美味しいラーメンに巡り会えました。
札幌らーめん 大心 ニセコ店 / / / .
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ラーメンとチャーハンを食べてみましたが、福神漬けと紅生姜が乗っていて福神漬けが意外に合うことを知りました。
ラーメンも結構美味しかったです。
倶知安町の国道5号線沿いにあるラーメン店味噌ラーメン食べましたが個人的に美味しかった。
北海道旅行をしたにも関わらず、ラーメンを食べていない！ラーメンを食べたいと急に言われてニセコに泊まる為に急遽お世話になったラーメン屋さん。
ラーメンといえば味噌！というリクエストにお応えしてくれるラーメン屋さん大心さん。
所謂札幌味噌のベタな感じで普通に美味しかったです。
混雑していたので地元の人も沢山な雰囲気でした。
ご馳走様でした。
お盆時期で混んでました。
札幌人なので迷わす味噌。
チャーシューはモモよりバラの方が好きかな。
初見来店。
チーズ担々麺を注文。
大盛でネギトッピング。
人気ナンバー2となっていたので。
ラーメンは普通に美味しい。
チーズが強すぎてちょっと後悔。
カウンターは山小屋の薪っぽい雰囲気でかっこいいのだが、よく見るとホコリだらけなのが気になった。
温泉帰りに久しぶりにラーメン食べに大心へ。
夫はチャーシューたっぷり味噌と私は味噌ラーメンをチョイス。
スープも美味しく大満足でした。
本場味噌らーめん、チャーシュー丼を注文本場味噌らーめんはラーメン注文後に胡麻の入ったすり鉢を渡され、お好みですり潰していれるのが大心さんのラーメンのようです。
味は特別濃くありませんでしたが、食べやすい感じのラーメンでした。
濃すぎるのが苦手な方にはちょうどいいかもしれません。
（あっさりではない）チャーシューは味噌ももチャーシューと比べてですが、堅く感じます。
値段がももチャーシューは少し高いのですが、私としてはももチャーシューをおすすめします。
こちらはとても柔らかいチャーシューで食べやすいです。
チャーシュー丼はももチャーシューではなく、普通のチャーシューを使用した丼でした。
チャーシューは私好みではありませんでしたが、かかっているタレはすごく美味しいです。
追記ですが、お店は店内以外にも外で食べられる席が設けられていますので、人の多いのが嫌だったり、天気の良い日には外で食べるのも良いかもしれません。
（雨や陽はあたりません）本場味噌ラーメン⭐︎2.7つチャーシュー丼⭐︎2.3つ。
今日は、塩豚バラチャーシュー麺と〆のソフトクリーム食べてきました！もも肉チャーシュー麺と違い、脂がのってて美味しいチャーシューと麺の相性が良かった！
本場味噌ラーメン🍜をいただきました コクがあって美味しかったですね 塩も美味しいのですが やはり一押しは味噌ですね 店内は広くはないのですが 清潔にされていて店員さんの接客もとても良かったですよ こちらへ来るとつい寄りたくなるお店で。
チーズ担々麺はいい香りがして美味しかったです。
オススメです。
味噌が美味しい。
待っている間、胡麻を自分で摺るのが楽しい。
チャーシューが冷たいのがどうしても気になってしまった。
かなり柔らかく煮込んであるので形を保てないのは分かりますが、冷蔵庫出しの冷たさなので脂感が強いです。
また、スープも冷えやすい為後半は塩味が強く感じられました。
王道の札幌味噌ラーメン^_^スープは程よく濃厚で、麺は若干細めな感じ。
食べれなかったけど坦々麺も美味しそうでしたよ。
ちなみに食後のソフトクリームは最高♪
ベーシックな味噌ラーメンをいただきました。
ちょうどお昼時で少し待つことになりましたが、呼び出しブザーを渡してくれるので寒い外で待つことなく車で待つことができます。
もちろんお味もまずまずです。
札幌平岡にあるニセコ店外人さんも味噌ラーメン食べて美味いと言ってましたよ!
地元で人気のラーメン屋さん。
昼時は混雑なので、ずらして利用してます。
お店のオススメは、味噌バラチャーシュー麺ですが、基本的にどれも美味しいです！チャーシューをスープに漬け込むと、トロトロチャーシューになりますが、スープがぬるくなるので、軽く炙ったり、温めて提供してくれたら最高なのにと、いつも思います。
全体的にはしっかりとした味ですが、後半、しょっぱく感じます。
チャーシュー丼(小)もお腹に余裕があるときはおすすめです。
※札幌らーめん大心、ニセコ店ですが、ニセコ町では無く、倶知安にあります。
人気No.2のチーズ担々麺850円を注文。
細目の麺と程よい辛さととろけるチーズが良い具合にマッチしていて美味しいです。
自宅でインスタントにとろけるチーズを乗せたりしますが、お店でメニューにある所はなかなかないかなと。
ただ唯一、チーズを冷蔵庫から出して冷たいまま重なりつつ乗って出てきたのでそこをもうちょっと丁寧にやってもらえれば……と思いました。
辛味で出汁がどうのこうのと詳細なことはわかりませんが、個人的には好きなラーメンでしたし満足です。
5号線沿い、ニセコから倶知安駅方面に向かう途中にあるラーメンチェーン店。
国道沿いにも関わらず、近辺に飲食店が多くないせいか、開店時に賑わっている。
店前の駐車場も10台以上とめれそうな感じ。
ラーメンについては昔ながらのクラシカルな味噌ラーメンかと。
今回は担々麺を食べてみたが、普通に美味しかった。
周りのお客を見ると、いつも常連らしきしょっちゅう来店していると思われる人が多く見受けられた。
そんな頻繁に通っても飽きない味、と思わせる味噌ラーメンのお店でした。
北海道の今回の旅でようやく、美味しいラーメンに巡り会えました。
（嬉)担々麺が人気のようでしたか、ここは、かみさんと味噌と醤油で頼んで、待つこと5分。
かみさんの醤油ラーメンと餃子、続けて私の味噌バラチャーシュー。
一口すすると、熱！美味しい。
かみさんの醤油ラーメンも美味しい！麺はモチロン大好きな麺で、ばらチャーシューも過去最高位に美味しい。
餃子も、モチモチ。
いや～美味しかった。
でも、北海道のお店の方。
ネギヌキと言ったら、玉ねぎは？と、聞いて欲しい。
かみさんにみんな食ってもらったけど､､､。
ご馳走様でした。
また来ます、
科調バリバリですが疲れた体には旨く感じました癖も無く熱々醤油ラーメン１つ残念だったのは麺が解れて無かったです(笑)
ニセコ（倶知安）にある「本格札幌ラーメン」の店。
私がトライしたのは味噌ラーメン。
最初にすり鉢にたっぷり盛られたゴマが出てくる。
すりおろしてラーメンの出来を待つスタイル。
中太の縮れ麺はツルツルとした食感で、滑らかな味わい。
味噌スープは濃厚で、とにかく旨味が強い。
野菜を煮込んだ甘みと、骨系の旨味が強烈。
旨すぎて終盤は舌が疲れてしまうほどの旨味。
チャーシューは程良い柔らかさで、これまた強烈な旨味が口の中一杯に広がる。
麺とスープと一緒に食べると絶妙の味わい。
うまいラーメンです。
チーズ担々麺を頂きました。
味噌味がそこまで濃くなく、かなりあっさり目の担々麺ですが、辛さはしっかりしていて後を引く美味しいスープでした。
写真では、辛味噌ラーメンも同じようなスープに見えますが、全く味が違います。
温度も熱く、アツアツでとても美味しく頂くことができました。
麺もツルツルでスープと良く合う麺でした。
午後3時と、ピークを外した時間だったからか待つことなくすぐにお店に入ることができました。
価格も750円と、ニセコ価格ではなく良心的な価格設定になっている点も良かったです。
札幌味噌ラーメンの王道の味噌ラーメンです。
おすすめは味噌バラチャーシュー。
ゴマをすって味変で半分食べて入れると風味が変わります。
またここの担々麺は担々麺の王道ではないのですが（苦笑）自分的にはここにしかない担々麺でお気に入りです。
チーズと卵と選べますが最近は両方でダブル坦々でいただいてます。
お兄ちゃんがんばれ～。
味は良し。
何よりも、全面禁煙という思いきった策がやさしい。
倶知安のラーメンやさんは、まだ喫煙席のある店が多い。
倶知安てイチオシ。
味噌ラーメンが美味しい。
店内は混んでいました。
醤油ラーメンを食べました。
麺は細いです。
麺とスープが絡むと美味しいです。
スープだけ飲むとあっさりしているからなのか？物足りない感がありました。
お店のスタッフの方は、元気で感じが良かったです。
テーブル席に座りましたが、出来ればコート掛けか荷物を置くカゴが欲しいです。
黄色細縮れ麺です。
味噌ラーメンを食べましたがくどくなくあっさりとしたスープです。
ソフトクリームも販売していてとても美味でした。
味噌美味しかったですね❗麺は細麺のたまご麺です。
周りを見ると地元の人達は醤油を食べてましたね。
今度は醤油食べてみたいです❗店の感じもとても良かったです！
| 名前 |
札幌らーめん 大心 ニセコ店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0136-55-8818 |
| 住所 |
〒044-0044 北海道虻田郡倶知安町南１０条西１丁目１−１１ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～19:45 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
ディナータイムに利用させていただきました。
何を食べようか迷っていたところ、ネットで見た料理の写真が美味しそうで評価もよく、札幌本店の他、新千歳空港にも支店があり、一定程度有名なお店と感じ利用させていただきました。
自分は味噌ラーメンをいただきました。
麺は少し緩め、スープは野菜と一緒に炒めていますが水っぽくなっておらず、野菜の甘さが出ており、塩加減が少し濃いなと感じていましたが美味しくいただきました。
バラチャーシューをトッピングで頼みましたが、着丼の際には冷えたものが入れられており、そのままだと硬くてモサモサした感じがしましたが、スープに潜らせて暫く経つとトロトロになり美味しかったです。
味噌ラーメンには、ごまをすって入れてくださいと、とんかつ屋のようなゴマを渡され、待っている間の話題にもなるし、ラーメンにゴマの豊かな香りもプラスされ良かったです。
外国人が多いこと、待ちの客も多いことから落ち着いて食事ができる雰囲気ではありませんでした。
さっと食べてさっと出るという気持ちで行くと問題ないでしょう。
サービスも悪くは無いですが良くもなく、もう少し愛想があってもいいのかなと。
少し機械的なのかなと感じました。
あと、回転を早くしたいと言う気持ちは分かりますが、食べ終わってすぐ片付けるのはいい気分ではありませんでした。
なにより、4人で行ったんですが、店員一人が一度で片付けられるようにスープの入っている丼を重ねたり、すり鉢等を全て突っ込んでおり汚く感じました。