地元で獲れる鴨の焼き鴨がとにかく絶品。
地元で獲れる鴨の焼き鴨がとにかく絶品。
あの鴨を食べるためだけにわざわざ新潟まで出向く価値のあるお店。
焼き鴨以外の料理は普通なので、とにかく鴨を焼きまくることに一点集中でOK。
新潟で鴨を食べるならここだと何十人にも言われ、ついに行けることになりました!新潟の外れではありますが、ここまできた甲斐があるってもんです。
とはいえ実は初めてなのでそんなにすごいのかなぁと疑心暗鬼ではありますが…実際ね、行ってみたら本当に凄いんです。
こんなに旨い鴨って初めて食べました。
ちょい煙いですが、しかしそれを差し引いても余りあるこの旨さ。
ひっさしぶりの大ヒット、流石です長吉。
絶対また来ます。
季節の始まりと終わりは絶対長吉、外せません!
毎年12月の楽しみ!!ここで野鴨を食べます。
鴨焼きも鴨汁も美味しい!!テイクアウトも出来るので、お家でゆっくり好きなお酒を飲みながら食べるのも良いです。
鴨焼きを頼みました(要予約)。
自分で焼くのですが、油っぽくもなく、クセもそんなになく美味しくいただきました。
すっごく煙が出るので、そこも考えた服装で行った方が良いですね(笑)場所によってはキレイな庭を見ることもできます!
新年会でお邪魔しました。
一人お膳でしたが、 料理がバラエティーにとんでいて、どれも美味しく食べられます。
ここの名物の鴨汁は 絶品です。
エトゥフェ(窒息)した野鴨に舌鼓。
臭みなど皆無で、しっかり火を通しても固くならず、実にうまい。
冬季の新潟ならではの楽しみ。
今年もありつけて感謝。
毎月新潟出張に行って海の幸と日本酒を楽しんでいますが、11月の楽しみは何といっても長吉の「鴨焼き」。
野鴨はまったく油臭さがなく、やわらかすぎない肉質も最高です。
運がいいとハツとレバーも楽しめます。
赤ワインを持ち込んで贅沢なひとときを。
名前 |
割烹 長吉 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0256-86-2618 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
夜中に田んぼで休憩している鴨をまさしく「一網打尽」!鉄板で焼く鴨ロースは最高。
醤油とおろしで食べるのが鴨の風味を生かして最高です!!!!