久しぶりに行った たっかのラーメン 新商品も出て...
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麺やたっか砂川市東１条南１０丁目３−９つけ麺のスープはあっさりドロドロ系。
このとろみは澱粉系？違う？とにかく石椀を熱して､ぐつぐつ言って出てきます。
これなら冷たい麺をくぐらせてもなかなか冷めず､良き。
しょうゆラーメンはあっさり系で、チャーシューが美味しかったそうです。
チャーシューはほろほろしないしっかり系。
ロースかな？チャーシューは見た目から､たけのこのようです。
割りスープは黄金色の､カツオだしかな？ちょうどよく薄めてスープまで完食しました。
砂川市の国道沿いにあるラーメン屋さんです。
それ程大きな店舗ではありませんが、結構目立つ外観なので見つけるのは簡単だと思いますね。
営業日、営業時間が結構限られているので中々訪問する機会がありませんでしたが、今回ようやく訪問する事が出来ましたよ。
派手な感じの店舗外観から勝手にとんこつ系のラーメン屋さんと思い込んでいましたが、ここは魚介類系の出汁をメインとしたラーメンを作っていらっしゃるんですね。
私は今回は定番の醤油ラーメンに半熟卵トッピング\u0026ライスを注文。
味は魚介類特有のスッキリした味わいでとても食べやすくて優しい味で美味しかったです。
コッテリ系のラーメンが苦手な方でも、ここのラーメンはOKだと思いますね。
麺の太さ、種類も選べるらしいですね。
そして、具もかなりのこだわり。
チャーシューも香ばしくて美味しかったですよ。
どうやら2014年オープンのラーメン屋さんらしいです。
今度は味噌とか塩も頂いてみたいですね。
【2024.05.13】《麺屋たっか》（砂川）の「つけ麺あつもり」でランチここは北海道産の食材を使った無添加、無化調にこだわったらーめんでミシュランガイド北海道版2017特別版のラーメン部門に掲載された実績あるお店平日12:40過ぎに入店（先客なし）、カウンター席に着席らーめんは7種8種類…数量限定の温かい麺を温かいスープでいただく「つけ麺あつもり」をオーダー15分足らずで着丼…麺は自家製全粒粉のストレート太麺250㌘（保存料等無添加）のど越しのいい麺です※スープに合わせた細、中太、太麺が用意されてますスープは石焼なべでクツクツ沸き立った状態で届きます…魚介系で濃厚な醤油味（無化調）、魚介の風味はマイルドですが旨みはしっかり！※湯桶に入った出汁で濃さをお好みに合わせることが出来ます穂先メンマは柔らか、味玉はあっさりめ、チャーシューは熱々スープに負けない厚くゴロッとカットされ食べ応え十分！一つ失敗したのは温かい麺が麺同士くっついていて食べにくくなってしまったこと…出されてすぐにいただかないからですね…猛省お店は砂川市内の国道12号沿い（東側）、JR砂川駅から美唄方面へ車で5分程、DCM砂川店の手前駐車スペースはお店左手に7、8台分程度にあります。
前から気になっていたラーメン屋さんです。
国道12号を走ると目に入ってたんですが、この度は実食です。
メニューの１番上は店のイチオシ(?_?)っていう都市伝説に乗っかって醤油を。
店内は既に食べている人がいるのみで、私の注文のみ👍おおよそ、５分程度出きました～具材は、チャーシュー３枚、大きめのメンマ（好きなやつ）、麸（これもスープ吸わせて食べたら旨いやつ）、ナルト、ネギとシンプルなヤツ👍👍そして好きなやつ。
スープは醤油の風味が優しく来たら、直ぐに魚介スープが押し寄せてきて、鼻に抜けました。
でも、うるさい魚介じゃないのでほんのりと。
塩味も優しいので飲みやすく、危なく全汁しそうになってしまった。
チャーシューは肩ロースでしっとり柔らかめ、ホロホロではないやつ。
麸は勿論、スープ吸わせて😍麺はこだわりがあるようで細麺で小麦の風味が鼻を抜ける旨さ。
すみません🙇興奮し過ぎで、ラーメンの写真忘れました。
次は味噌だな。
無化調汁なし麺!!210gを食べましたよ。
ひき肉、もやし、にら、ネギ、生卵と秘密の粉(煮干みたいな感じ？)を麺とよく混ぜて食べました。
美味しくて、食べやすくて、ボリュームがあって、満足(^_^)。
寄って損なしですよ❗
久しぶりの訪問でみそラーメンと辛みそを注文。
みそラーメンは魚系の出汁が効いていて思っていた味噌ラーメンとは違いましたが、食べ進める内ににんにくや旨味が際立ってきます。
麺がモチモチでメンマが柔らかくて美味しいです。
辛みそは+100円で大盛りにしましたが、旨味よりも辛味だけが強く感じて余り美味しいとは思えませんでした。
みそラーメンにお麩となるとが入っていたのは初めてです。
個人的には味噌ラーメンにはもやしが入っていて欲しいです。
今回は、限定メニュー冷やしつけめん頂きました。
冷え冷えで、つけたれも美味しく、麺も細麺でつるつるして、喉ごし最高です。
久しぶりに行った たっかのラーメン 新商品も出ててビックリ相変わらず美味しかったです。
印象に残る美味しさはないが平均点。
たっかスペシャルはインパクトもあり良いがつけ麺は酢が効きすぎていて口には合わなかった。
土曜日のほぼ開店直後に訪れましたが、けっこう席が埋まっていました。
まぜ麺おいしいです。
ジャンク好きなワタシには少し物足りなさを感じましたが とても食べやすく 優しい味の一品でした(*´∇｀*)
昼14時到着。
混ぜ麺はすでに完売とのこと。
以前より100円値上げしたみたいだが、今の情勢を見ると仕方がない。
味噌ラーメンをチョイスする、5分ほどで着丼。
麺とスープは申し分ないくらい美味しい。
値段的には850円が妥当、クオリティが高い、思わずスープを飲み干してしまった。
店主のこだわりが伝わってくる。
是非また来たい。
ご馳走様でした。
麺が美味しい。
北海道産の小麦にこだわっていて、コシもあり、風味もよし。
全粒粉を使っている太麺が良かった！スープがもう少し、旨味が多いと星五つ！
出ました‼️満点‼️とにかく麺が旨い❗蕎麦は蕎麦粉の香りを楽しみますが、そのレベルで小麦の良い香りと味を楽しめます。
つけ麺が人気の店ですが、たっかスペシャルを是非食べて欲しいです。
魚粉の匂いで、食べる前は心配でしたが、一口食べたら感動です。
常連を目指します。
なんせオーナー夫妻の人柄も素晴らしい❗オススメですよ。
こだわりのラーメン美味しいです。
ラーメンの後は隣のナカヤのアップルパイもおすすめです。
空知では珍しい無化調、オリジナル麺素材もこだわっていて店内も清潔、店員さんも明るい😃💕期間限定の冷やしつけ麺は鰹がきいた汁に香り高い麺が👍辛味噌はけっこう辛め😃💦無化調なので食後も体が楽～通常ラーメンも楽しみ！
面が三種類有り、選べる‼️辛いラーメンで全部のせスープがアッサリして、すべて飲める美味しさだ〰️☺️
初めて訪れたのですが、カウンター席に着き、まず気になったのが麺の太さの説明書き、普段所見のお店で注文する定番な塩ラーメンを麺大盛と、味付き半熟卵のトッピングでいただきました。
塩や醤油に最適な細麺でしたが、好みで選べるようです。
細麺でありながらスープが良く絡み、歯ごたえも十分。
スープはあっさり魚介系でスープまで完食しました。
素材の味！って感じの深みのあるスープです。
こだわりのオリジナル麺もしっかり味がします。
魚介類の出汁メインのスープはまったく魚介類臭くないのにコクがある。
化学調味料を使用していないから、喉が渇いたり後味が悪いこともない。
麺ももちもちでコシがある。
めちゃくちゃ美味しかったです！
砂川の国道沿いのラーメン屋さんしょうゆはあっさりとしていてまるでお蕎麦を食べているかのようなそんな印象^ ^メンマが大きく柔らかい、しっかりとした食べ応えでした。
辛味噌はコクがありまろやかな美味しさでした。
次はつけ麺にチャレンジしよかな^ ^
つけ麺食べた後のおじやが好き。
ただご飯をジャボンするだけ。
普通につけ麺食べるとおじやにするとき、汁が足りなくなるので最初にだし汁でかさ増ししとくのがポイント。
お好みでにんにくをほんの少しだけ入れても感じが変わります。
煮干しベースのスープですが、臭みもなく、とても美味しかった‼️昼間のせいか、女性の店員さんばかりで、感じも良かったです😃チャーシューの厚みに驚きました‼️とても厚くて、食べごたえもあり、美味しかったです。
辛味噌ラーメン最高です。
辛くても、しっかり味があります‼️
魚介系ラーメンは、あまり好きではないですが、感動しました！しかもプライスも！絶対に行くべき。
魚介出汁感スゴすぎ！麺も自家製麺でコシが素晴らしいとても美味しいラーメンでした。
800円の温かいつけ麺をいただきました。
最初は美味しいのですが、後半は濃厚過ぎでした。
一度で満足してしまった。
ちなみに知り合いは、ここのつけ麺が大好きらしい。
| 名前 |
麺屋たっか |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0125-74-6185 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水土] 11:00～14:30 [火金] 11:00～14:30,17:00～20:00 [木日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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数量限定のつけ麺をいただきました！海鮮出汁の効いたあつあつのつけ汁とボリュームのある太麺の相性が抜群でした！店内も綺麗で店員さんの接客も素晴らしく、良いランチタイムを過ごす事ができました！