こんなところにレストランが・・・?
toit vert(トワ・ヴェール) / / / .
トワ・ヴェールといえば黒松内の道の駅の中にある方が有名だけど、こちらは本店兼工場兼見学施設という感じ。
靴を脱いで2階に上がったところに飲食スペースがあり、思った以上にメニューが豊富で驚いた。
今回は昼を過ぎていたのでジェラートにしたが、カマンベールはチーズ感が濃厚でさすがだし、ハスカップの酸味も絶妙でとても美味しかった。
札幌に行くときは道の駅、寿都に行くときはこちらの本店と、使い分けて寄っていきたい。
コロナ禍の冬だったからかほぼ貸切状態でゆっくり見させていただきました。
半額になっていたベーコンやヒレハムは異次元の美味しさ!かなり満足です。
夏になったらキャンプ前に寄ってアイスをいただきたいです(^^)また行きます!
ヒレハムが有名です。
このクリームパスタ、生麺ぽいもっちり食感、うすめのクリームソースだけどミルクのコクがあって旨い。
足りない塩味はカリカリの中ジューシーベーコンが担っている。
素晴らしい組み合わせです。
また、店員さんは若い女性ひとりで料理、食器洗い、ハム等の販売をされていました。
配膳で来られた際に「ひとりで大変ですね」と声をかけたら、はにかんだ笑顔で返してくれたのが印象的でした。
黒松内町で運営するものづくりセンターで、チーズ工房とハム・ソーセージを作られている工房の他、レストランがあります。
クリームチーズが人気とのこと。
鰹節や醤油との相性がよく、奴のように食べたところ、ビールのあてにもおすすめです。
またカマンとブルーを融合させたホワイトブルーがおすすめです。
北海道のいい所だ、いい写真たくさん撮ったけどスマホ替えちゃったから残念、時間のあるときに是非行ってみて!チーズフォンデュ食べてみな!
北海道らしい牧歌的な風景のなかに、ポツンと現れる西洋風の建物。
ホント、素晴らしい立地だと思います。
二階がレストラン兼売店になっていて、その二階からの眺めもまた絶景!北海道在住なのに「北海道らしい」と思ってしまうほどです。
ここではハム、ベーコン、チーズが各種購入できます。
お値段は手作りならではの価格で、安くはないですが、値段相応のクオリティだなと思います。
月並みですが、本当においしいです。
どれもこれも味に個性があり「おっ、そうくるか?」と、楽しみながらワインのお供にさせてもらいました。
ドライブも兼ねて、また訪れたい場所です。
こんなところにレストランが・・・? の場所ですが、加工場建物内にあるので納得です。
レストランで提供されるハム・ベーコンの味は抜群の美味しさです。
畑の中にあるチーズ工場の2階にレストランがあります。
レストランからはチーズ工場の見学もでき、チーズフォンデュなどのチーズのメニューはとてもおいしいです。
ただ、値段の割に量が少なくてお腹がすごく空いている人には物足りないかもしれません。
チーズの工場&研修施設&食事処。
2015年と2017年に利用した。
メニューが増えますます魅力的になっている。
お一人様用チーズフォンデュやガレット、スパゲッティなどが新メニューにあり、各味見。
チーズフォンデュはかわらぬうまさ(芋はない)。
パスタはおいしいがもっとチーズを!!と思った。
ガレットは、普通にうまい。
工場なのでチーズづくりを眺めることもできる(行程パネルもある)。
立地がわるいかもしれないが、道の駅等で名前だけは知ってる人も多いだろうので、是非とも食べに行ってほしい。
クリームチーズは美味しく我が家の定番です。
旨味のあるベーコンやジューシーなソーセージ類も美味しくお薦めです。
時間があればレストランでのお食事もGOODですよ✨
黒松内町産のハムやソーセージや乳製品を購入することが出来ます。
レストランもあるのですが、チーズフォンデュが絶品です!タイミング良ければ、工場で製品が作られている様子を見学することが出来ます。
名前 |
toit vert(トワ・ヴェール) |
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ジャンル |
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電話番号 |
0136-72-4416 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 10:00~18:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
ふるさと納税の黒松内町の返礼品としていただきました。
普段はKIRIのクリーチーズが好きで食べてますが、ここのクリームチーズは塩味が少なく濃厚感がある味わいで美味しかったです。
またリピートしたいと思います。