魚貝類も、地産の野菜も美味しいです。
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ディナー。
17:00に予約して訪問。
事前連絡で予約しないと入れないと言われました。
人気は衰えていないようです。
まずは生中と小鉢の盛り合わせ(お盆)からスタートして、男山など日本酒と小鉢を合わせてました。
以前から気になってた黒ニンニクは臭くなく美味しく仕上がってましたね。
噂の新子やきは山椒が良く合いましたし、山椒も美味しかったので写真に納めました。
締めはおしんこです。
ビールに漬ける手間をかけられたそうで、塩味の弱いアッサリに仕上がってました。
全て美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
『孤独のグルメ』に出ていた「独酌 三四郎」と言う居酒屋さん。
旭川市内を代表する居酒屋らしく、創業は1946年で、旭川名物がギュッと詰まった老舗店です。
店内はほぼほぼ満席状態で、予約しているかの有無を聞かれ、してないない事を伝えたが、なんとか奇跡的にいただける事となった。
ありがたやー。
予約しないといけないだなんて知らなかったんで…。
◆お通し◆おかみ旬の盆◆新子焼き◆うなぎ◆一夜塩うに◆とうきび茶酎ハイ×4をいただいた。
様々な手料理がちょっとずつ小鉢に盛り付けられた旬の盆は、ちょこっとずつ摘みたい酒飲みには嬉しい盛り合わせ。
香ばしく焼き上げた新子焼きは身が柔らかくてジューシー。
うなぎも少し硬かったけど美味いなぁ。
一夜塩うには、ほんのちょっとしか無かったけど絶品。
一軒目で少し食べ過ぎた事を後悔。
胃袋に余裕があるのなら、もっと色々食べてみたかったかな。
でも大満足でした。
旭川では人気のお店のようです。
前回19時くらいに行ったら満席で断念。
今回は17時過ぎに行ったら何とか1席空いてました。
2時間の時間と言われましたが1人だったので問題ない。
ビールを飲みお通しの豆がめちゃくちゃ美味い！おかみのしゅんの盆と刺身盛り合わせ、有名な新子焼きを注文！新子焼きは時間かかるので先に注文するといいかもしれない。
しゅんの盆は、バラエティー豊富なおつまみセット！酒が進みますね。
刺身盛り合わせは1人前からでも作ってくれて良いですね。
そして新子焼き！出発進行！鶏肉ですかね？タレとマッチしてめちゃくちゃ美味い！本当はうなぎ屋らしくうなぎもおすすめらしいです。
うなぎは次回の課題です！また行きたい。
孤独のグルメで見て以来どうしても行ってみたかった店しんこ焼き お肉が柔らかくてとても美味しかったです。
お店の雰囲気も落ち着いていて気持ちよく食べれました。
素晴らしい雰囲気。
グルメな大人の居酒屋。
テレビに出てからしばらく入れず、やっと入れました。
いい場所で美味しくいただけました。
伝統的な居酒屋。
雰囲気がとてもよい。
さすがに雰囲気ありまして、新子焼などとても美味しかったです。
数年ぶり2回目の訪問前回美味しかったので今回もこちらに来ましたがやっぱり何を食べても美味しい、ハズレが無い！盛りは少なめなのでコスパは良くは無いけど、どれも美味しいし美味しい割には高くない。
良店です。
特にしんこ焼き、焼き野菜、漬物が好き。
若い人には物足りないかもだけど大人（中年以上）の酒飲みにはほんと良いです。
Went there because the place is famous but the dishes weren't amazing. The atmosphere and the staff were nice. You should book a table if you go on weekend since the place is very popular.一人で行っても大丈夫な居酒屋。
おかみ旬の盆は割高感があるが、少しづつ色々なものが食べられるので一人にはおすすめかと。
週末は混むので予約した方が良いそうです。
旭川といえば孤独のグルメで紹介された「独酌 三四郎」地元の人達の人気店〜予約必須です電話したら満席で断られ、、諦めきれず待つ覚悟で伺いました☆おかみ旬の盆☆身欠きにしん☆新子やき 若どりを創業以来1946年の秘伝のタレ メッチャうまうま(๑╹ω╹๑ )忘れられない味他にも色々、、頂きました。
ホッケ食べちゃった‼️雰囲気があって昔からある個人の居酒屋さんなんかゆっくりできました。
スーパーフルーツトマト？脳みそみたいなトマトだったけどものすごく美味しかった❤とうきび茶も美味しかった❤箸袋の手書きもすごく素敵✨卵焼きは冷たい卵焼きでわさびとの相性抜群👍他にはお肉頼んだけど撮り忘れ💦お肉も美味しかった～❤
女将旬の盆✨ 女性でもペロリ食べられるヘルシーな食材。
お造りも少量ですが良いものを使ってます❤️ 常連さんのちょい呑みに最適で落ち着いた雰囲気がいいわ😃
火曜日の20:00頃に行きました。
混んではいなかったです。
人気のカウンター席に座れました。
オーダーは写真の通り。
どれも大変美味しかったです。
次回は魚系にチャレンジしたいです。
孤独のグルメの舞台となった居酒屋。
予約無しでも何とか滑り込めました。
rお通しの酢マメからこの店のクオリティの高さを感じました。
刺身、茄子焼き、出汁巻など、どれも丁寧で、繊細な一品。
メインの新子焼きも、期待を裏切らない出来栄え。
r東京だったら、予約困難な居酒屋さんになってしまうな。
さすが聖地とかしている。
混んでます。
予約入れた方がイイかも。
人生の先輩に連れられて行く隠れ家的な場所です。
季節物や珍味などの食べ方楽しみかたを教えてもらいました。
荒らしちゃならん場所ですよ！って思っています。
いつ行っても美味しく楽しめる。
女将さんが忙しすぎるのが心配。
独酌に向いている人気店。
店に風情があります。
うなぎもやってくれます。
暖かい雰囲気と熱燗。
おいしい料理。
最高です。
店内は風情があります！女将さん、スタッフさんのおもてなしは気持ちいいです。
焼き場前のカウンターは予約必須です。
カウンター席は横長の長椅子タイプで、足下がLCCの座席並で足は伸ばせません。
膝の悪い方はキツイと思います。
新子焼きが有名ですが、焼き魚類も美味しいです！早い時間なら予約なしでも、たぶん、大丈夫だと思います。
あと、予算は余裕を持って訪れましょう！
日本酒の扱ってる本数が凄い⤴⤴全国各地の酒が揃っていて、日本酒好きには最高です❗また料理も、これまた美味いものばかり❗女将の気配りには頭が下がります。
太田和彦氏による『居酒屋味酒覧（みしゅらん）決定版 精選204』掲載店です。
日本全国の居酒屋を訪ね歩き、旨い酒や肴を知り尽くした氏おすすめの店は、一度は訪ねる価値ありだと思います。
昭和な雰囲気の居酒屋。
お料理も、地酒の豊富さも最高ですが、女将さんの目配り気配りで愉しくほっこりできる雰囲気が最高。
最高の居酒屋です。
名物の新子焼きは鉄板の美味しさですが、魚貝類も、地産の野菜も美味しいです。
調理方法も素材の味を生かすシンプルなものから、手間をかけたものまで何を食べても美味しかったです。
お酒も北海道の日本酒を頂きましたが満足でした。
皆さん予約お勧めしてますが、平日の8時過ぎにひとりで訪問しましたが、カウンターがほとんど空いており、すんなり座れました。
| 名前 |
独酌 三四郎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-22-6751 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
孤独のグルメを見て、嫁さんは前回は予約なしで断られた、やっと念願かなって入る事ができました。
お盆やお刺身、新子焼きも美味しかったです。
何よりも、お店のスタッフ全員のおもてなしが最高でした。
また来てください！と言われましたが、和歌山からは遠いです😅