがあって、すごく美味しかったです。
駐車場は店の周りにL字形にあります。
他にも、少し離れた場所にもあります。
駐車場がいっぱいの場合にも、意外に中は空いていることがあります。
おそらく駐車場のキャパシティーがあまりないのだと思います。
味はスタンダードな家系ラーメン。
値段と中身はちょうど良いバランスだと思います。
味を変更する調味料が豊富で、黒胡椒、ニンニク、豆板醤などをお好みで入れて食べるのが良いでしょう。
他の家系と比べて、特別な違いは感じられませんでした。
家系のラーメンはどこも似ているので、大きな違いをつけるのは難しいかもしれません。
女性同士やカップルで行くことをお勧めします。
最近食べた家系ラーメンの中ではピカイチの美味しさ！家系にありがちな只々濃いだけのラーメンではなく、サラッと飲み干せる一杯。
店構えもオシャレで言うことなし！
こってりなのに、後味は、さっぱりでくどくない豚骨味。
それにトッピングの煮玉子が、味がしみてて、最高です。
濃厚でいてサラッと頂いてしまえるスープ。
麺も旨し。
チャーシューや味玉などのトッピングもいい感じです。
画像はつけ麺大盛りです。
普通盛りと大盛り同じ金額800円で嬉しい限りです。
もっとも、つけ麺の汁にライスを入れて食べるのも、また外せないのですが。
場所が少しわかりにくいです。
駐車場あり。
店内はお洒落な印象。
テーブル席もあり。
写真は “ラーメン並・強” 。
自由に使えるトッピングが様々置いてあるが、個人的なオススメは生姜。
まぜそば頂きました。
濃い味を出していました。
ゴマ、おろしニンニク、おろし生姜があって、 一杯で、飽きずにいろんな味を楽しめました。
| 名前 |
横濱家系ラーメン 友喜家 YŪKIYA |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-205-2286 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:30,17:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ここは大通りに麺していないので←（誤字は承知）わかりにくいと思います。
けど夜営業時には、じゃんじゃんお客さんが来店してました。
場所は山側環状線、田上小学校口（ゴーゴーカレーさん）を浅野川方面に曲がりさらにモスバーガー方面に曲がります。
訪問。
まず入口右手の券売機で購入後、Uの字の待合室でしばし座ってます。
数分後、店員さんが案内してくれます。
カウンター 11席 、テーブル2人×2席、窓際カウンター6席 窓側テーブル4人×1席、窓側は今使ってないみたい。
お冷はセルフ。
ラーメン大とライス注文。
着丼。
おやっ。
スープが他店とすこし赤みが強い感じかします。
うーん！美味しい！飲みやすい！麺とスープのバランスもいいですね。
スルスルいけます。
ライスも合いますね。
じゃんじゃん来るのもうなずけます！満腹です。
ごちそう様でした。