人生で二度目の二郎系ラーメンです。
ラーメン荘 地球規模で考えろ 〜未来へ〜 / / / .
チャーシューが意外と脂こくなく、分厚い肉感がとっても気に入っています。
麺のガシガシ固い感じも、ボリュームを求める気分のときには嬉しい。
二郎系の流れ作業に乗せられる感じと、細々ルールを押し付けられる感じは好きではないけれど、価格の維持や、早く提供するために必要なことと割り切っています。
2年ぶりくらいに行ったら、だいぶ値上がりした気が…原料高なのでいたしかたなし。
二郎系ラーメン🍜量が半端ない😅並で麺が300gある‼️大盛りは400g。
パスタで言うと一人前が100gだから並で普通の3倍の量じゃ笑笑値段は並で1
写真は並・ブタ5枚・ニンニク・ヤサイマシ・一味ですまずびっくりしたのがブタの肉厚感と味の染み込み。
そして麺は小麦の味がしっかりしていてスープどころかヤサイとしっかり絡んでgood。
天地返しするまでもなくスープも旨みがしっかり。
量が不安な方、自分が何gの麺(茹で前)食べれるか分からない方は、小とかにしておけば普通のチェーン店サイズも出てくるようです。
また、見た目の大きいヤサイより重厚なブタの方がお腹に来るので3枚の方が平和かも知れません。
(2021/11)★2 麺の太い汁なしを欲していたが,某所がお休みされていたので2回目の訪問.汁なしニンニクありカラメ,一味マシでオーダー.今回は醤油ベースの味がします.前回は入れ忘れか?今回は本来作っていただけるものが出たんだろうと思います.300gの量は今回も平気です.個人的な意見ですが麺の太さ,全体的に物足りない感じと,前回と今回の差が大きく安定しないようなので,★2としておきます.(2021/7月)★1 ちょっと前に訪問。
汁なしを注文。
ニンニクあり他ノーマル。
300gの量は平気でした。
底から混ぜても味気なくて好みではありませんでした。
肉は味よりも常温なのが気になった。
写真は初回時。
豚骨醤油ベースのスープに太麺がボリューミーな二郎インスパイヤ系ラーメンです。
豚ラーメン300gが850円、二郎特有のコールのほかチーズなどの有料トッピングがあります。
300gでも通常のラーメンより量が多いこと(成人男性でもキツい)店内には食べ残し禁止の注意書きが貼っているので初めていく方は200gのラーメンをお薦めします。
(200gでも通常店の大盛りレベル)味・価格・量(調整すれば)大満足のお店です。
ただチャーシューが最初は硬くすぐには食べれないので、私は最初にスープに沈めておき終盤に肉がスープを吸って柔らかくなったところで食べるのが好きです。
訪問するときはいつも土日昼13時前後で常に店前に列があります。
大体30分から1時間ほど並んでラーメンに行き着ける感覚です。
先に食券店内で買った後列に入るのがルールとなっています。
人気のお店に行ってきました🍜二郎系のシステムで店内は広くはありませんが、綺麗でした✨とりあえず並のラーメンを300gなので量もしっかりとあり、チャーシューも2枚あり食べ応えがあって美味しかったです☺️写真は特にマシなどはせず、ベーシックな状態で頂きました🌈値段も800円で満足度は高いと思います🙋u200d♂️麺はしっかり太麺でボリュームがありました🍜大は400gみたいなのでたくさん食べれる方は良いかと思います✨私は300gで丁度良い感じにお腹がふくれました笑 若い方や大食いの方は迷わず大で良いかと思います🙆u200d♂️
初めて食べに行きましたが、初心者には優しくないなと思った(笑)ただ、味はめちゃ美味しかったので、また行きたいと思う。
下記は初心者の方のための備忘録①食券を買う(いっぱいあるので他の方のメニューー参考に)②順番がくるまで、後ろで待機。
前の人の注文を聞いておいたほうが良い。
③席に案内されたら箸、レンゲ、おしぼり、水が全てセルフなので、入口近くに取りに行く。
④にんにくいれますか?と聞かれたらいる、いらないを回答。
⑤にんにくのあとに続けて野菜、脂、一味の量を伝える。
(他にも選べるものがあるかも?)少なめ、ちょい少なめ、ちょいマシ、マシ、マシマシで伝わる。
例:野菜マシ、脂少なめ、一味ちょいマシみたいな?⑥ラーメンが出てきたら全力で食べるっ!他の人がチーズトッピングを選んでたので、今度食べてみようと思う。
土曜日、ちょうどシャッターの18時くらいに到着しました。
以前はクルマ訪問していて周辺の駐車場代が必要でしたが、今回はバイクで訪問。
バイクは自転車同様店頭に置けるのでそのあたり助かります。
外に10分ほど、店内で5分ほどの待ちで着席出来ました。
注文はラーメン大、コールはニンニクスクナメヤサイマシマシアブラマシカラメ。
野菜はデフォのつもりでしたが間違えてマシとコールしてしまった…着丼した1杯には野菜がたっぷり。
普段の野菜不足を補うために頑張ろう!と食べ進めましたが…キツかったwスープはキリッとした風味。
麺はワシワシ感満載でまさしく二郎系や夢を語れのそれ!ただ以前にくらべスープと麺の融和性というかバランスというか…そのあたり欠けてたかなぁ〜と思います。
もちろんブレの範囲かとも思いますので特には気にしない内容です。
店員さん全員の愛想も良く久々に食べたくなった夢を語れ、かなり満足しました。
相当お腹いっぱいになったので、もうしばらくは二郎系はいいわ…と思いつつあの中毒性にまた言うてるうちに行きたくなるんやろなぁwごちそうさまでした(の´v`の)
狭い!!!それが☆一つ落とした点です。
接客はあまり明るくはない。
でも味はよく出来ている。
濃さは過度ではないので麺とスープのタッグが素晴らしい。
あと、☆1や☆無し評価を下しているコメント主は某関東のメインのチェーン系ラーメン店と福岡から全国の展開している豚骨ラーメンのチェーン店社長から金をもらってコメント評価を下げているのでその点がこの店の評価を下げている。
その点は認識の上で評価をすべき。
ここの店員さんは二郎系を初めて食べるお客さんにもシステムを優しく教えてくれるし、この系統のお店としては珍しく清潔感のある店内。
しかし、味は大したことないという印象。
次郎系のらーめんは注文の仕方がわからないのですが、ここの定員さんは優しく教えてくれます。
並も頼みましたが麺は太くてすごい量です。
別の日にチャーシューだけ買いに行きました。
その時もらーめんを食べませんでしたが接客は丁寧でした。
チャーシューだけでも家に帰ってビールのアテにいただきました。
ごちそうさまでした♪
人生で二度目の二郎系ラーメンです。
低評価口コミに書かれているような不親切さはありませんでした。
むしろ店内の至る所に注文方法が細かく書かれており、きっと私のような二郎初心者に優しい店なんだなと思い安心しました。
全て普通(ニンニクは多めだったかな?)で頼みましたが、流石二郎系というべきか、一般人の思う普通の倍量はあったと思います。
味があまり好みではなかったので星3とさせて頂きましたが、お客さんが途切れることなく入っていたので、きっと二郎好きには良いのだと思います。
もう少し自分好みのトッピング比率を見つけてから再訪したいと思います。
3月から約2ヵ月以上外食等を控えており緊急事態宣言解除後に来店いたしました。
2回目の訪問になります。
ラーメン(並) コール ニンニク、アブラ、カラメを頂きました。
ラーメン荘系列ではあっさり目(豚骨感) のスープと一味デフォルトという個性があります。
豚は大きく食べ応えがあります。
一味はコール時に抜くことができます。
暑い中マスクつけながらの調理ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
訪問時、行列は35分程度でした。
詰めるよう促されるので各々ソーシャルディスタンスを意識されるのが良いかとまた、直射日光ぶち当たりで光合成しかねないので水分補給を徹底し熱中症に気をつけてください。
あと、お持ち帰りもあるみたいですよ。
はまっている二郎系ラーメンでは結構有名店の茨木店に初訪問。
開店30分前に着いてしまい流石に誰も居なかったのが、10分前になると20人位の行列が出来上がってました。
相当な人気店でるのは想像してましたがここまでとは‥味は麺、野菜、チャーシュー、味付け、ジャンク度、全てが自分好みで元祖二郎よりも、どのインスパイア店よりも好みです。
これもハマっている汁無し麺を頼みましたが、他店とは微妙に味付けが違い僕好みです。
単純に濃さの違いではないのですが上手く説明出来ずすみません。
しかしながら一緒に行った連れはそうでもなさげと言っていたし、二郎系の大盛りジャンクフードが好きではない人には全く向かない、店員さんも決して愛想が良いわけではないお店でしたがいつか再訪したいと思います。
定期的に食べたくなる二郎系ラーメンrr今回は初訪問のお店r店名がユニークですがrあえて突っ込みませんrr大食いでも小食でもないですがr小心者のため麺は200gの小にr小でも通常のラーメン屋さんの量はありますからr.r野菜マシとか油マシとかrましてや、マシマシとかrそんなのしません勇気ないですr小心者ですからrr先客さんがr野菜のマシマシしてましたわrもやしが凄かったr食べられるのか?r.r大きめの濃い色のチャーシューがrたっぷりのもやしに、キャベツr背脂に一味rなかなかのビジュアルrr太くて縮れた麺がr濃厚スープによく絡みますrr久しぶりの二郎r美味かったですr満足過ぎる一杯rr今度は頑張って野菜マシくらいにr挑戦したいなrr野菜マシマシしてた方r時間かかってましたけど完食しておられましたr流石。
初めで入って、たくさん丁寧に説明をして頂き安心できるお店です。
店内もコロナ対策を万全に徹底しておりまし。
とにかくボリューム感がスゲー!出汁も見た目よりさっぱり頂けました。
営業時間は常に長蛇の列!
初めて行ったが、私は並んで居る人に最後尾はどこか聞いてしまい、「先に食券を買うんですよ」と教えてもらったが、スタッフさんがよーく外を確認しているので外で突っ立っていると優しくシステムを教えてくれる。
多分AラインBラインと二交代制食券は決まった位置に置く事。
でないと関西特有の嫌味っぽい言い方を聞く事になるが気にしても仕方ない。
箸とかお冷とかおしぼりはセルフ式食後おしぼりでテーブルを拭くと思うがその使用済みおしぼりもセルフで箱に返却する。
なんでか駒場東大前の千里眼が頭に浮かんだ。
七味はいれなくていいかも顔を覚えられるくらい行くと「ごちそうさま」の後、一言もらえて常連感が出せる。
これで兵庫、大阪のラーメン荘は一通りまわりました。
接客はラーメン荘にしては良い方で、バイトの女の子もテキパキ客を捌いてましたし、店内の従業員の方も普通のラーメン店といった対応で、普通でした。
ここは食券を先買いでそのあと行列に加わりましょう。
他のシステムも他のラーメン荘同様。
ラーメンは、チャーシューがトロトロで脂身も適量で旨い。
麺も少し柔らかかったけど、食べやすく、スープも塩辛くなかった。
デフォルトで一味が載ってくるので、辛味が苦手な人は予め一味抜きと言おう。
元から一味が載っているのはここが初めてだったので、びっくりしたが、元々一味をふって食べたことなかったので、美味しさに気づかせてもらえてよかったです。
野菜もいい感じのクタクタ具合、ニンニクも良い感じ、別皿の脂も塩辛くなく食べやすかった。
僕はこの店は気に入りました。
豚入り汁なしラーメン+チーズのジャンクさにはまって4年足繁く毎週通っています。
行列で1時間近く待たされることもあるのがネックですが, 水・木の22時以降, 土日の昼営業開店直後が空いていて並ばずに済むことが多い気がします。
まず、接客態度については、特に悪くはない感じ。
独特のルールについては、効率を重視した結果としては悪くはない。
味については一般的なラーメン屋とはベクトルが違って野生系で、繊細なバランスを評価できる店ではない。
そういう意味で個性的。
麺は焼きそばのような存在感で、好き嫌いは別れるだろうが、そもそも満腹ボリューム系で味と満足度は相関関係にはない。
量の割にはとても美味しいが、ラーメンとして特筆するほど美味しくはない。
一度行ってみるべき店ではある(僕は二回目を行く理由がない)
下新庄にある「歴史を刻め」が本店なのかな…?基本的に同じ味なのですがやっぱり本店の方が私は好き、ここのラーメンは少し甘いです。
大盛りを食えないのに注文して残したり、ルールから外れた行為をしたり、注文札を見えやすいように置かなかったり、その他諸々すると注意されます。
麺の量が300(350かも)あるので不安な人は小ラーメンを最初は頼みましょう。
ここの系列はルールが色々あります。
書いてあるのでちゃんと読みましょう。
書いてないのもあるけどがんばれ、私も頑張りました。
雰囲気も一般的な客>店というより「お客さんはラーメンを食べさせて頂いてる」客。
「とてもお薦め」といった旨の口コミを書いていたが消えているのは荒らしに通報でもされたのか(笑)ちなみに接客に関するのコメントがいつ頃ついたものか偏りを見ると、炎上騒ぎに便乗した低評価が少なくないのがわかると思う。
信じる信じないは読み手側の判断で。
(常連としてはこれで初見が来なくなる方がありがたい、だからあえて騒ぎをフォローしないという意見も少なくないとか。
入店までとても並ぶしわからないでもないが…)肝心の口コミ。
自分はジロリアンではないが、連れと何店舗か二郎、二郎インスパイアと回ってきた。
その中でもここは本当に美味しいと思う。
一味や生姜の効きが本当に好み。
豚もここのものはとにかく美味しい!豚は厚手で、終盤まで取っておくと顎が疲れてきていたり重くてしんどかったりするので、適度に食べ進めるのが良い。
ちなみにこの豚は、ブロックで持ち帰りもできるので、気に入ったらパーティー用、自宅用にもおすすめ。
まぁ「二郎は生き物」とは連れが言う言葉であるが、二郎系は多少味にブレがあるもので、本当にごくたまーに、日によってはとても美味しくなかった気がする…こともある。
メニューはラーメンと、豚をマシたラーメン、そして汁なしそば。
この汁なしがまたうまい。
ただ、確かにルールは本当に難しい。
自分はジロリアンの連れに何度も何度も指摘され、今でこそ難なく入店、注文できるが、初見の者同士や一人で行くのはあまり勧められない。
それこそ当方の連れのような、ルールにうるさい常連もいるため、少しでもルール違反していると店員より客にケチつけられることもある。
どうしても初見で行きたい方のためにルールなどを簡単に★もし時間が選べるなら、比較的飯時ではない空いてそうな時間を選んだほうがとても気が楽だということは先に述べておく。
昼営業なら1330以降とか、夜営業であれば23時以降とか。
多少空いてくるので、後ろに急かされたりしにくく混雑時よりは少し落ち着いて食事ができる。
■まずは食券を買う(必要に応じてサイズ指定の洗濯ばさみをつける)・麺量やトッピング増したものを残すのは禁止なので、間違いなく食べ切れる量を判断しなければいけない。
不安であれば麺150gや200gを選んでみたほうが良い(ここの麺は見た目以上にあとから腹に来るので、序盤少なく見えても終盤苦しくなってきたりする)心配なら店員に相談すると良い■外の列には同行者 全 員 が 揃ってから並ぶ※横並び等すると歩道のため迷惑なので、かならず1列で■席は6人サイクルなので、グループ人数によっては順序が繰り上がったり繰り下がったり、分断されたりする可能性もある■席についたら食券をカウンターの縁に置く。
置き方があるが、これは周りを見て真似すれば良いと思う。
・トッピング券とラーメン券は分けておくこと(トッピングによってはトッピング券だけ先に回収、などあるので)・おしぼり、水、箸、レンゲはセルフサービス。
席についてから取りに行く。
おしぼりは冷水器隣の冷蔵庫のようなものに入っている(たまに間違えて下にある使用済みおしぼりのかごから取ってしまう人がいるので)■コール(ニンニク入れますか?)の仕方はカウンターに貼ってあるので、コールが不慣れなら頭の中や小声で何度か復唱して確認すると、スムーズに言えるかも(自分はそれこそ毎回呪文のような複雑なオーダーをするのでコールを決めたら必ず小声で何度か復唱している)・「ニンニク入れますか?」といきなり言われることもあるので、店員の動きはよく見ておくこと。
店員の目線や声にすぐ気付きコールしないと、提供が滞るので空気が痛い・余談だが無くしたいトッピングは「なしで」というより「抜きで」と言う方が、「マシで」と勘違いされないのでおすすめ■麺やヤサイ、豚は食べきるようだが、汁は完飲しなくてもよい。
・食後は丼(と箸とレンゲ)、コップはカウンターに上げてごちそうさま。
おしぼりは入り口脇のセルフコーナーの下のかごに返却して帰る・食後は次の順番待ちの6人がすぐ席に移れるように、できれば早めに退店する。
自分たち6人の他の人間がまだまだ食べるのに時間がかかるようであれば少しゆっくりでも良いが、自分が最後の方であればできるだけ急ぎ目で・グループで来ていて他の仲間がまだ食事していても、先に食べ終わった者は極力先に外に出て待ったほうが良い。
待機列からの視線が痛い…
名前 |
ラーメン荘 地球規模で考えろ 〜未来へ〜 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
072-628-7165 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土] 18:00~0:00 [日] 17:00~22:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.3 |
20220922訪問出張の際に、面白いお店があると思い訪問。
まず食券方式となっており、メニューの写真がないため、事前にメニュー内容を調べていくと良い。
食券を買ったら、麺の量を券売機にある洗濯バサミを食券に挟み、意思表示する。
残すのは厳禁らしく、店員さんに食べられるか聞かれるし、そこらじゅうに張り紙かがある。
カウンターのみある。
席が空いてたら席へ、空いてなければ後方の席に並ぶ。
基本的に黙食で、喋っていると注意されるため、回転は早い。
食券はラーメンカウンターの細い凸に置かないと怒られる。
箸とレンゲと水とおしぼりはセルフとなる。
二郎系は確実に口回りが汚れるため、おしぼりがあるのは、すごく助かる。
注文を順番に聞かれるが、その際にニンニク、野菜、脂、醤油、一味の量を指定する。
ラーメンが着丼後は、しゃべらずにもくもくと食べる。
想像通りの二郎系となってる。
チャーシューは噛みごたえのある弾力、麺は太麺の縮れ、もやしが乗っており、その上から脂がかかっている。
野菜がそこまで多くなく、別ざらで脂醤油が渡されるため、もやしにかければ、味が濃く美味しく食べられる。
普通にも脂がかかっているため、普通よりも脂が多めに感じたかも。
醤油の味も濃い。
食べ終ったら、ラーメンカウンターにおしぼり以外を上げて、おしぼりはセルフカウンターの下のかごに入れておしまい。
店員さんも優しく、忘れ物を気にしてくれるため気分良く出られる。