百年近い歴史を感じる素晴らしい雰囲気。
御陵前の老舗蕎麦屋、更科。
90年もの歴史があるので一見何の変哲もない入口ですら風格すら感じます。
木のメニュー表といい座敷の雰囲気といい老舗の風格の漂う雰囲気。
注文をするとこれまた年季の入ったお母さんが登場。
こちらの看板娘のお母さん、御年なんと90歳!!!90歳で未だ現役でお店に立たれているという素晴らしさ!!!いやぁ、頭が下がる思いです。
注文したものは肉カレーそば650円。
祭カレーとの違いは揚げさんが入っているか否か。
カレーに浸っていてもキレイなお蕎麦なのがわかります。
更科という名前からやはり真っ白なお蕎麦を想像していましたが結構お蕎麦らしい色です。
やわやわなお蕎麦が出てくると思っていたのですがコシはしっかり。
片栗でとろみをつけつつも優しいカレー出汁にはぴったり。
とろみがつきすぎていないのがイイです。
肉は少なめと思いきや底から細かいのが出てくる出てくる。
こういう肉カレーそばもありですね。
お蕎麦そのものが美味しいんで次は普通のお出汁でもいただきたいと思います。
看板娘のお母さんもこれからもずっとお店に立ち続けていただきたいですね。
スゴイ歴史のあるお店。
戦前の町の写真が、残っていて90歳の看板娘さんが、いらっしゃいます。
テーブル席の他にも、座敷もあり、風情あるお店です。
いいお出汁の所ですが…天ぷらをしておられないので、お目当ての…天ざるが、無かった。
でも…歴史あるしつらえの店内は、もう…全部がタイムスリップしたようだった。
せいろそば(並)を注文しました。
生卵が入った器に熱々の出汁を注いで混ぜ、そこに温かい蕎麦を浸していただきました。
生卵が入っているのは初めての体験でしたが、卵のお陰で出汁が蕎麦によくからみ、トロリとした食感も出て、とても美味しく感じました。
出汁をつけずに蕎麦だけを口に入れると、蕎麦のほのかな香りと、やわらかい甘味を楽しむことができました。
蕎麦湯も美味しかったです。
お伺いしたときは家族連れの方で賑わっており、アットホームな雰囲気でした。
値段は丼、蕎麦、うどんともに600円からという非常にリーズナブルな値段です。
次は丼を食べてみたいです。
南海本線湊駅から徒歩15分程度、少しアクセスが悪いかもです。
名前 |
堺 更科 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
072-222-2922 |
住所 |
|
評価 |
4.2 |
百年近い歴史を感じる素晴らしい雰囲気。
せいろ蕎麦も旨いし、おね~様がたがこれまた佳い。