市場のラーメン屋で観光客目当ての商売をしているのか...
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週替わりメニューの「酸辣湯麺」をいただきました。
とても美味しくスープも完食しました。
何より料理を作る大将の表情が怖いくらい真剣ですが、帰りは優しい笑顔で見送ってくれました。
このお店の推しは「あんかけ焼きそば」っぽいので次回は是非いただきたいと思います。
エビあんかけ塩焼きそばと餃子を頂きました。
物凄く澄みきったあんにびっくり！ビジュアルが美しすぎます。
お味の方は、私にはちょっと塩味が強く、お酢のお世話になりました。
お肉類は入っていないので、あんかけながらもかなりあっさりしています。
餃子が売りの様子、「ひとくち目は何もかけずにー」との記載を目にしたので、そのままパクリ。
臭すぎず、野菜の甘み感じる餃子。
確かにそのままで美味しかったです。
周りの方の注文がほんとにバラバラで、ラーメンの味・あっさり・こってり・トッピングなどを選んで自分好みのラーメンを楽しんでいる様子でした。
自由市場の中にこんな居心地が良い空間があるとは思わなかった期間限定の担々麺をオーダー期間限定の品にも関わらず大将の確かな腕が感じられ、流石分かってるな と思いました。
最近オープンした某担々麺専門店より万人受けする味で美味しかったです。
他の味もきっと確かなんだろうなと容易に想像でき、また足を運ぶのが楽しみです。
はこだて自由市場内のラーメン処。
朝8時から営業していて、9時頃に食べに行きました。
平日だったからか、お客さんは僕だけで空いていました。
週替わりのラーメンがあったり、メニューも豊富。
えびあんかけ焼きそば980円と手造り餃子350円を注文。
あんかけ焼きそばの麺がカリッともちもちな食感で美味しかったです。
自由市場内の麺屋さん いつも魚介の買い物だけでしたが気になっていたので行ってみましたイチ推しのあんかけ焼きそばを頂きました やはり生鮮市場の魚介がたくさん入っていてお値段以上です。
餃子が口コミ通り美味しかったです。
こってり味噌ラーメンを頂きました 麺が固めなのは好みの差がでると思いますがニンニクが効いておいしいかったです お好みでいろいろトッピングの追加ができます。
うまいですよ😋
すごく美味しい❗外れ無しのお店です。
函館拉麺ならここです。
オーナーがあの松かさ、と同じなので、松かさ、と同じ味です。
あんかけ炒飯は昔、松風町にあったワンさんの味わい。
スープがありがたい。
一度はやりたいビールとラーメン。
あの武豊も食べに来たお店。
一度食べるとやみつきになる。
一人で行ってもご飯類を頼みます。
大変美味しい、何を頼んでも外れ無し。
いつもは醤油拉麺と海鮮炒飯。
おすすめします。
拉麺のトッピングは色々、個人的にはネギ増し、海鮮炒飯はプリプリの海老と様々な海鮮、飯物では他にチャーシューご飯もオススメ。
つくづく思う事は、書き込みを見て判断して欲しい。
海鮮拉麺はラー油が効いた塩味。
これは好き嫌いが別れると思う。
最近、禁煙になった。
あんかけ炒飯がまた旨い🍴😆✨食べるとわかるが、スープのありがたさが良くわかる。
旨いかどうかは自己判断してください。
函館自由市場の中にあるラーメン屋さん。
１番大好きな海鮮ラーメンは塩味ストレート麺(写真)とても具だくさん、少しであるがウニ入り。
口に入れた時の香りと味がたまりません。
スープもあっさりで最後まで飲むと生姜のほのかな香りが口の中に広がります。
星１つかけてるのは禁煙じゃないんだよなぁ…
月1回 自由市場に買い物の帰り 必ず寄ります。
五目あんかけ焼きそばは具沢山でボリューム満点 又海鮮五目ラーメンは 海老 いか ホタテ ホッキ アサリ おまけにウニまで入っていてハッピーになります❤️
函館自由市場内にあるラーメン店です。
客層は、市場で働く方々と地元の飲食店の仕入れの方、地元方から観光客と色々な方が利用されているようです。
地元の方々は味噌ラーメン、観光客の方々は塩ラーメンを注目されるとのことです。
スープの濃さ辛さもオーダーできトッピングも豊富です。
一人あたりの単価は800円前後です！
朝8:30開店のラーメン屋さん。
ビールを飲みながら 餃子とラーメン。
餃子は色白美人 モチモチジューシーでした。
味噌ラーメン（あっさりu003d鶏出汁）と 塩ラーメンを食べましたが 塩ラーメンの勝ち。
味噌ラーメンと麺のマッチングがフィットしてないような…。
味噌ラーメンには細麺より やや太麺がいいな。
*あくまで個人の感想です。
正直、市場のラーメン屋で観光客目当ての商売をしているのかとあまり期待はせずに入店しました。
塩ラーメンとシーフードチャーハンを頼み、両方が670円(税込)で、安くも高くもない価格だと思いました。
塩ラーメンは麺がやや細目のストレート麺、塩分薄めで素材の味がよくわかります。
チャーシューも豚肉の癖はなくてしっかりとアクセントになる塩味が程好く、二枚乗っていたのも有り難かったです。
シーフードチャーハンはネーミングがどうかとは思いましたが、カニかまやカマボコで誤魔化すことなく、海老、ベビーホタテ、ホッキガイ？、カニ等具沢山。
味はあまり化学調味料に頼らないシンプルで優しい味で、このクオリティならもう少し高くてもいいと思わせるレベルでした。
星に関しては満点はつけませんが4.5はあると思います。
塩ラーメンホントお勧めコッテリ味希望だとちょっと合わないかな？味噌ラーメンも中々美味しいですよ。
午前7時30分開店と同時に入店。
塩ラーメンを美味しく頂きました。
出汁は鶏ガラ清湯で朝からでも飲み干すことできます。
自由市場の中にあるラーメン屋さん。
自由市場は地元民も集まるスポットですが、安価で美味しいラーメンがいただけます。
塩ラーメンはいわゆる透き通るような美しいスープで、サッパリしていて絶品。
チャーシューは薄手ながらとろっとろで塩ラーメンに合っていて美味しかったです。
よく出ているメニューは海鮮系のように見えます。
辛味噌ラーメンを試してきました。
美味かったです。
ギョウザも絶品で、ネットで買えるみたいです。
塩ラーメンのスタンダードかな。
美味しかったです。
気持ちのいい接客でしたし！小上がりもちょっとだけあります。
自由市場の中にあるらーめん屋さん。
カウンターにテーブル、小上がりも有るので子供連れでもゆっくり食事ができます。
| 名前 |
いなせ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-23-3677 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 7:00～17:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
函館駅から歩いていける場所にある、少しこってり系のラーメン屋さん。
店員さんも親切。
酔っ払った翌朝に最適でした。
函館は塩ばかりなので、こってり系が食べたい人におすすめです。