ネギチャーシュー麺中盛り1200円九州トンコツでも...
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2022年11月に行きました！平日昼の開店前に着きましたが数人待っており、開店時には10名くらい居たとおもいます。
駐車場は店裏手に5台程あるみたいですが、初見では分からず、店内にある表示を見て、次回から停めようと思います、今回は近くのコインパーキングを使いました。
店内床は他の方も言っているようにヌメリあり笑カウンター席とテーブル席の間にはマットが引かれていましたが、店を出ても靴裏にヌメリを感じました。
☆-1ラーメンは、ネギ角煮ラーメン中と、小ライス。
角煮が絶品で、美味しかったです！！☆+1麺は何も言わないとかなり柔らかく、固めにしたら良かったなぁと感じました。
☆-1また食べたくなる角煮でした！！
昔からやっていて、地元のファンが多いとんこつラーメン店です。
店主のオヤジさんが作り、それ以外をご家族と思われる方でやっているアットホームなお店です。
今となっては、それほどパンチのあるとんこつでは無いあっさりめ目なので、女性客も多いです。
スープは今では珍しくお店でとんこつを炊いています。
お客の大半は角煮ラーメンを頼みます。
これは美味いですが、チャーシュー麺も美味いです。
麺は柔らかめです。
固め濃いめ等のお好みを言っても、ほぼ反映されないので諦めて下さい。
何度か行くとたまに食べたくなるクセになるラーメンですので、魅力に気づくまで何度も行く事をお薦めします！回転が早く無いので、夕食時は満席になって外に並ぶ事も良くあります。
※店内の床はヌルヌル滑りやすいのでご注意下さい。
前回は少なくとも15年以上前かな。
家系ではないです。
どちらかというと中華よりかな。
麺の固さは選べますが店員さんからは特段聞かれません。
普段、大盛りの場合は固めにするため柔らかくかんじました。
角煮の大盛りにしましたがかならボリュームありました。
中盛りでも良かったかも。
後はネギをトッピングしておけば良かったかな。
横須賀へドライブ😊ラーメンが食べたくなり三和さんへ！前にラーメンを食べて美味しくて病みつきになりました🥰豚骨スープなのですがコクがありさっぱりしています。
チャーシューも箸で持ち上げるとほろっと崩れていきますが厚さがあり口の中に入れるとかみごたえはあります🤣シナチクも美味しい❣️女性のお客さんも1人で入れるフレンドリーなお店です♪駐車場はお店の裏に5台あります。
老舗の豚骨ら～めん店です。
ネギチャーシュー麺中盛り1200円九州トンコツでも横浜家系でもないトンコツラーメン。
家系好きには物足りないかもしれないけど、女性や子供はこっちのほうが好きかも。
甘い角煮、スパイシーなポテサラが特徴的。
他の方が仰ってる通り、麺の茹で時間が長いのかそこそこ時間がかかり柔らかい麺が出てきます。
お店の方は笑顔はないけど不親切ではないです。
よく言えば癖のない食べやすい豚骨醤油ラーメンです。
2021.12.19AM11:30訪問横浜南部市場で牛肉を購入した後、三崎にマグロを調達する前に訪問。
口コミを見て興味があったので、12時前に着くように時間調整して訪問。
11:15開店の事だがすでに店内満席で店外には6名程待機。
私が7番目だったので20分程寒空で待ちます。
なかなか回転が悪く店内入店後もオーダーから提供まで15分はかかった印象です。
それは人気店だから仕方がない。
オーダーは「チャーシュー麺中盛」。
カウンターで大将の仕事ぶりを見ながら待ちます。
ふと厨房を見るとなんとお店の駐車場があるとの事ではないか。
それを知らなかった私は斜め隣にあったマツモトキヨシの有料駐車場に既に駐車していたのでした。
ミス1。
写真をあげておくので参考にされてください。
その後、新たにカウンター席の隣に座った常連客と思しき男性がオーダーする際「麺硬め」と発した。
しまった、いつもは「麺硬め」をオーダーするのだが、ついうっかり言いそびれた私は諦めて待ちます。
ミス2。
やっと着丼したラーメン。
家系の佇まい。
スープは口コミ通り臭みは全くないし、雑味も感じられなく、スッと入ってくる。
やはり麺は柔らかい。
これは私のミスなので仕方がない。
チャーシューも柔らかい。
基本的にはトータルバランスは素晴らしいとは思うが、家系好きの私としてはやはり豚骨ラーメンを食すならばある程度の臭みと雑味は必要な要素だと感じた。
ちょっと方向性は違うけど「寿々喜」さんでも感じた「スッキリ家系」を思い出した。
道理で女性客が多いのも頷ける。
という訳で、ゴリゴリの横浜家系を感じたい向きには少し物足りなさは感じると思う。
でも間違えなく美味しいラーメン屋さんですよ。
【三和】※系譜不明。
北久里浜にあります。
だいぶ以前から営業されているようですが系譜などは不明です。
厨房内には大寸胴と中寸胴が2つずつ。
中は茹で麺用。
増田製麺の麺箱があり、麺は平ザルで上げていました。
ちょうど寸胴の真ん前に座ったのでいい香りがしました♪スープはバランス型です。
鶏油はそんなに多くないけどほんのりといい香りがします。
スープはほんの少しだけ粘度があり、豚骨と鶏のバランスがいいですね。
やんちゃさはないし、そんなに強いスープではないんだけど、ダシをしっかり感じるしコクがあっていい余韻が残ります。
そして後味に少し甘みを感じますね。
醤油感は混ぜると気持ち強めだけど、甘みもあるのでこれくらいでいいと思います。
うん。
美味しいですね～。
あっという間に完飲しちゃいました。
増田の麵は気持ち細めの中太麺で少しだけウェーブ。
普通寄りの茹で加減で提供されました。
少しツルツルしててモッチリ感もあり食感がいいです。
麺自体も美味しいし、このスープにはベストな選択だと思いました。
チャーシューは肩ロースで大きさや厚さは普通。
ほろほろに柔らかく箸で持つと崩れます。
若干甘めでしっかり味が付いていました。
ほうれん草は少なめ。
柔らかいですが本来の味わいがしました。
海苔増しは7枚。
大きさや厚さは普通。
少し緑がかった海苔は光沢がありますが、スープに浸すと少し弱め。
口に入れるとほぐれるタイプ。
風味はまあまあ良かったです。
メンマがデフォで5本ほど乗ってました。
控えめな味付けでスープに合いますね。
薬味のネギは後乗せで大きめの輪切りが適量。
食感が良く、少し辛味もあるけどいい薬味になってました。
うん。
かなり良かったです。
もっと早く来ればよかった。
このスープと増田の麵はベストマッチに思えました。
アットホームな雰囲気で常連さんも多く地元に根付いている感じに見えました。
こうゆう隠れた名店がまだまだあって神奈川恐るべし。
近ければ通いたいお店です。
ラーメン+海苔増し。
番人受けする、あっさりした豚骨醤油ラーメン。
ラーメン以外に角煮ラーメンやチャーシューメン、ネギラーメンがあるが、味付玉子やのりなどのトッピングは無い。
駐車場は店の先の角を右折したところに5台分あり。
横須賀のおすすめラーメン屋を教えて言われたら私はこのお店を勧めます❗
こんな所に老舗豚骨ラーメンが！しかも美味しい。
ネギを混ぜると絶妙に味変。
ライスに紅生姜、ニンニク乗せてスープに浸した海苔で食べる。
そしてラーメンをすする！ ポテトサラダも美味かった。
ごちそうさまでした！また来ます！
ポテトサラダが付くラーメンセットが美味しそうでいただきましたが、本当に美味しかった。
ラーメンは醤油とんこつラーメンなのですが、家系ほどの濃さはなくさっぱりしたラーメンでした。
麺の硬さは普通にしたのですがかなり柔らかめだったため、次の機会には硬めを注文しようと考えています。
ごちそうさまでした。
何年かぶりの来店。
駐車場がこんなにあこんなにあるのしらなかった(^◇^;)角煮ラーメンはほどよく甘めでとろっとろ、チャーシューも同じくとほっとろ。
ネギもすごーーく合ってて美味しかった（＾ν＾）こってりしてるようであっさり。
めちゃくちゃ美味しいラーメン屋さんです！
３密もなく❗最高でした‼️美味しいです‼️‼️
八角の香りがたまらない、噛む必要の無い歯茎でほぐれる角煮が至高のラーメン。
20年前から変わらずここの角煮のファンです。
この角煮、本当に美味し過ぎて危険です。
店に入ると、いつもこの角煮と思われる圧力鍋がいい香りを振りまきながらシュンシュン蒸気を出して稼働しています。
角煮ラーメン900円。
普通のラーメンは700円なので角煮分の上乗せは200円となります。
が。
この200円で想像を絶する柔らかさのとろける角煮を味わうことができるのです。
角煮ばかり褒めていますが、肝心のラーメンスープも美味しいです。
ただ、とんこつというには全然あっさり。
コッテリ系ではありません。
スッキリコクのあるスープです。
麺はぷるっとした柔らかめの麺。
麺はかためがデフォの家系慣れした神奈川県民には少し物足りないかも。
角煮ラーメン！おすすめです。
渋いおじ様が営んでいる。
角煮ラーメンの角煮は絶品。
麺が少し柔らかいのが気になったが、美味。
にんにくやしょうが等がテーブルに常備されている。
ラーメン、雰囲気諸々合わせて私は好きです。
肉がたべたいならオススメ。
麺と海苔が好きではない。
特に海苔は自宅で食べてる物よりペラペラで、テーブルに来た時には既にヘナヘナwスープはしょっぱめで深みは感じられない。
チャーシューや角煮は抜群に旨い!地元では有名店だがラーメンではなく、肉がたべたいならオススメです。
ネギチャーシューメンをオーダーしました。
チャーシューは柔らかくて美味しいです。
ネギはジャン系の味が強く、甘かったので私の口にはあまり合わなかったです。
餃子はオーダーミスで食べれず... 他の人が食べてるの見ましたが、焼き目しっかりで美味しそうでした。
どうやら角煮が有名見たいですね。
餃子と共に再訪したいです。
あくまで個人的にですが、3点。
雰囲気は昔からあるラーメン屋さんのようですね。
醤油とんこつですが、家系ではありません。
家系デフォになっている私のバカ舌には物足りなさはありますが、一口目は昔ながらのラーメン？の味わいもあり、懐かしい感じになりました。
古くかある住宅街のラーメン屋としてはレベルも高く、これはこれでありだと思いました。
角煮ラーメンを食べましたが、個人的には苦手かなあ・・。
八角が強すぎるのと、あとすっごく甘いのでラーメンに合っていないような気がしました。
豚骨ラーメン店です。
店主が拘るラーメンは甘味旨味が凝縮されたスープで家系とは違いのあるラーメンです。
以前の豚骨臭が無くなってスッキリした味に。
全般的に甘め。
前にも思ったけど家族連れや女性には素っ気ない態度の接客で、嫌がられるかもしれません。
男性にはへこへこしています。
外国人の方にも素っ気ない。
クセが無いのは良いけど特徴も無いのでわざわざ足を運ぶ気にさせる要素が無くなりました。
油がお好きな方ならオススメできるかも。
高校生の頃から変わらぬ美味しさ。
何よりも他店では味わえぬ、柔らか濃厚で口でとろける角煮は個人的に世界一です。
横須賀の中でも家系ラーメンの老舗店がここ。
20年以上前に高校の友達と行ったのが初めてでした。
豚骨ラーメンは美味しい物だと感じた隠れ名店です。
今なお２ヶ月に一回は通ってる店ですが味も変わらず間違いなくご紹介出来るラーメン店だと思います。
男くさいラーメン屋。
角煮ラーメンとポテト煮卵ライスが付いてくる角煮セットを頼んだ。
自家製の角煮がとても甘くて好みが分かれる。
床は脂でぬるぬるなので注意。
| 名前 |
ラーメン 三和 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-836-0356 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～22:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
地元の方の紹介で訪問。
角煮ラーメンセットオーダー1500円なり角煮は八角が薄っすらと効いており非常に微妙。
もちろん箸で切れる美しい柔らかさ。
それがライト目のとんこつスープに絡む。
スープは味こそ濃くはないが、コクと旨味は存分に効いている。
無駄のないスープ。
角煮が味濃いめなのでスープに絡む、とちょうどよい。
セットでは、ライス ゆで卵 そしてポテサラが添えられる。
なぜポテサラ？でも食い合わせとしてはかなり合う。
違和感がない。
人気店だけあって雨でも人が耐えない人気店。
こんだけうまいならそらそうだわ、また横須賀に用事の際は立ち寄りたい。