すみれOB会の有名ラーメン店に初めて訪れてみた。
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札幌伏見エリアにある、すみれOB会の有名ラーメン店に初めて訪れてみた。
店内はカウンターの他にもテーブル席があり、昼時を外した時間帯ながらもひっきりなしに家族連れが訪れ、満席近い状態でした。
注文したのは、すみれ風味噌も試してみたいのもあるが、あえてのまずはこの店オリジナル、メニュー左上の合わせ味噌にしてみた。
どんなオリジナルな味なのか、と期待してハードルをあげてしまっていたこともあり、以前にどこかで食べたような普通の味の味噌ラーメンで正直ガッカリした。
純すみ系の味とはかけ離れすぎていて、ここは素直にすみれ風味噌にすべきだったと個人的に反省。
ただラーメン自体は丁寧に作られていて、普通に美味しいし、シンプルなこちらのほうが毎日でも飽きずに食べられる味の方が間違いないのかも。
チャーシューも1枚の厚みがあり、食べごたえがあり満足。
評判良いチャーハンも頼みたかったところだが、麺の量が多くとてもボリューミーだったので、今後とても半チャーハンすら頼める気がしない。
先にも書いたように、客層から見ても子供からお年寄りまでのファミリー層には奇を衒わない、ふしみオリジナルの王道味噌ラーメンの方がうけるはず。
夏のこの季節には冷たいラーメンまで提供している、というニーズに応える素晴らしいお店だと思います。
相方さんが味噌汁らーめんが食べたい!というので１番近くにあるこちらへ。
初はもう10年以上前で、当時はふしみラーメンというメニューがあってよく食べていました。
今はすみれとコラボしているようで、すみれ風味噌とふしみの白湯麺あわせ味噌の2種類が頼めます。
今回は勿論、2種類いきました。
相方に両方一口ずつ試食してもらい、選んでもらう方法を取りました。
結論は、すみれ風が好き!ということでした。
僕はふしみ味噌でしたが、ほのかに甘さ引き立つスープにメンマ、もやし、トロトロチャーシューにネギをパラパラとのせたラーメンです。
旨いっ!昔よりも少し甘さを感じました。
麺は勿論、縮れてスープがよく絡みます。
トロトロチャーシューももう最高。
半チャーハンもライス変わりにいきましたが、これまた最高でした。
また行こうっと😉
すみれ風味噌などもありましたが初めてなのでふしみオリジナルの合わせ味噌と醤油を注文しましたすみれ系の味なのでとっても濃いですねスープは熱々で火傷するくらいです！最初はとてもおいしいですが段々濃いのが蓄積してきます白米がほしくなりますね！笑醤油は焦がし系なのかだんだん食べていくと苦く感じてきますすみれ系あるあるの苦味ですが苦いのが苦手なので次は昔風醤油にしてみようかと、麺は森住製麺のプリプリの縮れ麺でとてもおいしいです店員さんはハキハキとしており居心地のいいお店でした駐車場も店舗前数台止めやすいです。
合わせ味噌とすみれ風味噌注文合わせ味噌の方が甘みのあるお味チャーシューが分厚いの2枚も🎶美味しいですね〜チャーハンも大人気のお店！値段が上がってましたが満足のいくラーメンです！すみれ風味噌はすみれよりアッサリとして食べやすく生姜が乗っておりこれまた美味しいです。
札幌味噌を食べたい方是非。
合わせ味噌と辛味噌、チャーハンと餃子を注文。
濃いめ好きな方におすすめ。
あっさり好きな人だと選択肢に入らいかな…？ってくらい濃いめ。
店前駐車場がいっぱいで横の有料駐車場に停めて順番を待ったが、車まで順番を教えに来てくれるので、寒い思いをせずにすみました。
合わせ味噌注文。
THEさっぽろラーメンって感じ。
少し味が濃いですが味は私好みに近い好きな味。
チャーシューがでっかくて食べるの大変…と思ったら柔らかく作られていておいしかった!!相方はパイタン醤油でしたが好みの味ではなかったようで焦げた味が嫌だって事でした。
感染対策ばっちり。
安心して行けます。
ラーメンはすごくおいしかったのにチャーハンはご飯炊きたてなのかやわすぎてチャーハンぢゃなかったスープにいれてチャーハンぢゃないっていいきかせてたべた（笑）
10年振りくらいの来店です。
さすがの「すみれ」OB店！味噌が美味しいです！でも、家族全員で味噌を食べてしまったので、次回は別な味も食べてみたいです。
そして、他の皆さんが炒飯をよく注文してたので次は絶対に半炒飯も併せて頼む予定です。
オリジナルの合わせ味噌のラーメンとチャーハンを食べました。
ラーメンはとても味がしっかりしており美味しかったです。
普通盛りを頼みましたが、写真より大きく感じました。
メニューにはないですが、麺の硬さも変えれるようです。
(隣の常連っぽい人が麺硬めで注文してました)チャーハンはシンプルですが、肉(チャーシュー?)の存在感が強く食べ応えありました。
ただラーメンのパンチが強かった分、チャーハンにパンチが感じられなかったのが正直なところ。
すみれ風のラーメンも食べられるようでまた行きたいと思います。
あわせ味噌卵トッピング。
半チャーハンオーダーしましたが、ご覧の通りかなりのボリューム。
食べきれない場合はチャーハンテイクアウトできます、とお店の方が声をかけてくださったのでそう致しました。
シンプルな味噌ラーメンと、これまたシンプルなチャーハン。
チャーハンは好みの味でした。
久しぶりに伺いました。
パイタンスープの合わせ味噌ラーメン＋ワンタンを注文😃見た目よりマイルドで食べやすく美味しいデス。
個人的には、オプションで良いので生姜つけてくれたら嬉しい。
ワンタンは、超普通！半チャーハンも食べたかったのですが凄く量が多いので断念💧次から次とお客さんが来るので店内は、活気にあふれています。
働いてる方々も丁寧にテキパキ動いて良い感じデス☺️
久々に行きましたが平日の11時20分で待ち時間がありました。
駐車場も満車。
いつも大人気のお店です。
私はいつもの合わせ味噌を頂きました。
変わらぬ美味しさ‼️すみれ風より合わせ味噌はマイルドかな。
餃子は生姜かな、しっかりした味です。
ブログをされている方の紹介がずっと気になっていて、ようやく初訪。
ちょうどお昼時とあって、15分程度車の中で待機し、そのあと店内に通されました。
自分はふしみオリジナルパイタン塩と、半チャーハン、連れはちんたん辛味噌、オマケで餃子をセレクト。
らーめん🍜はあつあつです。
おいしい😋🍴💕です。
札幌ラーメン特有のあぶらくどさがありません。
麺の量は多めですかね。
半チャーハンが結構普通盛りぐらいの量でちょっと計算外でした。
チャーハンもおいしいです。
塩加減が足りないと感じる方もいるかもしれませんが、角切りチャーシューがたくさん入っており、味のバランスを整えているのだと思います。
人気店なのも頷けました。
ごちそうさまでした。
すみれより美味いのではと毎回思う。
スタッフが感じいい。
コレも大切なポイント。
20210418 更新近所なのでよく行きますが、帯広に転勤になってからは帰省した時に寄ります。
いつもは合わせみそを頂きますが、辛味噌を頂きました。
この辛さ病みつきになりそう。
初めていきました。
平日13:00を過ぎていましたが混んでいて食べたら納得、美味しくてボリュームがあるからでした。
店員さんもみなさん対応がよくて、居心地がいいのでまたいきます！昔風ラーメンと半チャーハンを食べました。
半チャーハンなのにこの量！
すみれ風醤油、すみれ風味噌を注文。
思ったほど「風」ではなかった。
店の前の駐車場は車で一杯なのに店内には客がほとんどいませんでしたが、店前の車は誰の？
塩ラーメン美味しかったです。
くどくなく飽きの来ないあっさり昔風のラーメンでした。
私はチャーシュー塩ラーメンを食べましたがチャーシューが厚く六枚軟らかく本当に美味しかったです。
チャーシューは、モモとバラ肉を一塊千円で売って貰えると言っていました。
２日前に電話連絡下さいと話していました。
ラーメンの種類が豊富。
すみれ風味噌ラーメンとチャーハンはとても美味しかった。
接客も◯残ったチャーハンはお持ち帰りできる。
すみれ系の生姜が入っているラーメンです。
スープは熱々で生姜が効いてちょっと濃い目です。
中太縮れ麺なので麺とスープが絡み合い美味しいく頂きました。
トッピングにはワンタンがありワンタン麺としても楽しめます。
チャーハンもチャーシューが入って紅生姜がたっぷりと乗っかっている美味しいチャーハンでした。
１０年ぶりに食べましたが味も雰囲気も変わらずのラーメン屋さんです。
移動中にナビで近くのラーメンを検索したら出てきたので行ってみました。
駐車場は少し混雑してたけど、入店してみたら感じのいいホール係の御姉様達。
すみれ風ラーメンはなかなかおいしかったです。
またリピートしたいです。
名店すみれの系列で、人気店です。
しばらく行っていませんでしたが、久々に行ってきました。
とても愛想の良いおばちゃんが出迎えてくれて、感じよかったです。
今回は、すみれ風みそ を、いただきました。
！！少ししょっぱい...連れの先輩も、同意見。
しかし、旨いラーメンには変わりなく、美味しくいただきました！
日曜日の昼過ぎに入店2組待ち、5分ほど待ちました。
座るときにお待たせしました、と きちんとした対応をしていただきました。
店内は、カウンターとテーブルで30席ほど。
醤油らーめんは、非常に黒いスープでしたが、そこまでしょっぱく なくおいしかった。
味噌も2種類あり、多人数で行くと味比べできます。
チャーハンが焼豚たっぷりであっさり味。
味の濃いラーメンにちょうどいい塩梅でした。
あのすみれのラーメンの店主が監修したつみれ風のラーメンがあるせいか混んでいました。
ここはあえてオリジナルのスープを頼んでみましたがおいしかったです。
一緒に行った人は合わせ味噌ラーメンを注文したのですがこれも絶妙な合わせ加減でおいしかったです。
点数4点を下げたくないので4点つけておきました。
初めての訪問でしたが常連客が多い印象、1600頃もあり混んでなくてスムーズに着席、すみれ風味噌ラーメンを注文！辛味噌もきになったけどここはノーマルで5分程でラーメンが運ばれてきました！スープを飲むとたしかにすみれに近い、食べ進めるとしょっぱさが出て来た、他の人の書き込みにも書いていたけどこれかー！でも昼時混んでる店なので此くらいの強めの味が人気なんだろう！
味は醤油・味噌・塩で、ふしみオリジナルのパイタンスープ・すみれ風のスープと味が選べるというバリエーションが豊富です。
同時に注文したチャーハンもまた絶品で、今度行ったら餃子もいただきたいと思います。
ふしみオリジナル白湯スープで十分勝負出来ると思います。
ニンニクを置いてくれれば星5つ。
すみれ風という表現のメニューを出すのであれば、すみれ伏見支店に店名変更したら❔どうですか。
辛みそラーメン。
札幌ラーメンの旨い店。
😁すみれ監修のすみれ風もいいが個人的にはふしみオリジナルの白湯スープが好き。
札幌ラーメンを食べたくなったらよくここに来ます。
😁✌️
自分はいつも白湯塩を頼んでます。
注文してからラーメンが出てくるまで約5分、こんな早い店初めてです。
もちろん味は最高！！
ふしみオリジナルのパイタンスープとすみれ風のスープどちらか選べます。
パイタンスープの合わせ味噌がお気に入り。
チャーハンもとても美味しいです。
| 名前 |
ふしみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-532-1541 |
| 住所 |
〒064-0915 北海道札幌市中央区南１５条西１８丁目３−１５ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
前から気になっていたラーメン屋休日前日の19時前に入店。
席は空いているが、お客は回転している。
何にしようか迷うが、すみれ風醤油を注文する。
すみれと同様にスープの表面は脂の膜ができていて熱い。
少々焦げの香りが強めだが美味い。
また来ようと思う店だ。
次に来たときは味噌にしてみよう。