唯一無二の焼鳥コースを堪能!
焼鳥YAMATOの特徴
選び抜かれた素材を使用した、唯一無二の焼鳥コースを楽しめます。
個室がしっかり完備されており、落ち着いて食事できる空間です。
熟成鶏を生かした、衝撃的な旨さの料理が多彩に揃っています。
個室に案内していただき、唯一無二の焼鳥コースをいただきました。
マモンエフィーユのフレンチビスキュイを使ったカナッペが美味しくて、あとから追加してしまうほどでした♪焼鳥は鶏そのもののお味も焼き加減も文句なし。
前菜からデザートまで大満足のコースでした。
焼き鳥-{}@{}-北新地・神戸御影のマモン・エ・フィーユのカナッペ・岡山・吉田牧場のカチョカバロチーズ×広島・三国屋の二番海苔・オメザンベーカリー黒胡麻のラスク×大和肉鶏の生ハムとキャビア・ミニ照り焼きバーガー・マンゴーのキムチ・梶谷農園さんのベビーリーフのサラダ~新玉ねぎのドレッシングと鶏皮のクルトン~・MATUMAEZUKE~yamato HK style~・大和肉鶏を柑橘果汁で酢〆~季節のフルーツとともに~・抱き身・新解釈のねぎま・上もも×親三角の漬け・季節の彩り野菜・鶏のタタキのグラニテ・手羽先・皮付きせせり・飛来幸鶏と大和肉鶏のスープ・鶏そぼろ御飯~サマートリュフ&バター~・昔懐かしの飴・ジェラートと季節の果物☆大和肉鶏 ⇒日齢200日☆飛来幸地鶏⇒ドライピッキング(放血せず旨味を熟成させる保存方法)鶏のフルコース!目で楽しむ✨️舌で愉しむ✨️心地の良い素敵時間を過ごせますよーーカウンターから見える庭園も素敵な感じ✨️ミニ照り焼きバーガーなんかのキャッチーなメニューもあってコースの構成も心地よく✨️鶏肉の松前漬けがまーい感じのお酒の肴になるから最後まで残してチビチビやっちゃいました(n-△-)ηテヘヘヘヘ北新地らしい素敵な焼き鳥-{}@{}-✨️インバウンドの方にも受けそうですなーLilouとHappyを✨️ごちそうさ(ㅅ´꒳` )ま。
大阪の高級焼鳥店の中では、予約の取りやすいお店です。
コースは1万円と1.3万円の2種類あり、1万円の方を頂きました。
前菜は品名は仰々しいですが、割と普通の内容。
メインの焼鳥は、流石に美味しいです。
肉質、弾力、脂、焼き加減ともに申し分無し。
欲を言えば、2本ずつ欲しかった‥〆は卵掛けご飯か、そぼろご飯を選べます。
生卵が苦手でなければ、絶対に卵掛けご飯をオススメします。
最後、お会計の後にお店の方のお見送りが無かったのが、少しだけ引っかかりました。
え、勝手に帰っていいの‥?て感じです。
総じて、高過ぎず安過ぎず、値段相応のお店でした。
有名店なので期待してたのですが、、、
各種凝ったお料理で美味しく頂きました。
凝りすぎて食べにくいのもあります。
鳥料理ですが焼き鳥としてはもう一歩足らないですが、値段と比べると味は普通か少し劣るかな。
接待や同伴でお料理を頂くには新地ではいいでしょう。
飲み物が出てくるのが非常に遅かったです。
コースでいただく焼き鳥屋さん。
店内はカウンターと個室で分かれています。
焼き鳥は小ぶりで、少しずつ提供されますので、時間をかけてじっくりいただけます。
前菜や、1品料理も繊細で上品な味付けでした。
1品が少なめですが、最後の〆まで結構満腹になりました。
〆の卵かけご飯、そぼろご飯が選べますがどちらも、美味しかった!そぼろご飯は、トリュフも上にかかっているので、香り高い味わいでした。
美味い、名店。
創作、鶏屋。
こだわりが満載。
ただ、能書きが多い。
初めて行ったのでですが、非常に感動、感激、勉強になりました。
オーナーさんの鶏への熱意が伝わりおいしかった❗
個室がしっかりしているところがいいですね。
料理はバツグンに美味しい。
雰囲気もよい。
同伴が多い。
接客も丁寧、カウンターのみ禁煙。
提供のペースが客ではなく、お店のペースでけっこう早めに出てくる。
焼鳥百名店。
自社養鶏場を持ち、熟成鶏などオリジナリティがあり、焼きの技術もさすが。
お持ち帰りできるミニつくねバーガーは可愛い❤️
熟成鶏の焼鳥屋。
コースを利用しましたが焼物はかなり美味しい。
残念なのはサービス。
お皿の下げ方やドリンクオーダー時の対応がかなりぐだぐだ。
アラカルトでさくっと行くのがいいと思います。
鶏肉の旨さと可能性を感じさせてもらえた(^-^)美味しかったです☺️せせりの脂付きが衝撃的な旨さだった‼️(°Д°)ご馳走さまでした🙇🙇🙇
新地の高級焼鳥屋さん。
焼鳥YAMATO。
場所はわかりにくく、雑居ビルの5階。
古民家風でシックな店内。
店員さんもテーブルをよく見ていて、気が効く。
料理のタイミングもバッチリ。
味も間違いなく美味しい。
文句なし!まぁ軽く飲み食いして1人1万弱と、値段は高いが、満足度も高いと思う。
同伴ばかりかと思ったが、接待や、男2人も多い。
個室もあるので色んなニーズに合いそう。
機会があれば再訪したいと思えるお店。
お土産のつくねバーガーが有名?6個で1200円と安くはないが、帰って食べても美味しかった。
北新地ビルの5階にある焼き鳥屋らしくない割烹料理の店の様な雰囲気良い焼鳥YAMATOです。
料理はコース料理をたのみました。
地鶏熟成肉、皮付きせせり、ほかレバーのスモーク等美味しい鳥料理が頂けるいいお店です。
名物のミニつくねバーガーはなかなかオシャレで愛嬌がありまた旨味ときている。
なんだかんだで今回の呑兵衛会は、18時から楽しく呑み22時30分まで腰をかけていたので最終の近鉄特急で帰るはめとなりました。
お休みなさい。
平日の中途半端な時間に伺いましたが、忙しそーでした!カウンターに座りましたが、目の前の調理の方がよく鳴る電話をハンズフリーで対応されてましたが、電話対応も丁寧、調理の所作も丁寧。
安心感とちょうどええ感じの活気が心地良いお店でした!あ、もちろん焼鳥もgood!北新地で焼鳥食べるならここかな〜
高いけど旨い。
美味しかったです。
落ち着いて、呑んで、食べれる、お店です。
鶏肉好きな方にはオススメできる居酒屋です。
店の雰囲気、店員さんの対応、料理すべてが高レベルでした。
特に料理は抜群に美味しかったです。
少々値段は張りますがまた行きたいです。
名前 |
焼鳥YAMATO |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6347-1194 |
住所 |
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目3−16 5F |
営業時間 |
[月火水木金土] 17:30~0:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
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斬新さが有りつつも 選び抜かれた素材の良さ 焼き手の素晴らしさが相成って 素晴らしい焼鳥のコースですリピ確定の素晴らしいお店です大変ご馳走様でした尚 ここまで素晴らしい料理なので 店内をもっと清潔感あふれるお店にすると もっと素晴らしいと思いました余計な事かもしれませんが どうかご参考くださいませ。