日曜日にランチメニューで行きました。
吹田市「しゃぶバー柏木」でディナーこの日は近場のお店で夫婦でディナー。
吹田岸辺のイズミヤの近くにある「しゃぶバー柏木」へ。
30年以上やられている老舗。
近所なのに全く存在を知らなかったのですが、SNSで偶然発見して気になっていたお店。
電車だと不便ですが、駐車場があるので車でも訪問可能です!ジャズが流れるカウンタージャズが流れる、バーを意識した雰囲気。
しゃぶしゃぶとバー、ミスマッチが面白い。
半円と直線、数字の「5」のような形のカウンター。
一人一つのしゃぶしゃぶ鍋が埋め込まれています。
今のご時世にぴったりじゃないですか!お店はご高齢の大将と娘さん(?)がカウンターに立たれていました。
大将はだいぶご高齢だと思いますが、まだまだ現役でカウンターに立たれている姿を見ると、自分も生涯現役で頑張ろうと思わされました。
ちなみにカウンター以外に広めの個室もあるので、今のご時世だと家族での食事にオススメです〜!しゃぶしゃぶ佑コース2570円牛しゃぶしゃぶのコースは4つあって、お肉のレベルによって値段が違います。
上から藍・彩・佑・駿の4つのコース。
上から2番目の彩がオススメということでしたが、勘違いして黒毛和牛上撰ロースの「佑」コースを注文。
(結果的にこれでもめっちゃ良かったんですけどね)ポン酢と自家製のゴマだれでいただくスタイル。
野菜盛りもお肉も全てひとり一皿。
すごいボリュームです!肉のサシが綺麗すぎる・・!芸術的。
そして、しゃぶしゃぶ・・一口めはポン酢でお肉の味を楽しむ。
トロける脂が口いっぱいに広がる。
でも決して重くない。
ポン酢の酸味が合間って後味の爽やかさを堪能。
次はゴマだれ。
ゴマのコクを感じる濃厚なゴマだれが肉に絡む。
これだけ濃厚なゴマだれにも負けないほどのお肉の旨味。
これは、さらに上のコースにすればどんだけ美味いんだ!きになる!タコしゃぶ追加810円タコしゃぶも気になったので追加。
ささっと昆布だしでしゃぶしゃぶ。
プリプリの食感がたまらん・・!お餅・餃子・きしめんコースについてくるセット。
パフェみたいな盛り付け。
きしめんは別に甘めのかつおダシでいただくスタイル。
うんまい。
デザート抹茶アイスでチルアウト。
しゃぶしゃぶ食べながら追加もしてます〜!牛肉のタタキ1200円薄めのスライスですが、肉質良し。
大根おろしとガーリックチップ、ポン酢でグッと引き締めている。
ジャンボ焼売360円蓬莱本館のやつらしい。
このサイズでこの値段は安すぎ。
個室もあるし、家族での利用も良いですね。
また行きたいなー!
一人一鍋なので、自分だけの食べ方やペースで楽しめます。
マスターを始め、スタッフが適度な距離感で対応してくれます。
カッコいいお店なのにカッコつけずに楽しめる素敵なお店。
まず雰囲気がよい!料理もおいしいし、オーナー?の娘さんが綺麗で素敵!友達を連れてってもめっちゃいいところーって喜んでもらえる😊子連れもいきやすきです。
しゃぶしゃぶということで、期待して行きました。
2人でいきましたが、一人鍋だったので、一番人気の和牛コースと、ブタのコースにしました。
ビール一本と、冷酒一杯を2人でワケワケしました。
お会計は7510円、まっ、そんなもんかという感じてす。
お味は、ブタがいまいち、牛の方が美味しかったです。
リピはないかな。
ランチはお得です。
今度はランチで行きます❗️
仕事の時間に余裕がある時にランチしています😋しゃぶバー柏木さんのモツ鍋が食べたい時もですが😊お店も雰囲気あり、お客さんはカウンターで食事が多いですが個室もあり個室を頼むこともできます⭕️いつも美味しく頂いています😋いつもありがとうございます❗️
しゃぶbar柏木さんはジャズを聴きながらまったりと落ち着いてしゃぶしゃぶが食べれるお店場所は少々わかりにくいがポン酢とゴマダレで頂くしゃぶしゃぶは格別にうまい。
名前 |
しゃぶバー柏木 |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6878-7102 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~14:00,17:00~22:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
お肉冷凍し過ぎで。
パサパサや。
家でやったほうが肉は旨いかな。