さっぽろラーメンにはないおもしろい味。
変わったスタイルの注文方法で!とんこつ700円+ワンタン200円+高菜100円 計1000円を入口で前金を払い注文し着座😳久留米ラーメンなのに高菜でお金取るのはビックリしましたが💧スープは、優しい味わいのトンコツでパンチは感じられないですが旨い😚チャーシュー、ワンタン高菜は、普通❗怪しい豚ラード辛味を入れたらコクが増し好みの味に変身。
駐車場は、店前3台のようでした。
九州豚骨ラーメンご主人が久留米の出身だそう。
博多とは違い、久留米の豚骨です。
博多だと豚骨(膝?)で出汁を取るところ、久留米だと頭で出汁を取るそうです。
麺は本場九州の麺で、固さも選べます。
スープの濃さも選べるようで、個人的には薄めをオススメします。
なかなかワイルドなラーメンでした😃ご馳走さまでした!
北海道には珍しい九州本場の豚骨ラーメン。
入店してすぐ注文して、そのまま支払う方式だが、機械ではなく人が対応。
細ストレート麺が豚骨に絡んで替え玉を想定して食べるべきかな。
大盛もありかな。
家族で訪問しました。
ラーメン雑誌を見ながら伺ったため、クーポンを使用したい旨を伝えると「普通切り取ってくるよね?雑誌のまま持ってくるとか常識ないね」と言われました。
軽い気持ちで伝えただけなのですが・・・。
他の常連客と思われる家族には、帰る際「また来てねー」とおやつを渡し、それを見ていたうちの息子は何ももらえず寂しそうにしていました。
別に好意で行っていることを批判するつもりもありませんが、子供にそれがわかりますか?ラーメンの味は可もなく不可もなく、二度と行きません。
知人から美味しいと言う情報聞いて食べに行きましたが美味しいです。
既に何度か食べましたが自分は冬季限定メニューのチャンポンが好きでいつも全つゆです。
凄くいい出汁が出ていてたまらないですよ👍メインの久留米ラーメンもたべましたがこれも同じくいい味出てました👍是非皆様一度トライしてみてくださいきっと癖になりますよ😋
とんこつラーメンいただきました‼️久留米ラーメン初めて食べましたが結構豚骨パンチあります。
臭みが強いですがまたそれが良い‼️辛ラード入れたら確変します‼️九州のラーメン感が強めだと思います‼️
札幌では数少ない久留米ラーメンが食べれる店で、麺の固さや味の濃薄、麺なども選べます。
とんこつ700円。
とんこつの臭みは抑え目で濃さは普通でしたが、私にはこれがベストで美味い。
ネギはシャキシャキしてるしチャーシュー味はしっかりついていながらもさっぱりしていて私好み。
清湯スープの醤油と塩もありますが、なかなかなどうしてこれも完成度が高い。
一緒に行く人が、豚骨苦手でも充分お勧めできる。
量はメニューに書いてある通り少ないので、替え玉はありますが、どうしても味が変わってしまうので、それを好まない方は初めから大盛りにするのがオススメ。
背脂焼き上げたカリカリは脂っこく苦手なので、そんな方は海苔に変更してくれます。
小学生も学割にしてくれるので、ファミリーにも嬉しいですが、席数が6人のカウンターと4人のテーブル席がひとつ、更にはスタッフは店長のみなので、お客さんが少なくても回転が悪いので待つ場合があります。
久留米ラーメンを楽しみに行きました。
久留米ラーメンを薄味にした感じでしたね。
匂いも久留米のラーメンにしては、ほんのりって感じでした、久留米ラーメンはもっと臭いですから😄今度機会があったら濃い味で行ってみたいと思います。
味チェンジと替え玉したくるなる量のバランスをとりやすいお店でした。
まず一杯の量は、福岡県基準の量で、大盛+50円で北海道の量だそうです。
(2019年9月4日現在)主観ですが、それに伴って替え玉の量も少な目な気がするので、個人的には一回お店で食べる量は普通+替え玉×2または3になりそうな雰囲気。
見た目がラー油っぽい辛い豚ラードと、紅しょうががテーブルに用意されてます。
だから味チェンジし放題!そのままで、まずカリカリ豚背脂をつまみ?に1杯目。
替え玉(カタにした)で紅しょうが投入。
さらに追加の替え玉(やわにした)で辛い豚ラード投入。
このラード。
少量(試したのは5ぽたりぐらい)でもピリ辛度合いが変わって、またスープの風味がガラリと変わって楽しい。
替え玉毎にスープのコクと旨味をどんどん変えて、もう一回替え玉しようかと思ったけど炭水化物が多くなるから自制しておしまい。
また来たい。
とんこつラーメンとミニ高菜炒飯のセットを。
久留米ラーメンは初めてでした。
細麺で臭いけど美味しい‼️ラーメンのみでは足りないと思うので、替え玉か炒飯が必要。
それかトッピングでワンタンもオススメです。
らの道6で初訪問。
とんこつ(久留米)をいただきました。
九州の豚骨ラーメンも各地でそれぞれの特色がありますが、この久留米ラーメンはあっさりめの豚骨でした。
次回は清湯の塩かなー今回はらの道で連食予定でしたので替玉せず。
次回はトッピングや替玉も堪能したくおもいます。
ご馳走様でした。
久留米ラーメンが食べられます。
北海道ではホントに食べる機会も場所も少ない九州とんこつ。
このお味のスープは丁寧で何より本物の豚骨スープ。
麺も細麺、こちらも本物。
総じて本物の豚骨ラーメンが味わえます。
私の知る限りでは、札幌に久留米ラーメンが味わえるのはここだけだと思います。
美味しかったです。
欲を言えば、具をほとんど入れないバージョンもあると嬉しい。
食べ始めは美味しいのだけど、私の食べるスピードが遅いせいもあり、後半べたっとしてしまう。
替え玉を悩んだが、スープが冷めるのも早く、おかわりせずでした。
酸っぱさのある豚の匂いが非常に強いので、これが苦手な人にはおすすめできない。
だが、合う人にはとても合うんだろうなという感じ。
名前 |
ラーメン 八卦 |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-5732-5350 |
住所 |
〒001-0923 北海道札幌市北区新川3条11丁目10−21 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:00,17:00~20:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
ん~久留米ラーメンなんですね。
と言う感じです。
とんこつラーメンでも臭いはキツくなかったです。
細麺、ワンタン、叉焼、葱、美味しく頂きました。