お料理とても素敵です✨味も勿論良い。
日本料理 潤花 (るか) / / .
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お昼に何度か利用しています。
コースのお料理は不定期ですが概ね1ヶ月〜サイクル程度で変更しているとの事。
運ばれてきたお料理をまず目で楽しんで、実際にお料理を口に運んで感動するという二段階の演出となっております（笑）品数も揃ってお値段以上だな、と毎回感動しています。
冬に行くと席によっては足元が寒い時がありますので、遠慮なく膝掛けを借りしましょう(^_-)食事に少なくとも２時間以上はかかりますのでお時間のある時にごゆっくりどうぞ。
丁寧なお仕事でとっても美味しかったです♫ランチでしたが、ちょっと安すぎ（内容からしたら）で逆に申し訳なくなります^^;ご馳走様でした♫
お弁当はいただいた事ありましたが、今回はお店に来店させて頂きました♪店内の雰囲気もとても良く、器、グラスもとても素敵でした。
もちろん料理は言うまでもなく目でも口でもとても楽しめました♪料理の説明もしていただき、耳でも楽しめました。
ランチタイムでの利用。
とても繊細で上品な日本料理を楽しめました。
器もとてもこだわっていてお昼の素敵なひと時を過ごせました。
軽くお香の匂いの漂う入り口。
お料理は、羅臼昆布、マグロぶし等で丁寧に出汁をとった上品な味付けです。
桜の花びらに抜いた野菜があしらわれている料理と共に、季節を感じさせる器も、どれも素敵でした。
上品な味、店主さんの心地良い熱量が伝わる優しい料理はぜひカウンターで。
ランチで何度か来店させていただきました。
カウンターでの楽しみは、料理人の「技」を見ることができる。
素早くしなやかな動きは本物の証であると思いました。
目見美しい料理の数々は、まさに眼福。
懐石料理がとても美味しいです。
とても気が利くマスターがいます。
食器もお洒落です。
前菜は写真を取り忘れて食べてしまいました😂
父の誕生日で伺いました。
お造りの時に、ロウソクとめでたいことだからと、鯛の柄の取り皿を出して頂きました。
どれも繊細で美味しく、目で見て楽しみ、舌で味わうそんな料理でした。
また伺いたいお店様です^^*
大学時代の友人（北海道在住10年）と札幌GCでのゴルフの後の反省会（夕食）で訪問。
雰囲気もお料理の見た目も味も良く、今日のプレーそして明日のお薦めの訪問先を話しながら楽しく食事が進んだのですが。
お造りのマグロがイマイチでした。
友人曰く、以前は良く使っていたお店なんだけど、ある時値上げせずに全体のランクを下げたので、気に入らないから実は1年以上来ていなかった。
今日来てみてなかなか良いじゃんと思っていたが、こりゃだめだね。
このマグロの質を上げても@100円以下のコストなのに、これを出しでちゃダメだよね。
彼はシェフに言う気はないようなので、口コミに記述させて頂きます。
質を落とすより、値上げした方が良いですよ。
常連客を失います。
翌日、むらかみのランチ会席（弥生@3500)を楽しみましたが、お造りのマグロは明らかに弥生の方が良かったし、美味しかったです。
料理へのこだわりと、真心が感じました美味しです。
料理も器も素晴らしい。
ただ、接客が残念。
料理の出し方や、器の下げ方が残念。
もっと丁寧に対応してほしい。
会計の時にキャッシュで支払おうとしたら、「現金で大丈夫なんですか、カードも使えますけど、現金で支払えるんですか」と念を押されたが、どう言う意味だろうか。
きっと、現金で支払えない見た目ということなのだろう。
かなり 馴染みのお店になりました 高校や短大や会社の同僚などのランチ☀️🍴に楽しませていただいています 応対も丁寧でお料理の説明を分かりやすく説明してくださいます 皆 気に入って次の予約をしてくる位です お料理は お洒落で 器に拘っている店主の姿勢が伺われます 特に季節なご飯は絶対お薦めです 予約をしたほうが良いです。
盛り付けも美しく美味しい。
母を連れて行きたくなるお店です。
友人も、お兄さんのお誕生日のお祝いをされ、大変喜んでいました。
私は老犬が居る為、一年以上伺えずにいますが、大切な集まりの際に、お弁当をお願いしたところ、楽しい宴？になりました。
お店に行きたいです。
素敵な器に盛られた目を見張る程の彩られたお料理の数々を楽しめる事が出来るお店です。
とても雰囲気の良いお店です料理は味は勿論、盛りつけと器でも楽しめ、土鍋で炊くご飯もとても美味しい。
お釣のお札が新券で、そんな細やかな心遣いにも敬服でした。
またお邪魔したいです。
お料理とても素敵です✨味も勿論良い。
炊きたてご飯最高です🍚
満席のためか、料理の出てくるのが遅かったが、概ね満足しました。
見た目、味ともgood!
มันเป็นร้านอาหารอร่อยมาก
創作力と味覚、色彩センス、量的バランス、中々絶妙。
かま焚きのななつ星が、絶品！
円山駅から徒歩で５分ほどの距離にある日本料理のお店です。
店長様も明るく親切な方で、店内はびっくりするほどおしゃれで居心地のいいお店です。
| 名前 |
日本料理 潤花 (るか) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-213-8518 |
| 住所 |
〒064-0801 北海道札幌市中央区南１条西２２丁目２−１５ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 12:00～15:00,18:00～22:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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誕生日に妻が食事をご馳走してくれるとのことで利用しました。
もと定山渓のふる川の料理長をやられた方とのことですが、全てにおいて流石の一言でした。
器も料理も季節に合わせ桜尽くしでした。
まだ是非記念日に行ってみようと思います。
最高の誕生日でした。