美味しいと噂を聞いて、初めて来ました。
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新白醤油ラーメンを注文醤油ラーメン 中華そばの区別が付かない味はかなり醤油が効いてて濃いです。
チャーシューは美味しいけど、味濃い。
鳥油なのか結構効いてます。
美味しいけど、矢口渡駅のある店の方が好みかなー。
こんなところに素晴らしく美味しいラーメン屋があるとは！！！かなり精度の高いラーメンでどれも美味しいです。
餃子もパリパリで超うまい！これは、リピートだな！
若干わかりずらい場所にあります。
駐車場の中に入っていくとお店があります。
googleストリートビューで店前確認できません。
初訪なので、券売機の一番左上の白醤油ラーメン(750円)と味玉チャーシューゴハン(300円)をチョイス。
ラーメンは超さっぱり系。
最近は家系などの濃厚なスープのラーメンばかり食べていたので新鮮かも。
チャーシューゴハンもガツンとくる感じではなくやさしい感じ。
どちらもおいしくいただけました。
中華そば750円頂きました、白醤油が入ると中華そば、入らないと正油ラーメンとのことです、スープは優しく、いくらでも飲めます、麺は低加水？で硬めなので好みではありません、メンマが味良く歯ごたえが最高、好みです、豚バラチャーシューは柔らかいですが、味薄めです、ごちそうさまでした。
水菜流行ってますね！
和風らーめん新白醤油と味玉チャーシューゴハン(小)をいただきました。
出汁が凄く効いている優しいスープとぱっつんぱっんの細麺とのバランスが最高。
味玉チャーシューゴハンのインパクトはすごかった。
初めてお伺いしました。
主人は白醤油ラーメンと味玉チャーシューご飯、私は和風白醤油ラーメンを注文しました。
券を置いて何分もしないうちに味玉チャーシューご飯が登場！こぼれ落ちそうなチャーシューにワクワク。
追ってすぐ各ラーメンの登場しました。
和風白醤油には薄い大根とタップリの花ガツオ、少し厚めのバラ肉チャーシューが乗っていて、優しい醤油味にスーッと鼻に抜けていく鰹節の香りと風味。
ストレートの麺は面白い歯ごたえにビックリ！シャキシャキ？サクサク？表現が難しい(笑)しっかりとスープを絡めて食べれるのでとても美味しいです。
チャーシューご飯も安くてボリュームがありチャーシューが柔らかく味玉も半熟で美味しい。
またお伺いしたいです。
すべてのラーメンにエビ出汁を使ったいますのでエビの風味がありますが苦手な人はご了承下さい。
スープはあっさりしてコクがあり、麺は全粒粉を使った麺であっさり感を際立たせています。
淡麗の中の淡麗で、好きな方にドストライクでしょう！サイドメニューのチャーシュータマゴ飯は是非一緒に頼んで、このホロホロのチャーシューと半熟タマゴとのご飯の相性は抜群で、ラーメンのスープを入れてもまた美味しく頂けます！場所はわかりづらいですがまずは行ってみる事をオススメします！
メニューが多いですが、基本塩らーめんなお店ですノーマル塩ラーメンは他と比べると角が立った塩味かな白醤油 少し甘みがある 塩ラーメンってかんじ新白醤油と白醤油との違いが難しいですチャーシューはメチャうまいですね、ほろほろ柔らか味玉、味なし半熟卵って感じ麺、全粒粉 ポリポリ系で好みの麺でした、大盛りオススメ。
白醤油とさんま節のあっさりながら香りと深い濃くのキレのある淡麗スープ｡ホロホロの豚バラチャーシューも最高。
紅玉の半熟卵のったミニチャーシュー丼も最高。
思わず、美味いと声をあげてしまいました。
お知り合いの推薦で初来店。
土曜日お昼時ということもあり10人以上が列を成していました。
でも20分程度で中へ入れ、券売機でお勧めの白塩ラーメンと卵チャーシューミニを発券。
直ぐに着丼し綺麗なスープとチャーシューも柔らかく麺もコリコリしていて好みでしたのでとても満足です。
頷ける高評価のお店でした！
白醤油ラーメンを注文。
綺麗で透明なスープと盛り付けを見ればどれだけ丁寧にラーメンを作ってるのかが分かる。
濃いめのラーメンばかり食べてたので味が少し薄めでインパクトが無いと感じる点もあるが海老の風味がほのかに感じられる高級食品の様なラーメン。
参鶏湯のスープを健康の為に飲み干す感じと同じくここのスープも残さず飲んでしまった。
スープ、麺も良かったが何よりチャーシューが驚く位に柔らかくて、脂肪と肉のバランスがとても良いバラ肉だった。
個人的に濃いめが好きなので4点なだけで非常に感動あるラーメンだと思う。
現場が近かったのできました！白醤油と和風白醤油とベーシックな醤油で悩みましたが明日も来る予定なので普通の醤油ラーメンに決定！チャーシュー丼も追加！！！海老名の風味と濃いめのメンマ！大盛りにしたのと並んでる客も多かったので次はゆっくり食べてみたいですね☺️店員さんの接客も気持ち良かったです。
絶対またきます！
美味しいと噂を聞いて、初めて来ました。
かつお節の出汁がよく出ていて、とても美味かったです！隣の人が食べていたチャーシュー丼、注文し忘れました…今度食べよ（≧∇≦）
車で行けない人には少しつらい立地車で行ける人はぜひ食べたほうがいい。
妻とドライブ中にググって気になったので食べに行きました。
私が頼んだ新白醤油ラーメンは鰹出汁と昆布の繊細なスープに仕上がっているが物足りなさは一切なく、全粒紛らしきストレート細麺で小麦の香りが高く相性が良いです。
妻が頼んだ味噌ラーメンはガツンと濃厚な味噌だが、出汁なのか？とても繊細な味なのに肉系の味?を感じるスープに仕上がっており、平打ちの中太麺に絡んでとても美味しい。
双方とても丁寧な仕事をされている印象でとても美味しくいただきました。
また行きたいと思ってます。
最後に、アッサリ醤油系には白胡椒が最高に合う(^^)b
店内に入った瞬間、魚介系の匂いがすごい(笑)好き嫌いが別れるかもしれない。
店はカウンターのみの10席くらいなので、家族連れには行きづらいかもしれない。
券売機で食券を買うが、何故かお釣りを取り忘れがち(笑)私も、そのあとの客2組も取り忘れていた。
でも店員さんが優しく教えてくれるのでなくすことは無い。
料理の提供時間はとても早い。
味はあっさりでかなり薄味。
濃い味好きには厳しいかもしれない。
魚介系の薄味好きはオススメ。
個人的にはここまであっさりしたラーメンで750円はちょっと高く感じる。
もう50円安くしてほしい。
人気の白醤油のつけ麺にした。
インパクトはないがなんとなくまた食べたくなる感じの味。
さっぱりした和風系の味。
つけ麺はすぐに冷えるからラーメンの砲がいいかも。
郊外にあるラーメン店一番人気の白醤油らーめんに味玉をトッピングして頂きました。
醤油なのにスープが透明です。
味は魚介系の出汁が強め。
スープが透明だからといって味が薄いこともなく、さっぱりとして美味しい一杯でした。
麺は見た感じ色の薄い日本蕎麦っぽく(あくまでもぽいだけで日本蕎麦ではない)、鰹節か何かの魚介系の粉末が練り込んであるようでした。
この麺がスープとよく絡み、とてもマッチしていました。
チャーシューは大きめの豚バラでした。
しっかりと煮込んであるようで、トロトロの触感と、スープがさっぱりとしていた分、豚バラの脂の甘味がしっかりと感じられます。
味玉はラーメン自体の味がしっかりしていた分、ほぼゆで卵といった感じ。
白身はしっかりと茹で上がっているのに黄身はトロトロの半熟卵とゆで加減がいいぶん少し残念。
ラーメン単体としては非常に完成度が高くおいしかったです。
ただ、訪問するにはバスか自動車が必須。
店の場所がわかりにくい。
(土地勘が無ければ迷うかも。
)カウンターしかないので店のキャパが少ない。
そのため、12時を過ぎると一気に混む。
こんな感じなので、小さな子供を連れた家族連れや大人数には向かなそうです。
しかし、親父さんの手際がいいので、注文すればラーメンはすぐに提供されます。
駐車場の出入口が分かりづらかった。
あじ玉チャーシュー丼はサイズがあって、少なめで食べたい人には選べていい。
白醤油も醤油らーめんどちらも細麺で美味しかった。
正直、とてもおいしいので人には教えたくないです(笑)化学調味料使っていないので、化学調味料に慣れている人やこってりギトギトが好きな方には合わないかもしれません。
味によってラーメンの細さが違っています。
鰹節のようなマグロ節が大好きで、それが載っているラーメンをいつも頼みます。
カウンター席しかないのでお子さんが少し大きくならないと行きづらいと思います。
(我が家は小さい時は抱っこをして食べていました。
)
爺の絶対お薦め店。
他店には類を見ない白醤油のラーメンとつけ麺が絶品です。
辛味ブラスで召し上がれ。
味玉チャーシューご飯もお薦めです。
お店も清潔、マスターもとても感じの良い方です。
2018年から火曜定休になりました。
行徳ラーメン爺。
13時頃に行ってガラガラで不安だったけど、白醤油ラーメンはあっさりしていて、魚介もやさしく、チャーシューも適度な厚さで美味しかった。
無加調、出汁の味が贅沢で薄味。
塩味、中華そば(醤油)どちらも香りよく、食べて奥行きのある旨味で優秀。
化調気味なラーメン屋が大半を占める業界、大変貴重な旨さであった。
玄人受けする味なので、こってり好みの方、調味の濃い味付けを好む方は向かないと思う。
白醤油らーめん🌟🌟🌟🌟🌟
初めての訪問。
ちょっと分かりづらいと思いましたが、知る人ぞ知る所なんだなぁと思いました。
白醤油の味が分からなくて楽しみして伺いました。
鰹の良い香りでぐいぐいお出汁感覚でスープ飲んでしまいました。
私的に大好きな味でした。
またお伺いしまーす(^O^)
| 名前 |
らーめん夢中 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月金] 11:30～14:30 [水木土日] 11:30～14:30,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
新白醤油ラーメンと味玉チャーシュー丼を頂きました。
普段あっさりとしたラーメンはあまり食べませんが、かなりの高評価のため興味が湧き来店。
評価通り、かなり味が深く美味しかったです。
また、チャーシューがホロホロで最高です。
価格もセットで1000円のため、安いと思います。