混んでましたが比較的早く席につくことができましたつ...
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久しぶりにつけ麺を食べに食券機が導入されたのですね鶏白湯濃厚魚介つけ麺をあつもりでちょこちょこブラッシュアップされてますねぇ美味しかったです^_^ごちそうさまでした。
混んでましたが比較的早く席につくことができました😀つけ麺を注文。
チャーシューはレアっぽくて苦手でした。
つけ麺は美味しかったんですが…家に帰ってからみんなでお腹壊しました😰😫やっぱり鶏白湯は私達には合わないみたいでした😢
このレビュー時点で食べログ3.58の人気店。
麻生駅からは結構歩く。
Webの画像によってカウンター席に背もたれがあったりなかったりするが、丸椅子は待ち人用になっていた。
背もたれありの椅子にクッションなのはカウンターの高さとの都合か？待ち行列の消化が遅い気がしたが座ってからは早いので先人の食べる速度次第である。
鶏白湯塩の大盛（1080円）にしたが熱々で具材も基本美味しい。
ただスープの後味の魚介が気になった。
個人的にははずせるものなら選べるようにしてほしい。
紫の生？玉ねぎも必要性は若干気になった。
味は最初からちょうど良いが終盤はしょっぱく感じた。
店内BGMはひるおび(TBS)でさすがにこれで減点はしないが店の雰囲気には貢献してないと思った。
店内の物が雑多なのもちょっと引っかかった。
評価は特に迷うことなく4にしたが味は良いのでここから5をつけたくなるにはもう一押し欲しい。
それは何かしらのクーポンかもしれないし店の雰囲気かもしれない、調理オプションかもしれない。
行列のできる人気店との事だったので行ってみました。
それもオススメが鶏白湯麺なので、気になってました。
自分は鶏白湯麺の塩を選びましたが、大変美味しかったです。
テーブルには味変用の調味料が、いろいろあったりします。
ちなみに鶏白湯麺の塩だったので、途中でレモン汁を少し入れてみましたが、サッパリして美味しかったです。
麺は中太ストレート麺。
カウンター席が５席とボックス席が２つありました。
先に食券を買うスタイルです。
人気店なので、待ちが発生するために、ゆっくりはできませんが、鶏白湯系が好きな方にはオススメです。
個人的な意見ですが、メンマの味が少し甘みのある感じで、もう少し出汁系の味なら、もっと美味しいと思いました。
🅿は店の裏にあります。
全席禁煙。
久しぶりに来ました！白湯の味噌(店主の気まぐれ)を注文。
アッサリながらも濃厚な白湯のスープがなんとも言えなかったです。
新琴似の人気ラーメン店♬おすすめ「鶏白湯醤油らーめん」は鶏の旨味に塩分がしっかりとしたスープが麺にからみ美味しい😋連れが食べたのが「辛味噌」はしっかりとした辛味に野菜たっぷりと入っているのでその食感も楽しめます♬
濃厚魚介辛つけ麺1.5玉〔1050円〕をいただきました。
濃度が高く鶏と魚介の旨味が凝縮されたつけ汁にしっかりした太麺が合っていて美味しいです。
塩分濃度も高めなので、麺の3分の2程度をサッとくぐして食べます。
最初に割スープが提供されるので、後半は少し薄めて自分好みに調整しながら食べました。
スープ割をして飲むスープも美味しく、濃厚でありながらクドさは感じさせない非常に完成度の高い一杯です。
スタッフの方も愛想がよく、動きもテキパキしていて大変気持ちの良い店です。
数年前と比較するとかなり値上がりされていますが、原材料高騰によるものかと思いますので仕方ないですね。
鶏白湯塩の大盛(ねぎトッピング)、濃厚な白濁スープとストレート麺がマッチしていて美味しかった。
少しスープが少なめ、ご飯との相性は○。
次回からねぎトッピングは不要かな。
混んでましたが、店員さんがテキパキ捌いてすぐに商品が提供されました。
鶏白湯ラーメン美味しかったです！
まろやかでバランスがとても高く、めんま大盛りは最高。
麺もあつあつで、美味しかった。
鶏白湯醤油850円。
プツプツ歯切れ良いストレート麺、爽やかなオニオンスライス、穂先メンマu0026きくらげの食感、全てがベストマッチ。
完璧に美味しかった😋🍴💕
4年ぶりに訪問させてもらいました。
何を食べても美味しいです。
汁まで完食間違いありません。
手際よくラーメンの出てくるスピードも早い( ´∀`)味は絶品です！オススメは鶏塩パイタンか醤油パイタンでしょう！他のメニューも気になるところ！札幌という激戦区でここまで完成されたラーメンはなかなかありません！
鶏白湯醤油ラーメンをいただきました。
見た目よりボリュームがあります。
つけ麺を食べている方が多かったので、次回はつけ麺を食べたいです♪
お店の前には並び客がいまして、お店に入るのに少し待ちました。
おすすめの鶏白湯醤油らーめん(850円)にトッピングでチャーシュー(400円)とねぎ(100円)を注文❕出来上がって来ました。
スープを一口飲んでみると、鶏の出汁が効いていて、この『ごわつき』のある麺ともスープが良く絡みとてもうまい❕チャーシューも２種類入っていて、鶏は柔らかく豚は噛み応えが良くメンマも穂先メンマで柔らかで、今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
新琴似にある魚介系ラーメン屋です。
濃厚なつけ麺スープがGOOD
カネジン食品の中太縮れ麺 丁度よい❗️味噌らーめん800円+味玉100円を頼んだ。
今日タクシーで麺屋 雪月花(せつげっか)に来たんだけど、休みでした❗️10:58頃 雪月花11:30オープンそのままタクシーをおりずに、ゆうじまで行って貰いました‼️11:08頃先客２人！鶏白湯スープのラーメンあえて味噌ラーメンにした❗️生しょうがが良く効いている！私の好きな味噌ラーメンだ‼️
いつのまにかつけ麺のつけ汁がボヤけた味に変わってました。
それ以外は良かったので残念です。
四代目ゆうじさん前から気になっていたので行ってみました。
魚介濃厚つけめんと豚マヨごはんをいただきました。
味は普通に美味しかったです！自分的にはもうちょっと魚介感が強い方がいいと思いました。
足繁く通っていたラーメン店ですが、お客さんが増え、待ち時間が長くなりご無沙汰しておりました。
原価高騰とのことで彼処にコストダウンの痕が見えるのですが、上がる分は上がる分で価格に反映したほうが良いのでは？個人的な意見ですが、肝心の味をダウンさせては意味がないと思います。
鳥白湯塩ラーメンいただきました‼️普通に美味しいですが自分には味が濃い感じでした‼️凄い混んでました。
裏に駐車場あり。
つけ麺と鶏白湯がオススメのお店のようです。
もちろん、つけ麺も鶏白湯しお＆しょうゆは美味しいですが、私は辛味噌やあっさり塩を食べることが美味しいです。
どれを食べても当たりなお店かと思いますが、スープ切れで早めに閉めてる場合も結構あります。
今まで、鶏白湯の塩(真上から撮影)と、鶏白湯の醤油(斜め手間から撮影)を頂いてます。
塩は具材にマッチし、モチモチした細麺と合います。
鶏チャーシューがこんなに美味しい店は中々出会えません。
醤油はいまいち…塩と同じ具材を使ってますが、醤油と細麺はマッチしないかな？縮れ麺の方がいいかな？
北海道の観光ガイドのグルメ等には、掲載される事とか、ほとんど無いけど地元民に大好評の、お店です。
平日も行列が出来ています。
確かハナタレナックスと言う番組でも紹介された人気店です。
味も美味しいですよ。
上品な味。
にぼしの風味もえぐみが無く、丁寧な仕事を感じます。
ここのつけ麺大好きです。
味が濃いようであれば、薄めれば良いですし。
オススメです。
人気の店で、時間帯によっては待たされますが、回転が良いので思っているより待たされた感がありません。
味も満足で、何よりうちから近いのが嬉しい。
味はもちろん接客も。
そしてトイレも店内も綺麗で清潔。
堂々と人様に勧められるお店です。
個人的にはつけ麺推しですが、鶏白湯や鶏清湯もオススメです！
| 名前 |
麺処 四代目ゆうじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
まず入店すると券売機で券を購入。
ラーメンとつけ麺を選びました。
ラーメンは細麺のストレートの麺。
穂先メンマとチャーシューは薄く切られたものであと、紫玉ねぎのみじん切りがトッピングされてるのが珍しいなと思いました。
水筒に出し汁が入っていて美味しかったです。