醤油ラーメンは魚醤系で少し味が濃いめチャーマヨ（お...
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年１度帰省しているもタイミング合わず、3年振りに訪問。
相変わらず芳醇な香りの正油ラーメン。
これを味わうのが帰省する動機になりうる程の美味しさ。
余計なお世話だけど、店主や奥さんが客と楽しそうに会話しているのを見て安心。
末長く本丸の味を堪能出来そうだと感じました。
北見でインパンクトのあるチャーシュー麺を出すお店。
以前から噂で聞いていた、丼を覆い尽くす醤油チャーシュー麺を頂きに来ました。
お値段は1100円と、割とリーズナブルな設定です。
メニューは少なく、ラーメン各種とチャーマヨ、ライス、ジュース等で、チャーハンや餃子などはありません。
ほぼ、開店時間に入店したので直ぐに運ばれてきました。
やはりインパクトがありますね！確かに丼を覆い尽くすチャーシューで食欲が爆上がり。
一見濃そうな、黒いスープから飲んでみますが、塩辛くは無く飲みやすい。
チャーシューは大判で柔らかく、食べごたえがあります。
味付けもマイルドで何枚でも食べられそう。
麺はモッチリ感があり、ツルツル麺でスープとも良く合います。
店内は小綺麗で、清潔感もあって安心して食事が楽しめます。
カウンター席と、小上がり席があり、それなりに席数はありますが、昼時は混雑しそうです。
駐車場は店鋪横にありますが、広くはないので、昼時は直ぐに満車になりそうです。
塩ラーメンを食べました。
お気に入りです✨久々にまともなラーメンを食べたって感じです。
疲れた体にいい感じの塩分補給！ご飯もチャーマヨも進みます。
接客も明るく、お店の雰囲気も良かったです。
この美味さだと醤油も期待！って事で再来。
間違いなくラーメン‼️美味い！ライスorチャーマヨ海苔巻が欲しくなります✨
チャーシューみそ、1,100円。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔のみ。
メニューも1種類＋チャーシューなので、野菜とか無し。
餃子とかも無し。
なので2人で切り盛り出来るのかも。
スープは脂が多く浮いています。
味は濃い目。
麺はツルツル麺。
チャーシューはとろとろで箸で掴もうとしてもすぐに崩れてしまう程。
しっかり系チャーシューが好きな方は物足りないかもしれません。
自分は醤油、嫁は味噌、醤油は懐かし系の味で美味しかった。
嫁は脂が濃いと言ってたが、自分は調度良いと思うがね。
チャーシューも柔らかく美味かった。
醤油ラーメンは魚醤系で少し味が濃いめチャーマヨ（おにぎらず）はツナマヨおにぎりに似てます。
味噌も醤油ラーメンが美味しいです。
スタンダードな感じですけど、また食べたくなります。
チャーシューが大きい。
ここは、小樽の有名らーめん店”初代と同じ感じで作られてるらーめん。
たぶん？小樽で習ったのかも？美味しかったです。
とても美味しかったです。
また行きたいです。
あっさり味ですかね美味しかった。
滅多にスープを飲み干さない私ですが、北見市内のラーメン屋で唯一スープを一滴も残さず食べれる、語彙力無いけど美味すぎる❗❗
濃厚ラーメンでチャーシューも美味しく満足、餃子も美味しい、北見来る時は立ち寄りたい。
初めて行って来ました。
味噌ラーメン頼みましたが、自分には少し味が濃すぎるかな😅シナチクも少し味が濃かったかな。
チャーシューは大きくて自分好み😄美味しかったです。
当時大学生だった時にお店ができて、それから週1で食べに行ってた店。
塩が1番のお気に入りだった。
学生で暇だったので北見周辺のラーメン屋巡りをしてたけど、当時の北見では食べたことのないスープ、ポタージュのような。
ラードがふんだんに入ってて、麺にスープがよく絡む。
本州に帰ってしまってからも同じようなスープには出会ってない。
かれこれ10年以上は食べてないけど、北見に行ったときは是非来店したい。
醤油チャーシュー大盛り＆ライスをオーダー！初めてだったのでメニューで1番上に載っていた醤油ラーメンにしてみました(^-^)家族で行って味噌と塩もオーダーしたので、食べ比べした所、、、塩が好みでした！味噌もなかなか好きな味！次回は塩チャーシューかな！？
塩ラーメンですねここは。
しょう油とかまじでしょっぱい。
チャーシューは大きいし柔らかいし良いですね。
ややこってりよりなラーメンかな。
ラードかなんかわからんけど、油の膜でスープ覆ってるからあっつあつな最後まで温度が下がりにくいラーメンだなというイメージ。
接客とかそういうのはクチコミ通り求めない方が良い。
店主も奥さんも分かりきってることでしょう。
自分は好きなラーメン屋の方ですが、本当にたまにしか行かないです。
🍜 進化するラーメン店 ウマウマ 進化形に なりにケリ・・・ ここノ、お店は開店当初から 通って 居まする。
もう 大分 前 デスよ。
昔ながらの テーブルに 椅子といった 店内とは 異なり 長い カウンター席と テーブル 小上がりが 有って 当時 所謂 １つの シャレオツ 系な お店でつ。
丁寧な 出汁と シンプル Menyuー いっつも 塩の食べ手 でしたが、ラーメン店 メニューの 鉄板での メニュー票の トップ (一番最初に出ている 品) 正油ラーメンが 一押し! 旭川の8屋系の 鯖節と焦がしラード ダブル スープで仕上げて 折 ジンジャー 玉葱 等 読み切れない 色々 何かと 澄んで居る 丁寧 テイネ テイネー な 手間の 掛かるで あろう 珠玉の スープ に 腰のある 麺。
羅亜麺を食べ 終える迄 に併せての 堅茹。
行くたび 幾度 進化する スープの 深淵・・・ ※ 上記は、個人的推測と 憶測で有り 他の 方々の 意見や 実際の 所は 店主さん しか siri え ません。
塩ラーメンは濃厚でとても美味しい。
醤油ラーメンも、やや節がきつめだがやはり北海道の基準を感じる美味しさ。
ただ、御夫婦の雰囲気が……。
別に笑わす必要も客とお喋りする必要もありませんが、一応サービス業なんですからもう少し明るい感じくらいは……。
オーナーの人柄がそのまま店の人柄となる……という「王様のレストラン」の台詞を思い出し、同じサービス業の会社を営む者としていろいろ考えさせられました。
塩ラーメンも味噌ラーメンも美味しかったです。
昼過ぎてもお客さん引っ切りなしに来てます。
チャーシューが馬鹿デカイ！
普段は醤油をよく食べますが、だしがよく味わえると評判が良いようなので塩にしてみました。
表面に油が張っていて熱々のスープは、だしがバランス良く効いていて美味しかったです。
チャーシューは程良い厚さで美味しく、麺もスープによく合っていました。
あっさり味噌で飽きません🍜大好きな味にチャーシューもデカいです✌🆗⤴
安定した美味しさです😆🎵🎵
美味しいです。
こってりではありますが、そんなに重くなる程ではなく個人的には丁度良いと思います。
ラーメンに入ってる海苔は、昔なら苦手でしたがここのは美味しい。
汁によく合うんでしょうね。
あと、チャーシューは薄いのですが、かなり大きくて初回は驚きました。
チャーマヨオススメです！写真は味噌。
しょうゆが有名です。
なんだか風味が他と違う！突然食べたくなる味です。
昼時で混んでたからかスープがぬるいし、しょっぱくて全部食べれませんでした。
関東から初めて訪れた北見で、初めて食しました。
日曜11:30入店。
空席50%程度。
良くリサーチ出来ていなかったので店員さんにおススメを聞いて"塩"を注文。
特徴というと…麺は表面がツルツル。
だけどスープはややトロみがあって、麺に絡む感じかな。
それだけ脂量が多いのかな。
チャーシューはGooo〜関東に無い"塩"って感じで、且つ旨味が強く、非常に満足しました。
初代も好きだけど、こちらは全く同じではなくてオリジナルな味を出ていると思います。
私は醤油ラーメンが好きですが、主人は全体にしょっぱくて苦手だそうです。
いつも清潔で寡黙なお店です。
小樽の名店初代で修行した寡黙なご主人と奥さんが経営している。
大振りのチャーシューが旨い。
チャーマヨは小樽初代と同じ味。
| 名前 |
らーめん本丸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0157-26-2867 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
かなり塩っぱ目、かなりの油こさ。
塩っぱくて油濃いのが好きならオススメです。
チャーシューは美味しい。
味玉も美味しい。
チャーマヨは普通です。
お店は広くてキレイです。