店主さんも清潔感があって良い感じです。
中華そば(680円)を注文。
5分ほどで着丼。
フワッと魚出汁の香り。
スープを一口。
甘じょっぱい鰹出汁のかえしが効いた優しい味。
麺は縮れが強い多加水細縮れ麺で、茹で加減はジャストでいい感じです。
鶏ガラ煮干しスープの多い米沢ラーメンとは一味違った美味しさでした。
ご馳走様でした。
1人旅中になんとなく入ってチャーシュー麺を食べました。
すっごいおいしかった〜!加水率が高そうな細縮れ麺が澄んだスープをグイグイもちあげ、ひとすすりひとすすりがハッピーでした。
地元の方は冷やし中華食べるのかな?みなさんとても美味しそうに食べてらしたので次は冷やし中華食べに来たいな。
美味しいとおすすめ頂いて会社同僚3人で初訪問。
美味しかったです。
メニュー多めなので通ってみたいです。
令和3年9月2回目訪問。
冷やしラーメン680円税込注文。
店員さんに聞いたら、なんと冷やしメニューは一年中やってるそうです!令和3年12月久々に訪問。
16時過ぎだったので、南側駐車場が使えなくなってたので、どこに停めたら良いかなとお店に電話で聞いたら、道路挟んで向い側の駐車場の一番から三番までが契約してる駐車場との事でした。
チャーシューメン美味かったです。
令和4年2月久々訪問。
味噌ラーメン系の写真が出て無かったので辛味噌チャーシューメン頼んで見ました😄令和4年5月久々に訪問。
冷やしラーメン730円税込と半カレー400円税込食べました。
去年のメニューと比べると50円値上がりしたみたいですね~このご時世だから仕方なしですね。
米沢ラーメン以外にも、そば、うどん、丼ものと提供している食堂です。
米沢ラーメンはさっぱり。
麺はほそく、多少お腹が膨らんでいてもペロリと食べれてしまう優しい味です。
私が食べた中でもthe米沢ラーメン!って感じのお店です。
また、カレーも一緒にオーダーしました。
本当は福神漬がついているのですが…苦手なのでパス。
カレーは庶民的で、実家のカレーといった感じです。
ただ、玉ねぎがしっかりと形残っており、たんまりと入れているのでしょう。
玉ねぎの甘さが際立ちます。
お子さんも安心のカレー。
頼んで良かったなぁと。
また行きたいお店ですね。
駐車場はお店の隣に2台停められます。
店内は広くはないですが綺麗にされており、店主さんも清潔感があって良い感じです。
ラーメンは細縮れ麺で、昔ながらの中華って感じのラーメンです。
クドくなくなんかホッとする、美味しいラーメンでした。
中華そば(600円)をいただきました。
奇をてらったところがない極めてオーセンティックな米沢ラーメンで、大変美味しかったです。
あと、これは季節のものかと思いますが、付け合わせに、米沢名物の丸茄子漬が付いてきたのは嬉しかったです。
お店の横の路地を入ったところに駐車場が2台分ほどありました。
ごちそうさまでした。
正統派米沢ラーメンが食されるお店です。
麺の縮れはそんなにないように感じますが、スープとよく絡んで美味しい。
チャーシューメン、ラーメンがオススメ。
米沢のワンタン麺食べに来たらお休みで近くの食堂に飛び込みました。
冷やし中華も具沢山で惹かれましたが、ここは米沢ラーメンと五目ラーメン両方醤油味で五目は野菜や卵 蒲鉾と具沢山です。
スープがとても淡麗で美味い 全部飲んでも罪悪感無いスープでした。
美味い、実に美味い店内は手が行き届き清潔感が良いスープは薄寄りで絶妙、何より濃く無いのが良い。
麺は細麺でもコシを感じる。
メンマも水煮で味付け無しで良い残念なのはチャーシュー、いつも、薄過ぎ、小さ過ぎ。
だからチャーシュー麺を注文する気にならない。
だが、ラーメン店としては地味であるが私の中では1番店だ。
初訪。
チャーシュー麺を戴きました。
すっきりあっさりなスープ、ちぢれ麺に合いますね☺️これなら毎日でも食べたいです、、ご馳走様でした。
中華そば 580円あっさりだけど旨味あり節系スープですが魚介が強過ぎず、食後もスッキリ極細縮れ麺が良いですねチャーシューがやや硬いのですが、これが昭和の中華そばですね。
名前 |
山口屋食堂 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0238-23-1421 |
住所 |
|
評価 |
4.1 |
他県から来て米沢ラーメン食べたけど昔ながらのシンプルな醤油ベースのスープとちぢれ麺があっていて、とても美味しかった。
女将さんの米沢ラーメンの説明されて店の雰囲気も個人的には好きだったから、また、米沢に来たら寄ってみたいと思う様な店でした。