自分的に大好きな味と言えないからです。
ラーメン山岡家 留萌店 / / / .
JAF会員カードで味玉かチャーシューのサービスがありました。
もっと早くに気づいていれば…かなり濃い味付けで、人によってはちょっと塩っ辛いかも知れません。
麺はいつもの太麺で美味しかったです。
常に醤油ネギチャーシューばっかりです。
たまに違うの食べますが、結局醤油ネギチャーシューになります。
久しぶりに食べましたが本当においしいです。
いつも混んでいる理由がわかります。
年に2、3回しか行かない山岡家…地域期間限定と言う事で食べました。
🤔太麺ストレートでしたが、どちからと言えば縮れ麺の方がもっとスープに絡むような気がします。
ホタテ塩との事ですが、スープにもホタテ感を堪能出来るような味わいがもっと欲しがったかな。
数ある山岡家の中でも頑張ってる店舗な気がします。
貼り紙は客から見えるところに綺麗に揃えて掲示してますし、JAF会員優待の広告を調味料で隠すようなセコい真似もしていません。
量のごまかしも無く、接客も丁寧でした。
ネギマヨチャーシュー丼はブラックペッパー控えめで、酸化したマヨネーズも使用していません。
少人数スタッフでよく回してます。
上記の真逆を行く店舗を知っているだけに、非常に真面な山岡家だと感じました。
基本は同じでも、店舗ごとに何かしらの特徴がある山岡家。
基準を千歳店(私が初めて食べたお店)に置かせていただいての感想。
留萌店はスープが若干薄め。
これでもかというこってり感にわずかに欠ける特製味噌は、山岡家らしさを感じないものの、案外と食べやすい。
山岡家にあまり良い印象を持っていなかった妻を無理やり連れて行ったところ、これは美味いと太鼓判を押してました。
ここならまた食べに来たいとの事。
ありがとう留萌店。
もうひとりで寂しく食べに来る事はなくなりました。
三年連続で北海道キャンプツーリングに❗此のお店はツーリング最終日に雨の中留萌に到着時訪れました😅店内に入ると券売機が12時過ぎなのに食べようと思ったラーメンが売り切れ😱🤔他のラーメンを注文後から来られたお客さんも売り切れ❕と言ってました😡(ほぼ昼飯はラーメンの私が思うに)見た目美味しそう🤤味は何処にでも有るコッテリ豚骨ラーメンでした😅😅😱
店舗が新しい事もあり、店内は綺麗でした。
醤油ラーメンをオーダーしたところ、同店他店舗よりもスープが心持ち薄味な印象を受けました。
醤油タレが控えめなのかと思います。
個人的には好みの味なので歓迎ですが、醤油の強めが好みの方は、味濃いめでのオーダーが良さそうです。
薬味のネギが新鮮だったのが高評価です。
スタッフの応対も良かったと思います。
外に喫煙所とベンチがありましたので、喫煙者の方には有り難い設備かと思います。
初めて山岡家に行ったのですが、忙しい時間帯にもかかわらず、店員さんに親切にいろいろ教えて頂いたので、居心地良くラーメンを食べる事が出来ました。
また機会があったら食べに行きたいです。
名前 |
ラーメン山岡家 留萌店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0164-56-1822 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~1:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
そこそこ広い駐車場があり、大型車両も停められるようになっていると思いますが、地元の人でいつもにぎわっています。
小さい子どもを連れた家族連れや高校生のグループもよく見られるところが留萌店ならではと思います。
オープンしてから数年がたち、きれいだった店内もだんだん煤けてきました。
カウンター付近の天井はかなり油が染み付き、山岡家らしくなってきていると思います。
バイトの店員さんたちもいつもがんばっているように感じられます!若いスタッフが多く、笑顔がかわいくていやされます。