親父さんが怖いけど板前の腕は最高?
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信州とは思えない鮮度のお刺身。
コースを決めてあとはおまかせ。
お酒の持ち込みOKで持込料なしというのが素晴らしい。
カウンターで親父さんと話をしながらお料理楽しむが最高です。
肉も魚も出汁も美味しい。
カウンター中央の鏡越しの特等席。
こまやかな親父さんの気遣いやこだわりが一層よくわかります。
わたくしは出入り業者の一人なので仕込みの時間帯にお伺いする事が多いですが、めんどくさいと言いながらも他店ではしないひと手間、ふた手間をかけながらその理由を解説してくれるのでお客としていくときはより美味しくいただいております。
刺身が旨いとの情報に食彩王国では信州の天然きのこの特集で紹介される。
中信地区No.1のお刺身を提供して貰っています。
| 名前 |
えびよし・とよ田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-72-3437 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 17:00～22:30 [水日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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親父さんが怖いけど板前の腕は最高👌