スープも全部飲めるくらいうまいです!
黒醤油味のラーメンを食し、焦がしニンニクが病みつきになる味でした他に、カレー風味の黄色や等の色々種類があったのでまた行ってみたいと思います。
コーヒーも提供しているという珍しいラーメン屋です。
普通は回転率を大事にされると思いますが、他が導入していないコーヒーという差別化をされております。
【札幌で1番美味しいラーメン屋】沢山のラーメン屋食べてきたけどこってり醤油が好きならここが1番。
というかこってりがちょっと辛くなってきた30代後半からはハマる。
味噌や塩も食べたけどここは醤油黒ラーメンの一択。
真っ黒なスープは焦がしニンニク特製醤油で札幌ラーメンらしきちぢれ麺。
とろけるチャーシューはスープとの相性が◎。
「らぁめん黒」800円「チャーシュー3枚」250円→トッピング「ビール」400円→食前で絶対飲んだ方が良い。
地下鉄東札幌駅から徒歩10分くらいなので歩くのが大変だけど遠方からでも行く価値あり。
駐車場は狭くて2台分くらいあったような。
🍺飲むなら地下鉄かタクシーで!
お店に入りメニュー表を見て男性人気1位らぁめん黒(800円)とトッピングでチャーシュー(250円)を注文❕出来上がって来ました。
確かに黒いスープを一口飲んでみると、食をそそるニンニクの香りにコクが深くコッテリなスープは固めに茹でられた麺ともバランスが良く、柔らかなチャーシューは焦がしニンニクのスープに良く馴染み美味しく、今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
白ラーメン食べました凄い美味しかったです!今まで食べたことないようなスープの味で麺も丁度いい硬さで、久々に食べたラーメンがくらりさんで良かったと思えました!また行きます!
感じの良さそうな夫婦がお出迎え!らぁめん黑、焼き餃子、ライスを注文!麺は札幌ラーメンお馴染み黄色い中太縮れ麺!スープは焦がしにんにくで黒く醬油ベース!見た目と違いあっさりで完汁しちゃった!餃子は普通な感じ!今度は緑を頼もう!
気の良さそうなオヤジさんが作るラーメン。
黒が美味だった!是非また食べたい。
また暖簾に書いてあるこの言葉も粋だなって感じた。
ご馳走様でした!
コロナ過もあってか閉店するのが早く、4度目は昼間に行ってやっと入れました。
店内に入ると右手に厨房とカウンター、左手にはテーブル席があります。
カウンターにはすでに3名ほどのお客さんがいらっしゃったので、テーブル席へメニューは通常のラーメン(醤油・塩・味噌)の他に、らぁめん黒・白・赤・緑がありました。
ほどなく店内は職人さんも入って来て満席。
私はらぁめん黒を味玉付きで注文しました。
らぁめん黒はマー油が入ってるのでパンチがあり、一番人気というのもうなずけます。
麺の湯で加減も丁度良く美味しく頂きました。
車はお店の裏に2台止めれます。
黒ラーメンと餃子頼みました。
ここでしか食べられない醤油ラーメンですね〜焦がしたニンニクが効いててコクがあってあっさり醤油で美味しかったです。
脂が多めで熱いので食べる時は注意です。
麺の量は少ないので+100円で大盛りも良かったかも。
黒!ラーメンなのは焦がしたニンニク粉がいっぱい浮かんでるからですかね。
胡椒ではないと思います。
また来たいです。
道路向かいに、パン屋さんと珈琲屋さんがあるのでテイクアウトしていくのもオススメですよ〜
黒醤油をいただきました焦がしニンニクの良い香り、野菜はもやしとキャベツ。
麺はもちっと系かな?固麺にしていただいたのでかなりの弾力がありました。
次回は辛黒を食べに行きます!ラーメンは星5餃子は星2総合星4つです。
黒と白という二種類のラーメンがウリのお店。
黒らぁめんは焦がしにんにく醤油スープ。
ガッツリとした濃い味のラーメンを食べたい時には最適。
白らぁめんは「塩ベースに味噌と醤油をブレンドしたスープ」とのことなんだその小学生が考えた「ぼくのかんがえたさいきょうのラーメン」みたいな字面は。
白のピリ辛味にあたる赤らぁめんに至っては「塩ベースに味噌と醤油をブレンドしたスープに本場の香辛料を加えたスープ」らしい。
そうだね、小学生はカレー好きだからね。
ついにカレーも好きだからスパイス入れちゃおう!的ノリが出てきたか。
じゃあその赤らぁめんとやらも食べてみましょう。
白らぁめん美味いな!?ベースはあくまで塩なのでサラッとした口当たりのスープにはなっているけれど、味噌と醤油をブレンドの通りコクとこってり感が追加されている。
いや、もっと言うとスープを口に含んだ瞬間「なんだこれ?!」という今まで飲んだラーメンスープのどの味とも違うものが襲ってきた。
ラーメンにはよくあっさり系、こってり系、こっさり系と呼ばれる種類があるけれど、あっさりベースの中にこってりとなるとどれにも当てはまらない気がする。
こっさり系はこってり系の中でもあっさり寄りって意味合いが強そうだし。
香辛料も主張しすぎず、あくまでアクセントとしてのピリ辛に徹している。
塩味噌醤油を絶妙なバランスでブレンドした「さいきょうのラーメン」がこの店にあった。
次は普通の黒と白を頼んでみよう。
また来ます。
美味しかった。
コッテリ系かな?と思ってたら、旨味があるアッサリのスープで、スープばっかり先に飲んでしまいました。
メンマしょっぱくてスープとバランス合わないなぁと思いながら、野菜とメンマを一緒に食べたらびっくり。
抜群に美味しかったです。
地下鉄「東札幌駅」から徒歩で8分麺は森住製麺の中太縮れ麺❗️らぁめん 黒 750円+煮玉子100円を頼んだ。
スープはキャベツ.人参.と珍しい名前の入った野菜や焦がしニンニクが入ったスープは絶品‼️*灰皿はあったけど、後から2人来たけど、みんな灰皿は使わなかった❗️
真っ赤な冷やし中華 800円 数量限定タレが真っ赤な理由は新鮮なトマトを2個使ってるから。
トマトの酸味が丁度良く、暑い日にはピッタリだと思います。
トマトを使ってるので女性の方も食べやすいかと!
2018年は1月4日から通常営業。
おすすめ(オリジナル)メニューは、実食する価値あり。
追記(2017年11月04日)オーナー様より以下のご教示がありました。
①営業時間は11:00~20:00②途中休憩なし③スープ無くなり次第終了、との事です。
数ヶ月前の時から比べると調理人の言葉も柔らかくなり非常に雰囲気が良くなったと思います。
カウンターも棚が一段高くなり落ち着いてカウンターに座れるようになりました。
塩ラーメン、黒辛ラーメンを頂きました、スープも落ち着き安定した美味しさだと感じました。
欲を言うとランチの時間だけでも禁煙にして戴けたら助かります。
らーめん黒と餃子を食べたのですがらーめんは濃さもいいし、スープも全部飲めるくらいうまいです!くどさがないのでスルスル食べれます!餃子もパリッとしてはいないんですが食べやすさがあり、お子様には良いかもしれないですね♪
食べたのは、ニンニク醤油の黒というラーメンでした。
食後ニンニクのにおいがしてもいい人には、お勧めです。
焼き餃子も食べたのですが、私にとっては、もうちょっと全体的にパリッとしたほうがいいかな。
名前 |
らぁめん くらり |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
090-6219-0762 |
住所 |
〒003-0002 北海道札幌市白石区東札幌2条4丁目2−1 |
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~20:00 |
評価 |
4.0 |
ラーメン白+味卵をいただきましたスーブの感覚は味噌風味の塩ラーメンでした不思議な感覚ですが、美味しいです※店員さんの個性が気になってしまい、ラーメンを味わうことを失念しました…