愛川町にきたら、絶対による。
厚木で最高のシロと味噌ダレを売る店と思っている。
幼い頃からこれで生きてきた人間としては、このシロと濃厚かつピリッとした辛味の効いたタレがないと、バーベキューが成り立たない。
まさにソウルフードである。
ちなみに、厚木の焼肉屋には昔からシロは普通にあることが多い。
いつの頃からかシロコロという名でもてはやされているが、正直シロコロとやらは食べたことがない。
どうも特定の店舗の限定品が一般名称となってしまったようである。
シロコロ、何それ美味しいの?なお、一般的にはあまり馴染みのない豚タンを塩胡椒で焼くのもオススメ。
コリコリとした食感は人によってはクセになることと思うので試してみて欲しい。
5月5日、お店の連休明けに訪れたところ、バーベキューなどの肉を買い求める客で長蛇の列だった。
日によってはこんな事もあるので注意されたし。
妻の仕事場のお姉さま方より『ココ良いの!』とオススメされたとのことで朝から早速買いに来ました。
厚木でBBQをする場合、ワカッテル人はここで肉を調達するとの話を聞き、特にBBQをするわけでもないですが、豚シロモツ、豚レバー、豚カシラ、豚軟骨を購入してきました。
シロモツのみ100g単位と1㎏単位の2種で販売されおり、単価は同じ。
お姉さま方の一人から、シロモツなんて200~300gあればいいでしょと思って買うと、もっと食べたくて後悔するとの話だったので、躊躇なしで1㎏で購入。
お店の方にモツの処理方法を確認したところ、特製タレに漬け込むのが一番のオススメとのことだったため、その場でタレに絡めて頂きました。
(プラスいくらか掛かります。
)また、焼くときのオススメも教えて頂きました。
ベストは網焼き、次に油の落ちるプレート等。
フライパンなどで焼くと油や水分でべちゃべちゃになりがちとのことでオススメしないとのこと。
我が家のホットプレートは油が下に落ちるようになっているタイプのものだったためどうにかセーフです。
結構な量でしたが、家族皆で味わって完食致しました。
まだまだ厚木にはこんなおいしいお店があるんですね。
厚木探索はまだまだ続きそうです。
いろいろなホルモン屋行ってます👌白とタレを購入。
若干臭みがありましたが、柔くて美味いですね😋タレも私のベストでは無いですが美味いと思いました🆗火入れたら水が若干出ましたね〜全体的に値段が他店に比べて高めです。
機会があればまた購入したいなぁと思いました。
中津のマルエツの裏の方にモツの足立原商店がありました。
たまたま通ったら店から袋をぶら下げた男性が出て来ました。
あれ?弁当もやってるのかな?自分も戻って入店。
狭い店内ですが、ガラスケースにモツ、ハツ、レバー、豚足、カルビ肉、ナンコツ、コブクロ他、あります。
店員さん?社長かな?お弁当みたいのありますか?と聞いたらモツの煮込みありますと?モツの煮込み小か大があり、初めてなので小にしました。
420円家に帰っていただきました。
モツの柔らかさ、ホロホロです。
大根人参もよく煮込まれていて美味しかったです。
お酒の友に最高のおかずご飯にも良いですね☺️
BBQの時にはほぼ必ずここに買いに来ます。
白モツ味付けにしてもらって、炭火で焼くシロコロは最 & 高でも1番好きなのはモツ煮だったりしますカシラやタンも厚めで美味しく、値段もお財布に優しい(*^^*)
白モツ、豚レバー、ハツ、豚トロを購入。
バーベキューの時は勿論もつ煮を作るときはいつも足立原を利用しています。
新鮮で間違いないです😋
昔、焼き鳥が好きでよく通いました。
もつが美味しいので、買いに行きましたが、既に売り切れ…人気なので開店待ちみたいです。
毎月食べたくなる。
大型連休が近くなると売り切れがほとんどなので早めの予約が良いよ。
白ホルモン タレ付きが最高。
フライパンで室内だと煙が凄いし、フライパンが焦げるので屋外で網の炭火でカリッとさせて食べるのがオススメです。
知人のオススメでモツ煮込みを買って食べてみたら、モツ煮込み部門No.1です!本当に美味しい!人参やコンニャクも入ってて嬉しい!😍。
今は自宅が遠くなってしまいましたが、それでも時間かけて買いに行ってます!店主さんも凄く優しい方なので、何度でもリピートしたくなるお店です!
厚木シロコロと有名なシロコロの生が手に入ります。
価格もリーズナブルで名前は白モツとなっていますが炭火で網焼きすると丸くなるので脂がジュバッ、コラーゲン豊富に摂取できます。
そのまま焼いてもいいんですが、味付けでお願いしますといえば微々たる割り増し料金発生しますが特製みそだれで揉んでくれるため味噌だれコンビのほうが推奨です。
また炭火で網焼きというのが絶対条件でフライパンとか鉄板系でやると脂ギロギロのベチョホルモンになりますので炭の網焼きが大前提。
1kgとかでも200gを5袋とか小分けにも対応してくれるのでBBQの外せない一品です。
持ち帰る際の容器は生ホルモンの臭いが強烈な為、クーラーBOX等から取り出しても臭いが残るため臭いがついてもいいものに入れたほうが賢明です。
モツ煮を買いに行ってます。
美味しいですよ。
生モツも勿論売ってます。
内臓買うならココがオススメ❗安いし新鮮❗
夕方だと…あまり選べなかった(ó﹏ò。) 次回は早めに行く事にします。
白コロとレバーとホルモンのタレを買いました。
最高に美味しい❗️開店して1時間くらいで来店したので新鮮でした。
またリピートしたいと思います。
以前に行った事があり再度、行って見ました。
日曜日の定休日じゃなかったので買い物がてら、17時半位に行ったのですが閉まってました。
せっかく愛川町迄行ったのに…。
愛川町にきたら、絶対による。
白コロは絶品だが、レバーも最高です。
愛川町にきたら、絶対による。
白コロは絶品だが、レバーも最高です。
レバーも新鮮。
ホルモンをホルモンのタレにつけて炭火で焼いて食べると本当に旨すぎる。
ここのを食べたら他のを食べる気になれない。
スーパーのがゴミに思えちゃうね。
モツ 朝さばきで超新鮮。
名前 |
モツの足立原商店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
046-286-3457 |
住所 |
|
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
愛川町に数軒有るモツ煮込みも足立原商店が自分は1番だと思いますカシラ肉は足立原商店自家製みそダレで食べて下さい絶品ですよ是非お試しあれ。