本当に美味しいうどんです！
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香川県より認定を受けた讃岐うどん専門店強いコシとモチモチ食感のうどんが旨いアジフライやメンチなどの揚げ物も美味しかったです。
980円天丼とうどんのセットを食べました。
美味しいし、亭主さんが本当に親切な方でした。
バイク、自転車のお客さんの写真がいっぱい飾ってあり、自分達も撮ってくれました。
会社の上司から羽黒駅前のうどん屋さんを紹介され訪問、愛車のバイクでのんびり！めずらしく迷子にならずに到着、店主が直ぐにお店から出て来てお出迎え😅ちょと感激((((*゜▽゜*))))バイクでの訪問、直ぐに部屋を暖めてくれて熱いお茶のおもてなし、冷えたからだにしみる暖かさ、2回目感激、カレーうどん、単品あじフライとメンチカツ、20分ほどで着丼＋着皿、いただきます、美味い(￣～￣)、3回目感激！お土産で手作りおかか、いただきました👍ご飯はサービスで付けてくれました！又必ず食べに行きますよm(_ _)m心も体もホカホカになるお店、あじさい、ご馳走様でした😋
久々に美味しい手打ちうどんをいただきました。
カレーも天ぷらも美味しく店主も感じが良かったです。
こじんまりとした部屋でカウンターもテーブルも座席もあります。
羽黒駅の目の前です。
ランチセットが980円ですがお得です(^^) その時々で変わると思いますが自分が伺った時はミニカレーか天丼が付くセットでしたが、腹一杯になりますし、タイミング良ければ店主さんが「そっと」オマケ付けてくれるみたいです👍 えっ？980円？高くね？思いますが腹一杯なりますので、普通にお腹空いた時はランチセット以外でも良いと思います。
うどんは、半端ないコシが有りますので覚悟されたし♫
雨引き観音の帰りに香川県認定のうどん屋さんと言うことで伺いました☆急いでいなかったので20分の時間も苦じゃなかったです！私は肉うどんを注文！うどんの長さとコシに感動、また小麦の味もしっかり感じて美味しくいただきました！私は最近胃が小さくなったので咀嚼回数に満腹になりすぎました笑アジフライとコロッケもサックサク、ザックザクで美味しかった！胃に自信のある方は是非ランチセットを！物腰の柔らかい感じの良いお店でした♪
うどんって美味しい。
って初めて思った。
通ぶってそのまま一本食べてみるとモチモチ食感と程よい塩加減の太い麺。
立ち寄ってみてください。
天ぷらはサックサクです。
肉汁うどん、生醤油うどん、ランチセットを注文しました。
どれもおいしかったです。
また、お店の方の接客が丁寧でした。
とても良いお店だと思います。
ただ、もう少しうどんの量が多いと嬉しいと思いました。
ライダー、チャリダーにはとても温かいおもてなしを感じました‼️また伺いますね。
茨城県初の、香川県の認定を受けた、讃岐うどん専門店です。
以前はお蕎麦とか丼物もやっていたそうですが、今は讃岐うどん一色ですね。
羽黒の駅前にあるので、迷う事はないでしょう。
店頭にはサイクルラックがあり、自転車乗りには嬉しいお店です。
この日は自転車で行ったので、サイクルラックに自転車を乗せて、サイクリスト専用の部屋？に案内されました。
店内には所せましと、サイクリストやオートバイの写真が貼られていました。
メニューを見て「かつカレーうどん980円」に決定！うどんを茹でるのに10分強の時間がかかります。
待つ間に写真をみたり、雑誌なんかを見てまちます。
お待たせしましたー、見てびっくり、超大盛りです。
さらに「自転車でいらっしゃったので、特別にご飯をサービスしておきました」とのこと。
食べきれるか〜？と思いながら、まずはカレーを一口、ひき肉たっぷりの辛すぎず、スパイスが聞いたキーマ風カレーです。
とんかつをがぶり、揚げたてサクサクで口の中をやけどしながら美味い！お次は、讃岐うどん、腰が強くて弾力のある讃岐うどんです。
さすが、香川県から認定を受けているだけあります。
カレーうどんを跳ねないように気をつけながら食べ進めていきますが、あまりに量が多くて、スープまで完食することはできませんでしたが、大満足の一品でした。
次は生醤油うどんにしようかしら。
おすすめは肉うどんとのことですので注文しました。
歯ごたえのあるモチモチとしたおうどん本当に美味しかったです。
大きなコロッケ100円、アジフライ120円は本当にお値段以上です。
また来ます。
ありがとうございました😊
今回、2回目。
8月から何度か電話や来訪したがやっておらず、6度目の電話でやってるとの事で行ってきた。
何やら、ご主人の体調が良くなく一昨日からの営業だったらしい💦毎日暑いもんなぁ～（笑）時間も11:00〜14:30までと短縮。
うどんは長くてちょうどいいコシがあり食べ応えあり！なんと言ってもランチセットのミニ丼(今回はロースカツ丼)がとても美味い！肉もジューシーながら、私好みのご飯の硬さと汁だく加減♪゛天丼やロースカツ丼、特製カレーなどあったりするのでうどんだけではなく、セットメニューも見どころである！！また、天ぷらもサックサク！ヨモギのうどん？もとても美味しいのでおすすめのお店である！
うどんのコシの強さと、つけつゆの美味しさに感動です！店主さんの好感度も抜群です！何でも相談したくなるような、笑顔がステキな優しい方です！一気にファンになりました！南高梅を使ったかけ汁、そして大粒南高梅が丸ごと一個のった、ぶっかけ梅うどん とてもさっぱりと頂ける逸品‼️うどんのコシを十分に楽しめます。
JR水戸線の羽黒駅の目の前なんで分かりやすい。
カレーうどんがとてもおいしかった（カレー単体でも中々良い）。
他にも色々有るので、全メニューを制覇したい位。
オートバイやロードバイク（自転車）のツーリングスポット的な場所でも有り、店内には沢山の写真が貼られています。
常連だと言える程近くには残念ながら住んでいませんが、夏のロングライドで必ず寄るうどん屋さん。
うどんが凄く美味しく、営業されている夫婦の接客もとても親切であり、学生にも優しいお値段というお店です。
雰囲気はアットホームとの感じです。
晴天の日はサイクリストとバイカーで込むことがありますが、それなり人気です。
夏日には「ぶっかけ梅うどん」がオススメです。
電車を待つ時間があり、お店に近づくと店主がうどんを打っていた。
目と目が合い、自然と話が弾み、うどんや汁のこだわりについて話を伺うことが出来た。
話をうかがって、どれほど、繊細にこだわってうどんを打っているのかが見えてきた。
・うどんの粉使用しているのはさぬきの夢で、当初はさぬきの夢2000があり、その後、さぬきの夢2009になり、現在は、品種が統一されさぬきの夢という小麦ブランドになる。
茨城でもなく、北海道でもなく、うどんの腰と食感を出すのに最上なのがさぬきの夢であるところにたどりついたそうだ。
・打ち方さぬきではなく、関東の茨城の人が好むように調節している。
あまり固くならないようにしている。
・水金砂郷の神社の水。
久慈川流系の水系からの伏流水となる。
この水で打つとうどんの味が変わるそうだ。
うどんは水である。
・塩香川の塩田の塩を使用。
塩もうどんの加減に影響している。
・だし醤油は茨城のもので、出汁は関西、香川ではなく、関東風だが、黒くせず、赤みがっかた色合いのだしにしている。
・食べ方さぬきうどんの食べ方をアレンジしている。
生醤油を垂らしてたべる、かまたまうどんにする、夏は、冷やしうどんにだしを掛けて茨城の梅干しといっしょに食べるなど。
・打ち方の注意点さぬきの夢は、切ったあと、手に持つと重力で伸びてしまう。
そのため、うどんを打ったあとは、冬は暖房を消して寒い中、切り分けたうどんをまとめる作業をする。
夏は、冷房をいれる。
・ゆで方ゆで汁は続けてゆでるのに使わない。
お客さんごとにお湯を沸かしてゆでている。
ゆであがりのうどんが違う。
大勢の方が一度にくると来ると大変だ。
やりくりする。
そんなお話を伺った。
夕方の時間におじゃまして、ぶっかけと肉汁うどんをいただく。
ぶっかけは、ゆで上げたもので、外側が柔らかい食感になる。
てんぷらを散らしていただいた。
肉汁うどんは、茨城ローズポークや鶏がらや魚出汁を煮詰めて濃縮したスープを冷凍して、キューブに切り分けたものを、通常のだしに溶かしたスープでいただく。
うどんは、水で締めるので、外側がしまって非常につるつる、しこしことした食感になる。
もともと日本料理で、ふぐの調理や、ひらめの生き造りなどをしていた腕前なので、てんぷらや揚げ物腕前も一流である。
特性メンチは、カリカリと音がするほどの衣の仕上がりで、箸でメンチを切ると、肉汁があふれ出た。
テーブルにある七味唐辛子も自家製で、八郷のミカンの皮を使用している。
使うと、力強い柑橘香りがする。
お店でも販売している。
食べる前にもお話を伺い、食べながらもいろいろ話を伺うことが出来て非常に楽しい時間だった。
どこかの料亭で、板長から料理の説明を受けている気分になった。
わざわざ食べに行く価値のあるうどんが羽黒駅前にある。
茨城県で唯一、本場のこだわりうどんとして、香川県より認定を受けている。
バイクのツーリングでリピートしています。
本格的な讃岐うどんが腰がありのど越し良いです。
ボリュームがあり味も良しでコスパ高いです。
カレーうどんが好きでいつもカレーうどん（確か850円？）になってしまいます。
夏場は冷えている素うどん定食が上手そうです。
サイクリングやバイクのツーリング、家族連れのファミリー層が多いようです。
スタッフも笑顔で親切な対応が一味プラスです。
筑波山の帰りにうどんが食べたいと思い、たまたま入ったお店でした。
まだ5月だというのに夏のように暑い日だったので、ぶっかけうどんの梅を頼みました。
注文してから料理の提供までは、ゆで時間の関係で15分以上はかかります。
目の前に運ばれてきたなんとも涼しげなそのお姿は女性的な繊細さを感じました。
しかし食べ始めてすぐに さぬきうどんの腰の強さを感じると同時に、見た目と味は繊細だけど麺は骨太な感じがして、その二面性がとても面白いと感じました。
失礼な言い方ですが、ここは田舎の小さな駅前にあるうどん屋さんです。
けれど、うどんは文句無しに美味いし、ご主人と奥さまの人柄も素晴らしく素敵な方達でした。
また是非とも立ち寄りたいと思いました。
羽黒駅から徒歩３分。
とても天気の良い日で、スズメが良い音で鳴いています。
今回は「肉汁うどん」をいただきました。
濃いめのスープ(温)に、しっかりと湯切りされたうどんをつけていただきます。
４月のこの時期にぴったりの品。
うどんの大きさもまばらで、長さが1メートルあったりと手作り感がでていて良いです。
それに一本一本がしっかりとしたコシがあり、食べごたえがあります。
小鉢には、小ネギ、のり、大根のおひたしとあり、自分の好みで入れることが出来ます。
最後にはスープをうどん湯？で割って綺麗に完食しました。
またきたいです。
うどんのゆで時間が１５分かかるので、ゆっくりと良い時間を過ごせます。
急いでいる人にはオススメしません。
肉汁うどんのつけ汁が、他店では、味わい美味しさです。
肉汁うどん、カレー、それとメンコロ と三回程行きました。
マジ美味い😋
本当に美味しいうどんです！初めての方にはぜひ「生醤油うどん」を食べてほしい。
シンプルだからごまかせない。
うどん本来の味が楽しめます(o´・ω-)b
お腹が空いていたのでカツカレーうどん大盛りでちょうどよかった、美味しくてお手頃です、うどんの麺もさぬきの特別なやつでこだわりを感じる。
お店の人のサービスも素晴らしかった。
手打ちうどんです。
麺はツルシコ、出汁は具沢山で濃いめですが、うどんを食べるのには丁度良いです。
うどん湯？で最後まで美味しく頂きました。
今度はけんちんうどんを食べようかナ🎵
| 名前 |
あじさい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0296-76-2088 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
ランチセット(ミニ天丼)を頂きました。
とても美味しかったです。
天ぷらもサクサク、タケノコ美味しかったです。
うどんのコシが凄くあるので、茹で時間がかかるそうです。
でも美味しいうどんのために全然待てます。
また、食べに行きたいお店です。
ご主人、おかみさんも丁寧な対応で凄く気持ちの良いランチタイムでした。