釧路にしては上出来のラーメンです。
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普通の美味しさだと思います。
背脂が多めに入っていて、かなりこってり目のスープなのですが、酸味がかなり後味にくるため、好みが分かれると思います。
ちょい辛味噌のロースチャーシュー800円をいただきました。
バラチャーシューだと850円。
背脂が入っていて複雑なスパイスが効いた濃厚なスープが特徴ですが、飲み干せる美味さです。
お腹が空いてガツンとラーメン食べたい時にはとてもいいお店。
ミニサイズのカレーライスも絶品でオススメです。
ラーメンの好みは人それぞれで評価が分かれるが、ここの味噌は美味い。
麺に脂と旨みが絡みつき、飽きることなく、一気にスープまで飲み干してしまった。
場所が変わってから、１回しか行けません車をとめる所が少な過ぎです。
【入店時間】12:40土曜【注文したもの】はちべえ味噌(チョイ辛)・豚バラチャーシューのせ850円【感想】チャーシューは、バラとロースがあります(バラの方が＋50円)。
トロトロで美味しいです。
チョイ辛にしましたが、もう少し辛くてもいけそうでした。
【お店の雰囲気】入店時は満席で、5組ほど待っていました。
カウンター4席(本来は7席だけど間隔を開けているため)とテーブル席が数席です。
各座席に消毒液があります。
このお店はいろんな種類のラーメンがありますので、毎回、選ぶのに悩みそうです。
2021.1.23.入店台湾ラーメンをいただきました。
台湾ラーメン発祥と言われる名古屋・味仙の味とは違いますが、美味しくいただきました。
盛り付けもとても丁寧で、接客対応も良かったです。
久々に来店し、はちべい味噌を頼みました。
以前とはチャーシューが変わっていて味が薄くて以前の方が美味しかったです。
それといつも食べて思うのがスープが油が多くてスープの味もハッキリしない味です。
もっと味噌の味と香りを引き立たせて欲しいと切に願ってます。
ボリュームがあっていいところもあるのでダメな点を改善して欲しいです。
はちべえ豚バラ塩のノーマルで頼んだのだけど小さな唐辛子粒が浮いてて少し辛みがありました。
スープは私の好みではなかったけどチャーシューは美味しかったです。
テーブルに消毒液があり良かったです。
なかなか機会がなく来れなかったお店。
前評判がとても良く、かなり期待しての訪問。
見た目と違いそこまでこってりしてなく美味しかったのですが、ずっとコテコテのラーメンだと思っての訪問だったので何か個人的には裏切られた感じ笑。
はちべいちょい辛みそは程よい辛さ。
と塩レモンラーメンのなんともレモンのさっぱり感で完食です。
レモンを最後まで入れてたせいなのか、タレに苦味が出てしまいました😅でも、美味しいかったよ👌
職場の部下から、台湾ラーメンがマイナーチェンジしたと聞き、久しぶりに、はちべえさんを訪問しました。
注文したのは、もちろん台湾ラーメン！出てきた台湾ラーメンは、以前と変わりないように思いましたが、よく見てみると、肉そぼろが大きくなっていました。
また、細切りのニンジンや刻んだキャベツが入っていて、代わりに角切りの玉ねぎが減ってしまったような気がします。
このように若干、食材が変更したことに伴い、酸味もちょっと抑えられて、マイルドな味付けになってしまった印象を持ちました。
かみさんが頼んだ柚子塩ラーメンもなかなか美味でした。
仕事先の方からの紹介できてみました釧路出張に来て細麺細麺にやられていた所にはちべえさんは釧路ラーメンにしたら太い方の麺でしたはちべえ醤油をチャーシュー、メンマ、味たまトッピングで頼みました見た目は濃い系のラーメンと思い食べ始めたら、背油に隠れている透き通ったスープは、魚介系だと思います食べていると何処と無くうどんを食べてる感じのスープ背油と一緒に食べるせいか程好いコクもあり、美味しく最後まで飲み干せるスープチャーシューは、甘めの味付けこれがまたスープに合う☆四つの理由は、できれば割りばしで食べたかったなぁの思いですまた来ます！ご馳走さま❗
はちべい味噌食べました。
玉ねぎと豚の背脂が入って甘さを感じるこってり味。
麺は中太ストレート麺で特にチャーシューがとても美味しかったです。
釧路ラーメンと真逆なラーメンです。
昼時に伺いましたが、たいへん繁盛していました。
今度いった時はあっさり系のラーメンも試してみたいですね。
再訪追記店舗移転しました。
プリンスホテル裏手のビルの２階です。
店舗内はとてもきれいで洗練された雰囲気です。
ちょい辛醤油ラーメンを食べましたが、とても美味しくよい仕事をされています。
特に炙りチャーシューが素晴らしい。
自分の中の釧路ラーメンランキングでは、暫定１位とさせていただきます。
いわゆる塩味噌醤油に加えて、台湾シリーズ、塩シリーズ、辛味噌シリーズ、等々ラーメンの種類が多いのが印象的。
こどもラーメンもあって、ガンプラやフィギュアもあって、子連れにいいかも！
全然おいしくありません…。
着丼も遅く、なぜ評価が高いのかまったく謎。
味噌ラーメンはスープの甘みや旨味がなく味噌汁みたいでツルツル食感の麺とも相性が良くない。
ラードと背脂ギトギトで具合悪くなる。
台湾ラーメンで800円は高い。
味は普通だが他の中華屋さんで食べたほうが安くておいしい。
釧路にしては上出来のラーメンです。
他の地域より評価は甘めになっちゃいますが、、、
休みの日は、必ず通ってます。
とても美味しい！また行きたくなった！
釧路ラ・フェスタに出展されているお店です。
あっさり、こってり、お好みで選ぶことができます。
珍しい柚子塩ラーメンあります。
さっぱりとした口当たりで、飽きが来なく、おすすめです。
こってり塩ラーメンはコクがあり、スープも飲み干してしまう美味しさです(^-^)
写真を見ればわかる通り、プレハブみたいな建物のお店。
中は、お店と、たくさんのフィギュアや本が置いてある休憩スペース。
お店は、入口を入って、左手の階段を上ると引き戸がある。
－ここからは個人の感想－あっさり系のラーメンの味は、スープが奥深いように感じる。
麺はチョイスでき（たような気がする）、基本的に細麺。
脂っこい感じはしなくもないが、ツルツルと喉に通り易い。
出来上がりが早かったので、待つ心配はあまりないと思う。
トッピングまで頼んじゃうと、お財布が苦しいかも。
| 名前 |
拉麺 はちべえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-31-1616 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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入江町から移転、プリンスホテルの裏(西)住宅・オフィス街に麺游会の黄色いのぼりが目印階段で2Fに上って、プラモやフィギュアの展示スペースを通って入店（トイレは展示スペースの奥）駐車場店前禁煙カウンターとテーブル席2022.11値上げしたかな？、カウンターは全て着席可能になってた担担麺900小ライス100胡麻たっぷりのスープ(仄かな酸味)/チンゲン菜(小さめ)/しっかりした味付の挽肉(かすかにナッツの食感？)/ネギ/ラー油見た目の期待を裏切らない美味しさでした。