釧路で蕎麦を食べたくなったらぜひここへ。
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R4.8月訪問牡蠣そばいただきました。
プリプリの牡蠣に牡蠣の旨味たっぷりのお汁。
太めの田舎そば。
美味しかったです！
牡蠣蕎麦の有名店。
釧路に来たら必ず立ち寄ります。
手打ちの田舎蕎麦にぷりぷりの牡蠣と牡蠣の旨味が出たお出汁はとても美味しくあっという間に完食してしまいます。
玉川庵は釧路市鳥取にある有名そば店。
新浜 茂氏が店主を務めます。
牡蠣そばを生んだお店として知られ、ミシュランガイド北海道版2012で1つ星を獲得しました。
ご主人は元々厚岸でそば屋を営まれていて、偶然、畑違いの牡蠣畑を買うことに。
そこから3年かけて、泥臭い牡蠣を美味しく、そばに合わせる方法を発見したそうです。
釧路に移転して約40年。
完全に老舗そば店になりましたね。
牡蠣を口に含みながら汁をすすって口内調味、蕎麦をたぐって噛み締める。
出汁過ぎず塩辛過ぎず優しく染み渡る味わいです。
ただごく個人的にすこーしなんだかごめんなさい生意気に、蕎麦が浮いてる気がしたのはこのご時世だからでしょうか？
荘厳な佇まい。
丁寧な接客。
味のある蕎麦。
出汁良き。
あげそばがきでシメ。
釧路では数少ない緑じゃない蕎麦屋ランチタイムはサラリーマン多し私は天とじ相方は皮かしわ大きなエビちゃん👍相方の皮を1枚くれた🤗君にはキツいよって笑コリコリ?ガリガリ?すごい歯ごたえで1枚で十分でした笑笑お出汁は薄味でした接客のお姉様はお話好きな素敵な方でした。
趣のある建物、内装です。
天とじそばを頼みました。
大好きな田舎そばに大満足。
品のあるお店でした。
お蕎麦・出汁・天ぷら 全ておいしかったです。
蕎麦好きのお友達は大絶賛でした！
「元祖」と銘打たれている、かき蕎麦を食べた挽きぐるみの蕎麦粉を使った歯応えゴチゴチの田舎蕎麦材料に良い物を使っているのが分かるかえしを贅沢に効かせたつゆ絶妙な火加減で、プリプリ食感と旨みを堪能できる牡蠣確かに美味しいのだけど・・・1500円はちょっとなぁ・・・仲の良い友達が遠くから遊びに来てくれた時親戚が遠くから遊びに来てくれた時なんか、そんな大切な人をもてなす時に使うそんな感じのお店でした。
カキフライに髪の毛(作り直してもらいました)、店には関係ないが隣の客もうるさく店員と軽く揉めてたので気分も害し蕎麦も大して旨くもないので二口だけ食べて残して帰りました。
会計時に隣客の事と対応を指摘したら逆ギレされました。
カキフライ込の会計も取られミシュランにあぐらをかいた店かと感じる。
お店の名物、牡蠣そば大きな牡蠣がたっぷり入った牡蠣そば。
牡蠣のうまみがたっぷりと入ったお出汁がとってもおいしかったです。
旦那は鴨そばこちらも大ぶりカットの鴨がたっぷり入っていました。
牡蠣そばで有名なお店です。
牡蠣海老天そばをいただきましたが、牡蠣はもちろんのこと、海老天も揚げたてで衣がサクサクしています。
値段は少しはりますが食べて損をしないお蕎麦です。
u003cu003cはじめにu003eu003e十割そばのお店で、牡蠣そばが有名だそうです。
結構人気店で、昼時はかなり混雑します。
それもそのはず、「おにぎいあたためますか」に出ていたらしいです。
u003cu003cおすすめポイントu003eu003e鴨そばを食べましたが、出汁が本当に美味しい！連れは名物の特がきを注文。
カキの量が2倍だったかな、凄いボリュームでしたよ。
麺は太目というか極太の田舎そばっていう感じです。
趣がある外観、店内も良い雰囲気です。
ミシュランにも紹介されたらしく、道理で人気店だなあと感じました。
10割蕎麦です。
牡蠣蕎麦が有名で、写真は牡蠣蕎麦の更にランクが上の「特がき」です。
厚岸産の牡蠣を使用しているため大ぶりの牡蠣でした。
牡蠣の火加減が絶妙で生でもなく完全に火が通っていないため柔らかい食感でした。
小上がりがあるので家族でも可。
老舗旅館の様な佇まい。
実際、通な年配客が多い印象、家族連れでしたが親切に対応していただき有難かったです。
蕎麦は弾力ある太麺で初めて頂く食感。
名物「牡蠣そば」を冷やしで食べましたが、蕎麦と磯の風味が豊かでした。
牡蠣が入った「かきそば」が名物のそば屋。
ミシュランガイド1つ星を獲得した名店。
手打ちの田舎風そばに、甘めのツユ、プリプリの牡蠣が一体となってとても完成度の高い一品になっています。
昭和のお家でいただく牡蠣蕎麦、美味しかったです。
蕎麦が有名ですが、うどんも美味しい！天ぷらうどん1100円と少々お高いですが、んまい！
牡蠣蕎麦の口コミで、バス利用で向かいました。
釧路駅から３３０円。
建物は古民家？みたいな、違うかな？北海道の建物って。
ほとんどのお客さんは、温かい牡蠣蕎麦でした。
これは冷たい牡蠣蕎麦です。
小鉢には大きな牡蠣が五つ、別の小皿は刻み葱。
お蕎麦は太めの田舎蕎麦みたい。
小鉢の熱い汁につけて食べたんですが、ツルッとは食べられません。
何しろ太めなので、モグモグです。
つけつゆは濃いめの味。
牡蠣はプリップリッで大きいです。
お蕎麦は個人的には？（中から細が好み）牡蠣も濃いめのつゆもおいしかった❗️蕎麦湯を足して飲み干しました。
ランチに釧路のミシュランも獲得した事がある玉川庵でかきそばを頂きました。
かきがぷりぷりでかきつゆと相まって美味しかったです。
お店も番屋風な趣きがある建物で店内も古風で味があります。
牡蠣蕎麦が有名ですが、鴨蕎麦とかしわ天蕎麦を注文しました。
日曜日のお昼どきは予約席がたくさんありましたが、待たずに入れました。
田舎蕎麦のごりごりした感じの蕎麦で、出汁の効いたスープに良く合って美味しかったです。
釧路の有名店です。
少々お高いかもしれませんが、かきそば ホント美味しかったです。
麺は手打ちなので歯応えもあり風味も良かったです。
ちなみに駐車場には帯広旭川函館札幌北見釧路と、北海道ナンバーが集結してました。
あと室蘭があれば…先日の沸騰ワード10でＪＡＬのステータス修業で高橋さんと福地桃子さんが釧路に訪れた時に立ち寄ってましたね。
是非またリピします。
暖かいかき蕎麦をいただきました。
1,400円とお高いですが、大きな牡蠣が5個程度が入っていました。
たまの贅沢をするには納得できる味でした。
とても美味しいお蕎麦です。
個室、座敷、椅子席があります。
建物が古いこともあり、座敷の窓際に座るとすきま風があり、寒い感じはありますお昼時は混んでいます。
予約も受けているようでした玄関前に駐車場あります10台以上は停めれるが少し狭い感じがします。
お店の、店主さんが面白い。
蕎麦鍋が美味しい、蕎麦自体は固め。
蕎麦がきも、美味しい。
内装は、ごちゃごちゃしてる（笑)
店の雰囲気も良く、味も上品です。
他のお店の牡蠣そばに比べ塩辛くなく、絶妙なバランスです。
釧路に来たときには必ず来ています。
牡蠣そばは大きい牡蠣が入っていて牡蠣の味は濃厚。
シンプルで食べやすいし美味しいです。
気さくで話しやすいおやじさんも感じ良いですよ。
お店の中はレトロな感じがとても良かったです。
釧路で蕎麦を食べたくなったらぜひここへ。
厚岸の牡蠣を使った牡蠣蕎麦、他では味わえません。
地元でも有名なようでお昼時にはひっきりなしにお客さんが来ます。
初めてだとちょっと場所がわかりづらいですがタクシーの運転手さんに聞けば連れてきてもらえます。
| 名前 |
玉川庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-51-4628 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～19:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
牡蠣そばをいただきました。
牡蠣は大ぶりで美味しかったです。
そばは手打ちということですが、麺が切れて短く、ねっとりとした舌触りで私好みではありませんでした。
ちょっとガッカリ😖。