担々麺の超大辛があまり辛くなかった。
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衣笠駅から徒歩3分くらいの商店街にあるお店。
特製担担麺830円です。
辛さは並、中辛、大辛、超大辛から選べます。
ザーサイ挽き肉が入ってますね。
坦々麺も色々種類があるんだなと思いました。
これは小田原系になるのかな？何回か来てますが作り方や味にバラつきがあるような気がします。
特製担々麺の超大辛とニラレバ炒めを注文超大辛は個人差が有ると思うが、CoCo壱で言う5辛位🤣辛い物好きにはお勧め。
地元で愛されてる名店です。
少し、しょっぱくなったようなきがしました。
量は、相変わらずたっぷりでリーズナブル。
揚げ焼売、海老チャーハン、餃子、担々麺を注文。
揚げ焼売、酢醤油とネギとカイワレが乗っててとっても美味しかった！！海老チャーハンの海老も大きくてプリプリ。
中華屋さんの、香ばしいチャーハン♥担々麺は、トローリあんかけ。
中辛にしたけど、適度に辛くて美味しい。
そして熱い😂餃子も肉汁がジュワジュワでたまらんかったです🤤
担々麺の超大辛があまり辛くなかった。
本日のランチを注文。
ワンタン、美味しいです。
程よい生姜の風味。
たぶん他のメニューも美味しいと思います。
担々麺プッシュの名店。
まあ本当のおすすめは持ち帰りの担々麺（要予約）なんやけどな。
19時になると閉店率がかなり高い衣笠商店街カレー屋行きたくて訪れたのですがすでに閉店、、開いていたこちらのお店に訪れましたカウンターとテーブル席ごありカウンターにミニテレビがあり見やすい坦々麺が売りの店らしいですが、今日はガーリックチャーハン＋餃子餃子は具のバランス、もっちりの皮、焼き加減がよく美味しいチャーハンはフライドガーリックがガツンときてインパクトのある味になっていたがもう少しパラパラ感が欲しかったですが具のバランスもよく美味しかったです。
昼呑みメインで数回利用してます。
昼時は賑わっており料理もボリュームがあります。
価格は少し高めかなとは思いますが量を考えたらしょうがないですね。
綺麗な女性スタッフもいて接客は普通です。
度々利用すると思います。
御馳走様でした。
絶対、広東風焼きそばを食べます。
いつ行っても具だくさんで美味しいですよ。
辛さの中に旨味があり、搾菜が入っている担々麺(大辛)最高！
担々麺はとにかく熱い。
食べ進むうちに美味しさが増してきてまた食べたくなる。
辛さは選べるが辛すぎると味が感じなくなるので適度な辛さで食べると良しです。
担々麺と言っても中華であるピーナッツバターベースの物でなくひき肉ザーツァイのトロトロあんかけラーメンといった感じ。
坦々麺の中辛を注文 此処の坦々麺は胡麻系ではなく小田原曽我の四川さんの系統であるが辛味が尖り過ぎで旨味が感じられなかった。
かつてはかなり細かく辛さの単位があったのだけど、いまは多くない。
それでもあえて頼めば超絶激辛の汁気少な目担々麵とか作ってくれるけど、中本なんかブッ飛ぶ辛さなので面白半分に頼むのはやめたほうがいいというか、普通の人ならここのメニューのいちばん辛い奴で十分辛い。
担々麵とは言っているけど、ここの担々麵は「北京の担々麵」という「普通の担々麵」とはかなり異なる別な料理なので、普通の担々麵を期待して頼むとコレジャナイ感はすごいと思う。
刻みザーサイやショウガの効いたトロミが強い麺で、ゴマみそのアレとは全然異なるものです。
とにかく粘性が高いので冷めにくく、猛烈な熱さと辛さにやられます。
美味しいんだけどね。
ライスあったほうがいいですよ。
担々麺 中辛別の北京の店はたしかごはんがついたと思うのですが、ここはつきませんでした。
残念でした。
それほど辛くなく、食べやすかったです。
酢を入れると美味しかったですよ。
同僚からの薦めで担々麺を食べに行った こういう辛いのって高校生はネタとして大好きですよね 文字通り絡み付く辛さ 担々麺ってこんなに餡掛けみたいなんだっけか！？ 大辛でこれだったらこの上は・・・ 水のピッチャーが常備されてないってことは常連さんはこれ平気なのかすげぇな 次回またチャレンジしたいです。
昼時は特に、ご近所さんの方々で混んでいる人気店。
単品料理を定食にできたり、餃子とつまみとビールの晩酌セットもあります。
昔ながらの中華料理屋です。
ほどほど旨いです。
美味しかった。
お店がリニューアルして２軒隣に移ったのだが、全ての料理の味が変わった⤵。
以前の味のままなら星４つだったのに。
担々麺並いただきました。
美味しい辛味でした。
| 名前 |
坦坦麺餃子工房北京 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-851-3759 |
| 住所 |
〒238-0031 神奈川県横須賀市衣笠栄町１丁目７０−１２９ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
年末に訪問訪問時、昼食どきは過ぎていたが、店前には地元の人らしいお客さんが数人待っていた。
話を聞いていると美味しいと評判らしい待つこと数分。
焼き餃子と水餃子を注文。
確かに美味しい。
これならいくらでも食べられそう。
だが今日の目当ては担々麺なので餃子の追加は諦め、麺を注文出てきた担々麺は、一般的な、陳健民さんが作った芝麻醤（ねりごま）が溶かれたスープにラー油が浮いているものではなく、麻婆豆腐から豆腐を抜いたようなとろみのある餡状のもの。
スープに餡が掛かっているのではなく、スープ全体にとろみがある。
辛さはあるが、花椒の痺れは無し。
でもこれはこれでとても美味しい。
行ったことないけど、小田原にもこんな担々麺があるとのことなので、一部の店で伝わっているものなのかもしれない。
メニューには他にも美味しそうなものが沢山並んでいるので、遠いけど再訪したい。