麺はしっかりとコシがあります。
佐野青竹手打ちラーメン押山 / / / .
日曜日の18時に利用。
人気店のようだったが少し早めなら待たないで入れるかなーと思ったが、運が良かったのかすんなりと席に着くことができた。
提供までの時間もそれほど気にならない程度。
ラーメンは差のラーメンの特徴である青竹打ちの麺で腰が強く食べ応えがある。
スープはだいぶあっさりした感じで、人によっては物足りなく感じるかもしれない。
佐野で人気の押山さんに行ってみました。
こちらは開店時間が11時と早めにオープンすることもあり、5分前に到着です。
既に車のなかで待機してるお客さんもチラホラいて、外待ちのベンチに並ぼうとしたところ、続々他のお客さんも降りて来ました(笑)並んでいるタイミングでメニューを渡されて事前に注文を聞かれました。
今回はチャーシュー麺と餃子をオーダー。
麺は結構硬め、弾力は少なめ。
スープはしょっぱめ。
餃子は美味しかったです。
佐野に伺ったのでやはり佐野ラーメンが食べたくなり訪問しました。
チャーシューメン大盛りにメンマトッピング、餃子1皿(5個)を注文。
佐野系らしく透き通ったあっさりなスープにのどごしの良い手打ちのちぢれ麺が美味しく、チャーシューは脂身がありプルプルというかモチモチというような食感でこれまた美味しかったです。
餃子も届いたらびっくり、下手したら他のラーメン屋さんの餃子の2倍はあろうかという大きめなサイズ感で、皮は厚めの具材はお肉たっぷりジューシーでとても食べごたえがありました。
食欲に自信がある方ならライスも頼んでほしいです笑席はカウンターに着席しましたが、それぞれの席にティッシュが無いのはちょっと不便だなと思いましたがまあ気になったのはそれくらいで、とても美味しかったので佐野系が食べたくなったらまた伺おうと思います。
たまに、遠征してまでも食べたく佐野ラーメン。
こちら押山さんは塩だとか味噌だとか無く一択の佐野ラーメンこちらのスープだけで勝負。
そんな所が好きです。
メニューもスープもチャーシューも本当に真面目に取り組んでいるのが現れます。
佐野ラーメンは色々とありますが人それぞれ好みがあるので色々とチャレンジする事をおススメしますがこちら押山さんのラーメンをベースにしたら良いと思うくらい佐野ラーメンのスタンダードだと思います。
チャーシュー麺だとチャーシューでスープの温度が下がるって言う方がいらっしゃいますがこちらはそんな事ありません。
また、来たいと思います。
美味しい佐野ラーメンありがとうございます♪
2022年2月26日初めて伺いました。
12:00に行って待ち人0、私が並んだらすぐに10人ほど並びました。
タイミングが良かったようです。
チャーシューメンと餃子5個を注文。
ラーメンとても美味しかったです。
個人的なイメージですが佐野ラーメンにしては麺が硬め?コシがある方です。
自分の知ってる佐野ラーメン屋さんがコシがある方ではなかったので。
餃子はなかなか大きめ。
大きめが好きなので良かった。
食べれますが、3個で充分だったかもと思います。
味も好き。
支払いは現金のみです。
帰りに見かけましたが外のベンチまで店員さんが消毒してました。
コロナの感染対策しっかりしてる印象を受けました。
人によって印象は違うと思いますが。
最幸♡知人におすすめのお店と聞いてぷらっと行ってみました✨工業地帯なのかな?メイン市街地から少し外れている感覚。
肝心のラーメンは最高!あっさりが絶妙で、もう大満足。
くどくないのが最高に良い。
それと、色んなラーメン屋さん行ってる中でラーメン屋さんの『ぎょうざが美味しい』と思ったこと…たぶんここが初めて。
サイドメニューが美味しいお店はメインが絶対的に美味しい。
ぜひ、ご賞味あれ。
太めの縮れ麺がモチモチして美味しい。
透明なスープがよく絡みます♪大きめの餃子は野菜の歯ごたえがシャキシャキ!店内も清潔感がありますよ。
お店のスタッフの方々の元気な掛け声がいいですね!
先日佐野に行ったので寄ってみました。
物凄い行列が出来てるラーメン屋さんでした。
注文も並んでる間に取ってるのでスムーズに食べる事が出来ました。
味はさっぱりで美味しかったです。
2021.10.16に旅の締めとして立ち寄りました開店前に到着しました既に20名ほど並んで居られましたが店内も広くさほど提供まで時間も掛からずでした値段も写真の通りリーズナブルです特筆は餃子かな3個と5個と二種類で他の地域ではあまり無いパターン中身は変わらず数の違いだけですが餃子そのものがかなり大きい味は繊細で皮も気持ち集めでダイナミックに食べたい方には特にお勧めです一方のラーメンは間違いない美味しさですチャーシューは他店よりとろっとした感じでしたまだ必ず出向きます。
店内厨房ともにとてもキレイ。
日曜日の夜行きましたがほぼ満席ラーメン(大)と餃子3個を注文。
スープはあっさりながらしっかりダシ感があって手打ちちぢれ麺によく合います。
餃子は大きいので3個でも食べ応えあり。
具もジューシーでよきよき。
7月27日初訪問以前から気になっていたお店です。
11時半頃に着いたら直ぐ入れました。
チャーシュー麺+ニンニク餃子3個 を注文。
全体的に美味しかったです。
好みですが麺がちょっと硬めでした。
あっさりで透き通ったスープ。
甘味よりもほんの少しだけ塩の辛味を感じられる。
麺を手で切っているのか、不揃いなのがより美味しくしています。
更に餃子がデカくて美味い。
普通の2倍はあるかな?の大きさです。
でも、大味ではなかったですね。
家族で宇都宮から東京に戻る途中、佐野に寄り道。
佐野といえば佐野ラーメンだけど、休日はどの店も混んでいる印象。
この日もまさに。
危うくランチ難民になりかけたところ、「佐野青竹手打ちラーメン押山(おしやま)」にピットイン。
名店「田村屋」で修行した店主さんの店で、行列は10人以上。
でも、テキパキとした接客で、思ったよりも待たずに着席。
・ラーメン×3・餃子 5個・もつ煮ラーメンは、底が見えるほどクリアなスープに、青竹の手打ち麺。
すっきりとしているのに味わい深い。
モチピロ食感の麺も美味。
後半、少しコショウを振ってもよし。
ノーマルなのにチャーシューが2枚乗るのもうれしい。
で、このチャーシューが、よく脂の抜けた豚バラ肉で、かなり旨い。
箸で持つとズシリと重い餃子は、野菜多め。
固すぎず、柔らかすぎずの皮と相まって、これまた美味。
お客さんのほとんどが注文しているのがわかりますね。
もつ煮は、よく煮込んだ豚もつと大根がたくさん。
塩味ですっきりとした後味。
美味だ...以上、どのメニューもおいしくて、間違いなくよい店。
ものすごく満足。
そうそう。
察しのよい方はお気づきのとおり、江戸時代中期の老中、田沼意次などを輩出した田沼氏は、佐野氏からの分流。
ここ、田沼町(旧田沼村)が発祥です。
田村屋一家です。
麺、コシを感じられるタイプ、量も多く最近流行りの佐野系ラーメンに見られるもの。
スープ、結構薄味自分はこれでもいいと思いますが、味濃い目ラーメンを食べられている方には物足りないかも…チャーシュー、豚バラ2枚、ホロホロです😀個人的なお勧めは@250のチャーシュー丼量も多く、美味しいです👍
デカっておもった餃子。
モチモチ野菜いっぱいの野菜餃子Շ”ਭ♥️ラーメン、めちゃくちゃ美味しかったです!透き通ったお汁、麺も手打ち麺の佐野ラーメン。
気を付けなきゃならないのは、麺の量❗結構盛りがィィՇ”ਭ💦ωωω🤣
初めての店に行こうと思い、ネットで調べて、日曜日の13時半過ぎに到着。
店の外待ちの列に並びました。
順番待ち記入用紙は無くて、列に並ぶだけのシステムです。
待っている途中でメニューを渡されて、店内待ちのときにオーダーと名前を聞かれました。
ラーメン650円、大盛り100円、餃子3個270円をオーダーしました。
餃子は佐野ラーメン屋さんの特徴である大きな餃子でした。
ラーメンの具はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ネギで、麺はピロピロ、スープはあっさりしているがいい味でした。
ラーメンにはいつもコショウをかけてますが、今回はスープそのものの味を味わうために、コショウ無しで食べましたが、美味かった。
ごちそうさまでした。
ニンニクラーメン750円、チャーシュー丼250円、餃子3ヶ270円をいただきました。
ニンニクラーメンは、通常ラーメンに別盛りのすりおろしニンニクが付いてきて自分の好みの量やタイミングで調整することができます。
非常に美味しかったです。
チャーシュー丼は、チャーシュー混ぜご飯と表現した方がピッタリきます。
新しい感覚でこれも非常に美味しいく、ごはんの量もそこそこありました。
最後に餃子です。
ひとつひとつが大ぶりです。
とてもボリューミーな感じがしますが、いざ食べてみると野菜が多くサクッと食べられます。
佐野ラーメンを食べ歩いておりますが、私の中ではイチオシ店の仲間入りした気がします!
色々な佐野ラーメンをたべましたが、私が、佐野ラーメンのお店の中で1番好きなお店です。
.注文をした品ラーメン(650円)麺大盛り(+100円)餃子5個(450円)チャーシュー丼(250円).【食べての感想】佐野ラーメンは結構好みが分かれるらしいけど、私は大好きなんです🤤押山のあっさりしたスープ、手打ちでぷりっぷりの麺、チャーシュー全てが最高👏佐野特有の大きい餃子も肉々しいし食べ応え抜群。
餃子も一つ一つが大きく、具がたっぷりで皮もしっかりとしてて、めっちゃ美味しい。
佐野に来たら絶対に行くべきです。
行かないと損します!!笑ごちそうさまでした🥰
一麺一心、の大きな額がありますからわかります。
修行元のラーメンと瓜二つ第一印象です。
黄金色ですみきった美しいスープ、深みありながらくどくない上品な味もそっくりです。
初めはややしゃっぱいと感じますが飲み続けるとそうでもないと、不思議な変化が。
麺はいかにも手打ちの縮れ具合で太さもバラバラでこしがあります。
チャーシューは脂身がたっぷりついたばら肉で見た目の期待通りの旨さです。
美味しいですが修行元の支店に来たみたいな、ちょっと物足りない感じもしました。
餃子はキャベツとにらたっぷりのかなり大粒なもので、焼き面以外は柔らかく好きなタイプ。
トッピングニンニクは100円で、ニンニクラーメンは750円。
どうちがうのか少し興味あり。
修行元を意識しなければ(私が勝手ににそうなだけなんですが)とてもうまいラーメン屋さんです。
まるで佐野ラーメンのお手本のようだ。
濃すぎる訳でもなくコクのあるスープ。
食べごたえあるコシの強い麺、ホロホロ系のチャーシューと満足の一杯。
荒い野菜たっぷりの餃子も美味しい。
平日の2時前の閉店間際で入店したがほぼ満席だったので相当の人気店なのだろう。
旅先で出会えた事に感謝だ。
何度目かの来店です。
押山さんのラーメンの麺は固く、餃子は分厚いというのがイメージですが、本日も麺は固めで餃子の皮は分厚かったです。
こちらのラーメンは好きか嫌いが分かれると思います。
私的にはラーメンは上の下の味で餃子は中の味という感じです。
ただネギが大好きな私にとってはネギの多さは嬉しい限りてますがチャーシューは至って普通のチャーシューです。
餃子は、私は皮が厚いのが嫌なので微妙ですが、具は美味しいと思います。
スープは薄目、出汁感も弱く感じた。
麺は佐野の昔ながらのピロピロ麺ではなくしっかりしたもの。
一麺一心‥一心一麺‥読み方がわからないが佐野のアチラ系列なのが店内にドンとたたずんでる文字からもわかる。
色々喋ったけどチャーシューは美味しかった。
ノーマルラーメン🍜にしっとりジューシーで癖のない豚バラは大振りで2枚も入っている。
これは嬉しい。
チャーシュー丼はタレとご飯混ぜたもの。
小振りだけどスープとあわせてたべると美味しかったラーメン大盛り650 +100チャーシュー丼250
個人的に好きなラーメン屋5本の指に入るお店で、移転前から大好きなお店です。
麺を啜る前にこの透き通るスープを1口くちにすれば、さっぱりしたスープなのにたちまち虜になってしまうようなテイスト。
また、口当たりはたいへん優しく、いくらでも飲んでいられる位の美味しさです。
スープに続き、麺、チャーシューと立て続けに頬張れば、もう口の中はパラダイス。
思い出しただけでまた食べたくなってしまう。
ちなみに写真は全てチャーシューメンです。
見た目にしてもボリューミー。
普通盛りでも結構いい感じにお腹にたまるかと。
余談ですが、以前は丸型のチャーシューでしたがここ数年の間に角型に変わりました。
佐野ラーメンの中では麺がしっかり目です。
太麺でかためがお好きな人にはお勧めです。
待ち時間がある場合が多いので星を一つ減らしました。
メインの時間帯は、多少待ち時間が出るが待っている間にオーダー取りがあり、着席後にあまり待たずに注文品が届くので良い。
チャーシューメンがお薦め、餃子は大きめなので3個と5個があるが3個で充分。
店内は明るく清潔で活気があり、居心地が良い。
長年通っているおぐ◯屋さんに昼行き、夜は初めて押山さんへ。
餃子は格段にこちらが美味しい。
ラーメンも麺の腰があり、チャーシューも豚臭さが無い。
スープはおぐ◯屋さんより少し醤油が強いかなという感じ。
総合評価は佐野ラーメンのトップは押山さんに決まり。
これまで12年通ったおぐ◯屋さんとは、さようならしそうです。
小倉食鶏で出会った宇都宮市から佐野ラーメンを食べに来たという素敵なご夫婦に感謝です。
おぐ◯屋の移転前から何十年とおぐ◯屋さんへ通い続けたご夫婦が、ラーメンも餃子も味が落ちたと探して辿り着いたラーメン屋が押山さんだと言うことで教えてくださいました。
麺はしっかりとコシがあります。
佐野ラーメンというと柔らかい麺が多いですが食べ応えがあっておいしい。
チャーシューはバラ肉だと思いますがこちらも厚切りで美味しかったです。
スープもすっきりキレのある味わい。
一時期に行ってた佐野ラーメン屋さんは、妙に油臭かったり、調味料?の甘さが気になる店が多く、しばらく敬遠してましたがこのお店はとても良かったです。
餃子も美味しい方です。
麺にコシがありうまい。
ただ個人的には出された瞬間からノビはじめる昔ながらの佐野ラーメンが好きかな。
餃子、デカくてうまい。
にんにくのしっかり効いたアン。
モチモチの皮。
名前 |
佐野青竹手打ちラーメン押山 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0283-62-8785 |
住所 |
|
営業時間 |
[月木金] 11:00~14:00,17:00~20:00 [火] 11:00~14:00 [土] 11:00~15:00,17:00~20:00 [日] 11:00~20:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.2 |
数ある名店といわれる佐野ラーメンの中でも個人的にはトップ3に入るお店!ラーメン 680円餃子5個 450円スープは伝統的佐野の薄味あっさり系、麺はこしがあり、チャーシューは薄味柔らか。
餃子は大きめ、皮がもちもち、具材のキャベツはやや大きめざく切りで食感もいいです。
店内もとても清潔。
お客様が帰るたびにしっかり掃除と消毒。
テーブルの調味料類もきれいで清潔。
行列必須ですがまた食べに来たくなるお店。