3度目の来店の時と4度目の来店の時の蕎麦はお店が違...
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なめこおろし蕎麦の薮を注文。
量が少ないとの事でしたので、連れは普通盛りで私は大盛りにして連れとわけました。
薮とといっても太うちではなく細い蕎麦で、とても喉越し良く美味しく頂きました。
辛味おろしせいろを注文。
おろしは別盛り。
藪そばは細麺でもコシがしっかり。
江別で用事があり、近くのお蕎麦屋さんを検索して評判が良かったので伺いました。
正直外観は、たまたま見かけたなら入らなかったかもしれませんが、中は綺麗で何より肝心のお蕎麦が最高！更級と藪どちらも美味しいですが、個人的には藪が気に入りました。
つゆも天ぷらもおいしくて、店員さんも皆さん感じが良かったです。
毎日でも食べたい！これから何度も食べに行く事になりそうです。
辛み大根蕎麦の薮そば食べました。
美味しかったです。
こちらの藪は田舎そばではなく粉の使用部位の違いなので同じ太さです。
食感、味の違いを楽しめる。
藪のせいろ、頂きましたが全体にバランス取れて美味しかった。
コロナ対策は万全でカウンターも席数を減らしアクリル板使って間仕切り。
女性スタッフもマスクをした上にフェイスシールド。
割り箸も完璧な四角で蕎麦屋さんらしいお箸。
蕎麦屋さんは箸で差がつきます。
交差点の角に在りますが両方向に出ることが出来、駐車場スペースも７台ほどは駐めれそう。
20年近く通ってます。
藪蕎麦も更科蕎麦も細めでコシのある好きな蕎麦です。
札幌から食べに行ってます。
更級と藪を選ぶことのできる最高潮に美味しいお蕎麦屋さん細い蕎麦は更級と藪でどちらも秀逸それぞれの味わい醍醐味がはっきりとわかり繊細かつ丁寧の極みまた訪れたい店No.1蕎麦や出汁もさることながらワサビから稲荷に添えたガリに至るまで抜かりのない味わいまた蕎麦湯を入れた出汁の美味しさといったら筆舌に尽くしがたく蕎麦のフィナーレというよりリピート決定のファンファーレが鳴り響いた長くなったがとにかく行くべし天婦羅も注文すべし！つゆは浸けすぎるなかれ！
風味、のど越しの良い蕎麦。
かえしもしっかりしておりつゆも旨い❗お店の雰囲気も良し🎵
昔から行きたかったお店で念願叶いました。
せいろそばをいただきました。
そばは藪蕎麦と更科蕎麦から選ぶことができます、更科蕎麦の方が金額が高いです。
今回は藪蕎麦をいただきました。
追加でお稲荷さんも食べました。
つゆが甘くなく蕎麦とよくあいます。
美味いそば、量が欲しいよりも味わいを求めるなら間違いないとおもいます。
更級と藪蕎麦の2種選べます。
どちらのお蕎麦も細めで、かなり腕の良い職人のお蕎麦。
そば汁の出汁のまろやかな味が特徴的！
お昼に訪問。
温かいおそば。
かき揚げ、更科、1,221円を注文。
蕎麦は細くて、かき揚げはサクサク。
美味しかったー。
そば茶も美味しく、ニシンはフワフワでした。
久しぶりに来ました。
そばとつゆとても良かったです。
天ぷらも美味しく抹茶塩もちょうど良かったです。
子供が食べた更科そばもとても美味しく頂きました。
また、食べに行きます。
3度目の来店の時と4度目の来店の時の蕎麦はお店が違うのかと思う位違う蕎麦でした。
手打ち蕎麦の難しさと醍醐味を教えていただきました。
4度目の来店です。
今日が試金石と思い美味しければ来店継続、蕎麦がモサモサしていたら今日でおしまいと思っての来店でした。
今日の蕎麦は、麺のコシもしっかりしていて、蕎麦の香りも良く最高の蕎麦でした。
いつも美味しくいただく稲荷寿司ですが、いつもは温かくふっくらとして美味しいのですが、今日は冷たく少し残念でした。
冷たくても美味しく頂きましたが、やはり温かい方が美味しいと思います。
また来店します。
3度目の来店です。
いつもは、麺の硬さ、喉越し等全てにおいて最高のパフォーマンスでしたが、7月14日の来店時は、麺は柔らかすぎてモサモサしており、喉越しも悪く美味しくない蕎麦でした。
茹で過ぎか、練りが悪かったか?非常に残念な1日でした。
また行きますが、次の来店時も同じなら考えます。
2度目の来店です。
私はここの蕎麦が一番好きです。
丁度よい蕎麦の太さ、最高の喉越し、蕎麦好きの皆さんは一度行ってみるべきと思います。
また、いなり寿司が最高です。
ふわっとした揚げと甘めの味付けがたまらなく美味しいです。
冬場は店内の足元が寒いので、暖房器具を設置して頂くとありがたいです。
毎週蕎麦の食べ歩きをしておりますが、今のところは、イチオシの店舗です。
店内の雰囲気も良く手打ちにこだわった美味しい蕎麦でした。
蕎麦は、薮と更科が選べます。
写真は薮です。
蕎麦は喉越しが非常に良く、天ぷらもカラッと揚げられてて揚げ油の香りも良く美味しかったです。
また、店員さんの接客も良くまた伺おうと想います‼️
オススメ店とのことで連れていってもらいました。
祝日の昼直前だったので直ぐに座れましたが、駐車場は残り１台。
車利用の方が多いようで、ピークは空き待ちもあるようです。
藪と更級を選べて、新そば目的だったので更級…とも思ったのですが、連れが藪だったので藪で。
鴨せいろ(800円台)と天ぷら盛り合わせ(確か700円台)をチョイス。
大雪の後でお店が寒かったので、周りの皆さんみたいに汁そばにすればよかった…。
腰の強い良い香りのそばに大満足！あと天ぷらがお上手で美味しいです！お値段も妥当だと感じました。
近くにあれば是非、更級や他の品揃えも試してみたいです。
蕎麦は手打ち。
藪蕎麦と更科から選べます。
辛めのかえしが心地よいたれに、ちょっとだけつけて食べる旨さ、格別でした。
美味しいけど蕎麦が瑞々しいので汁が薄く感じる。
なぜ？このセンスのない店構えなのに、こんなにも美味しいお蕎麦を提供してくれるのが奇跡としか思えません。
そばは二種類食べれて美味しいかな。
でも女性店員さんの態度が悪い。
箸を落としてもう一膳お願いしたらお一人様一つでお願いしますと。
わざと落としたわけではないのにありえないです。
蕎麦の旨さと料金の手頃さが良い。
お店は普通の蕎麦屋さんの雰囲気。
蕎麦が良い。
食べてみて。
かしわ南蛮そば(藪蕎麦)を食べました。
麺は腰あり、たれは甘口、出汁が椎茸系の味がして好みではなかった。
| 名前 |
わか竹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-381-0188 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～3:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
初めて伺いました。
感染対策がとてもなされていて、店員さんはフェイスシールドを着用、マスク着用、ゴム手袋着用と、徹底されていました。
今回は更科を頂きましたが、手打ちとあってコシとの御越しは良かったです。