数多くの麹屋を試しましたが、ここが一番でした。
川口糀店（せやこうじ） / / / .
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米麹がたいへんよい味噌も甘酒も美味こちらの米麹を使うと他のものには戻れません。
川口さんの糀、本当に美味しいのです(^^♪
甘酒が美味しすぎてダウーーン(^0^)y
とっても楽しくお味噌造りさせて頂きました。
こだわりの品々もお買い物出来ます。
富山、鹿児島等々の種麹屋も含め、数多くの麹屋を試しましたが、ここが一番でした。
生麹は最高レベル。
生産者の顔が見える原材料を使って作る味噌や甘酒は本当に美味しい。
こだわりの糀屋さんです。
美味しい生糀が買えます。
２００年続く老舗の糀屋さん そこらのお店と糀の格が違う。
味噌や甘酒、塩麹や醤油麹も販売。
その他、全国〜選び抜いたこだわりの調味料等も並んでます。
有機の酢や、醤油、油もあります!!!
老舗のお味噌屋さんです。
お味噌も美味しいのですが、甘酒が絶品です。
お味噌も甘酒もめちゃくちゃ美味しい。
おいしい！ただ このマップで検索して向かうとお店の裏側に出るので始めていく方は注意です。
| 名前 |
川口糀店（せやこうじ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-301-0036 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～17:00 |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
味噌が美味しい。
しかも安い（さすがに大手メーカー品よりは高いけど）。
ここの味噌は塩辛くないので、そのまま舐めても美味しいです。
今年の春頃買いに行ったら既に品切れで（品切れに遭遇したのは初めて）次に用意できるのは半年先とか…。
完成の時期が待ち遠しいです。