蕎麦を食べに行ったら、何故か無かった。
とても美味しいお蕎麦です!塩で食べるの?って最初戸惑いましたが、塩でいただく蕎麦がこんなに美味しいとは……笑海老のごはんも鰻のごはんも美味しいです。
価格も決して高くないですし、お客様を大切にしてくれる素敵なお店です。
ここは加賀ですが、越前の美味しい蕎麥の店。
石臼手挽きの二八で打てる量に限界があるので、開店から遲くならないうちの訪問が良ささうです。
餘程の蕎麥好きでなければ來ない、集落の中のひっそりとした場所に在りますが、大きな通りに看板もないし、客を選別する爲、解ってやってゐるのでせう。
蕎麥ランチの鹽おろしを註文しましたが、おろしぶっかけ、蕎麥搔き、蕎麥の實ご飯の鐵板3品に、蕎麥の實入りの醪、蕎麥湯に蕎麥アイスも附いてきました。
當に蕎麥盡くし。
初めは普通に蕎麥の大盛にしようかと思ひましたが、こちらで正解でしたw食べる前に「蕎麥を最初は鹽で」と奬められますが、馴染みにならないと、これを言はれ續けるのでせうか? ポイントカードは40囘捺せるやうになってゐるので、40囘通ふと言はれなくなるのかなw でも、まー、美味しかった。
滿足です。
ランチ利用蕎麦セット。
蕎麦はおろし蕎麦、蕎麦米丼は鰻蒲焼をチョイス。
まずは店主おすすめの塩でお蕎麦をいただく。
とても美味しい。
せっかくなら…もっと色んな塩で味わってみたいものそれからお出汁をかけていただいた。
刻みネギと蕎麦を一緒にいただくと、蕎麦がネギに負けるので脇によけていただきました。
蒲焼丼、蕎麦豆腐、お味噌汁、蕎麦湯までいたたくと…満腹になりました。
次はお蕎麦だけでお腹いっぱいにしたいと思いました。
良かったです😀食べたのは、おろし蕎麦です。
一口目は、つなぎが気になりましたが、中盤からは気になるのが減りました。
食べ終わっての感想は、トータル4です。
1000円以上はかかるお店自分が行ったときはランチで1400円ざる蕎麦を食べました(1100円くらい)太めの蕎麦で歯ごたえがあるタイプ美味しいけど、蕎麦が短いというかちぎれまくってて蕎麦を食べてる気がしなかった蕎麦が太いからわざとそうしてるのかな?何にせよ自分の好みではありませんでした。
日曜日に、美味しいお蕎麦を求めて立ち寄りました。
住宅街のなかにひっそりとした佇まいです。
お蕎麦は二八で、ランチ蕎麦をおいしくいただきました。
住宅街の中にぽつんとある蕎麦屋さん。
店の見た目からあまり期待していませんでした…ゴメンなさい。
店内は感染対策バッチリ。
蕎麦ランチを注文。
ざる蕎麦でもいいと言われたのでざる蕎麦に変更。
まずは塩で味わって見てと言われ、塩でパクリ。
めっちゃ美味しい!蕎麦の風味が鼻を抜けてたまらんー。
小鉢と蕎麦ご飯もとても美味しい。
手間暇かかっているのがよくわかる。
これで1400円は安い。
確かに単品の価格は少し高めだけどこのお店はセットを注文すべし。
本当の蕎麦通じゃないと味の違いが難しいです。
店主は相当のこだわり職人です珍しい蕎麦豆腐が定食に付いてきます。
蕎麦飯桜海老丼の桜海老が香ばしく絶品。
越前蕎麦 二八そば。
【超田舎風の越前そば】2020.5月訪問以前から気になってた蕎麦屋です。
お店のオススメ食べ方は、最初に塩で蕎麦を食べてから蕎麦つゆをかけて召し上がるスタイルとの事です。
石臼挽きの粗挽き蕎麦は香りが良く、塩にも良く合いました。
これはオススメ。
個人的な蕎麦の感じは、越前市にある谷川蕎麦にそっくりでした。
コロナ対策もしっかりしてて、安心して訪問できますよ。
店主のこだわりを感じる蕎麦で美味しいです。
ただあまりにも高いです。
福井なら二杯食べられるし、この値段で行きたい人は行けばいいと思います。
普段は細麺のおろし蕎麦が好みだけど、この麺は太くても辛味ダイコンが良く合いとても優しい味になって美味しかったです^_^塩で食べるのは初めてだったけど、ハマりそう(^^)
いい雰囲気のお店です。
まったりできます。
手打ち万歳!!1日限定20食。
ありつけました。
お店の場所は近くで迷ってしまいます。
しかも道が狭い。
(TωT)しかし、加賀産業道路を三ツ口東の交差点を東へそして、宮竹郵便局を通り過ぎた交差点を右折、小学校の敷地を通り過ぎてすぐを左折、あとは、道なり左手です!
名前 |
蕎麦処 滝 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0761-58-1528 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木土日] 11:30~14:30 [金] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
朝一予約して訪問!とにかく石臼手挽き手打ちの二八蕎麦が本当に美味しいです。
予約必須。