こちらのお店を見つけて前日に予約。
2022年夏、予約なしでダメ元で訪問。
予約客優先で、提供が遅くなっても構わないか確認の上で入店できました。
店主がお一人で調理しています。
時間はかかりますが、とても美味しい!ウニ食べ比べに感激。
旭川の市場に毎日新鮮なネタが集まるのだそう。
食材の取り扱いの丁寧さ、清潔さにも感嘆しました。
女将さんも笑顔でテキパキされています。
投稿にあった通りで、ご主人が1人でされていました。
寿司や刺身もこだわりがあり、料理を持ってきていただく際に、全部説明して頂きました。
また、行きたいと思います。
お忙しい中、持ち帰りのお寿司を握っていただきました。
美味しくいただきました!次は店内でゆっくりいただきたいと思います。
ありがとうございました。
料理は美味しいが、板前さんが一人なので提供までにかなり時間がかかる。
どくそんの隣PS.powerの出る寿司🍣作ってくれる。
美味しいが高い。
板さんが一人で黙々と丁寧に作業しているので、人数多めの会合では給仕されるのに時間がかかる。
寿司はツメが塗ってある江戸前だった。
高過ぎですね😵常連は、なかなか出来ないですね。
刺身最高ですね。
盛り付け 彩りもいい感じ美味しく頂きました。
お酒もうまい。
寿司まで食べました。
ふらのに来たら 、たかはしかな☺️
夏に食べた鰻は蒸しをしっかりした関東風、私の好みです。
生寿司はもちろん、大人納豆巻も病みつきになります。
おはよう御座います!昨夜はご馳走様でした!鮎の塩焼はとても美味!最後のデザートもとても美味しかったよ!それとママさんのさりげない笑顔とても和みます!
Unbelievably good sushi. Super fresh ingredients, and excellent and accommodating service, even with limited to no Japanese. Start and sushi chef made great efforts to converse and make us feel welcome. One of the best meals in Furano.Highly recommended!
富良野市街にある寿司屋。
外観は古風で重々しい感じがするが、中は小奇麗で清潔感がある。
メニューはその日のオススメから選ぶ感じ。
魚は目測で15~25種類程度あり、おまかせでも見繕って食べることができる。
刺し身や寿司がメインの店だが、焼き物や揚げ物、簡単一品料理なども10種類ほど用意されている。
意外と北海道の日本酒は取り揃えていなかった(私が行った日は)。
日本酒2合、刺身盛り合わせ、たちポン、カニ味噌豆腐で7200円であった。
大将は矢沢永吉のファン。
富良野で寿司ならココが間違い無いでしょう。
名前 |
寿司処たかはし |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0167-22-0343 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 18:00~0:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
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富良野でお寿司屋さんを探していたところ、こちらのお店を見つけて前日に予約。
大将と女将さんの2人で回しており、大半の低評価の方々は4〜5人の複数人で訪れたことで提供に時間がかかっていると思われます。
鮮度や握りは間違いなく、この手のお寿司屋さんは社交場として会話も面白いので、1人または2人くらいで気長に楽しめる方にはオススメ。
来年もまた行きたいと思う店でした。
注意点としては、前日までに要予約です。
(大将はYAZAWA好きなサウナー、女将さんは筋トレ好きでお綺麗な日本酒ソムリエ)