大神神社参拝後必ず寄らせていただきます。
「牛肉そうめん」をいただきました。
繊細な素麺に、甘辛く煮た牛肉。
仕上げに温泉卵まで投入できます。
しかしそれで素麺が負けていないのがすごい所。
家の適当に湯がく素麺とは、まったくの別料理です。
人気なのも、納得のお味でした。
2023.1熱い黒豆茶、美味しい!時間をずらしていくとご飯物や売り切れがたくさんあった。
にゅうめん、冷やしそうめんにするピリッと山椒が効いた七味は少量でも風味が良かった。
冷やしは季節柄キンキンに冷えていたのでオススメはしないが、コシを感じるにはもってこい。
土産用に店舗では白髪、白龍、糸依など綿の太さがありのどごしがたのしめる。
つゆがあるのでご一緒にどうぞ!
全国的に有名な三輪素麺のレストラン。
三輪オス面を一番美味しい方法で食べられる場所かもしれません。
箸墓古墳の手前にあり、駐車場広く、物販の品揃えも豊富。
*写真は2021年5月撮影。
この辺りは食べる所が少なくて、休日は混み合います。
妻は冷やしそうめん・天ぷらセットをチョイス。
天ぷらが揚げたてで、美味しかったみたいです。
僕は牛だしつけ麺。
ピリッと少し辛くて、素麺としては新しい美味しい味付けでしたが、僕には量が少なかったです。
季節は夏ですが、にゅうめんを食べたくなり訪問しました。
各素材がシンプルな分 余計な変化球を使うより味の基本を抑えた足し算で上手にまとめられて、美味しく頂けました。
今回私が頂いたのは、『温 ゆばと山菜のにゅうめん』に鯖の柿の葉寿司でした。
ゆばは歯ごたえが特徴の比叡ゆばを使用しており、食感を楽しみながらも山菜の旨味を味わえました。
にゅうめんは雑味がなく、澄んだ味をダイレクトに頂ける凄くお上品な仕上がりです。
別添で山椒と胡椒の薬味が付いてますので、お好みで入れても良いでしょう。
(個人的には味のバランスで薬味が勝ってしまうので、無くても十分 美味しいです。
)食事までに出して頂いたお茶は、暖かい黒豆茶。
これも豆の旨味が味わえ、何杯でも飲みたくなる味でした。
食後に頂いた甘味、葛もち抹茶入りはあっさりとした優しい味わいで美味しかったです。
従業員の方、皆様が丁寧な接客されてたのが大変印象が良かったです。
蒸し暑い夏のお昼にちょうどよかった。
そうめんと天ぷらを食べた。
メニューはにゅうめんもあったが暑い日はそうめんで。
そうめんには、太さ0
さすがのお正月!三輪神社にお参りして、お昼ご飯にそうめん食べようと行きました。
やはり人が多くかなり待ちました。
40分待って席に座り食べたのが15時になってたよ。
でも出しもあっさりでするするっと食べやすく満足です。
めちゃくちゃ美味しかったです。
ウニホタテにゅうめんと柿の葉寿司を食べたよ!
美味い素麺です。
店も、接客もとても良い。
素麺は地元に近い揖保乃糸だろうと思いますが、煮麺で頂いたのでよくわかりません。
素麺と天ぷらのセットに柿の葉寿司を追加。
とてもおいしかった。
雲丹•ほたてにゅうめんを食べました。
とても海鮮スープと麺が合ってて美味しかったです。
店内もとても綺麗で、コロナ対策もしっかりされてました。
メニューも温かい物と冷たい物、サイドメニューも多かったです。
一時セットメニューが無くなってたけど、また出来てました。
店員さんも対応がよく、店内やトイレもきれいでした。
三輪山本のそうめんが味わえるお店。
店内は非常にオシャレな雰囲気。
日曜日に訪れたのですが、やはりかなりの人気で30分程度待つことになりました。
ただ、待ちスペースでいろいろなそうめんの商品を見たり買ったりできるので、それはそれで楽しく過ごせました。
夏期限定(4月から9月まで)の期間限定の「牛肉そうめん」を注文。
そうめんの美味しさを再発見。
さすが三輪素麺というコシのある麺に、味のついた牛肉が絡んで、バクバクと食べれてしまいます。
一緒に頼んだ天ぷらはサクサクで、そうめんとの相性も抜群。
ぜひ一緒に頼んでほしい!
私は温かいにゅうめん、相方は冷たいお素麺。
夫のお素麺がとても細い方の麺で作ってあって。
とても冷たく喉越しが良くて美味しかった!!!と言うてはりました。
にゅうめんも美味しくいただきましたよ。
素麺を注文しました。
麺はコシがあり、絶妙な加減のつゆ、山葵はツンとしてて、美味しかったです!遅めの時間帯だと売り切れになるメニューとかあります。
シャーペンの芯ぐらい細いそうめんは感動するLv。
白龍0.6mmでびっくりするぐらい旨いそうめん。
そうめんの壁をぶち破る白髪0.3mm。
白髪は日本で一番旨いそうめんじゃないのか?三輪山本のそうめん技術がはんぱない。
綺麗な売り場、店内、居心地の良い空間。
丁寧な接客で心地の良い食事を演出頂きありがとうございます。
味も申し分なく娘もすっかり虜になりこれからも宜しくお願いします。
三輪素麺は登録商標で地元三輪の素麺業者のみに許される「鳥居のマーク」が目印‼️「三輪山本」は、大分(確かそう聞いた)等で生産され、地元三輪産の素麺では無いらしい😓素麺は、「ヒネ」と呼ばれる、寒干しを終えてから一年以上経過したものが喜ばれる‼️👍親戚等の他府県の知り合いを案内すれば喜ばれる✌️ 冬場は「にゆー麺」中心のメニューで薄味のツユに具が入った素麺❗私と家内は、雲丹とホタテの「にゆー麺」をいただいたが、ホタテは良かったが、雲丹は敢えて入れる必要が有るのか、雲丹の特性を生かせていないように感じた‼️にゅー麺と「柿の葉寿司」の組み合わせは、数少ない「奈良の味」を楽しめると思う✌️👍最高級の素麺、「白髪」「白龍」は極細の素麺で、値段は高いが、ツユ絡みが良く、値打ちの分かる方への贈り物としては重宝している✌️👍
明るく綺麗な店内で、これぞ三輪素麺と言う由緒正しい素麺がいただけます。
素麺と考えると、お値段は少し高めに思いますが、一度は試してみる価値はありかと。
参考までに、連休の中日、お昼の繁忙時に訪問したところ、待ち時間50分、お料理提供に20分かかりました。
余裕を持って行かれるのが良いと思います。
三輪素麺 初!外観も綺麗で、駐車場も広い中に入ると、お土産コーナーがあって色々と買える❣️奥に食べる所があって、名前を書いて待った。
素麺も上品で美味しかった😋
オヤジが一人で行って、いきなりお茶をひっくり返しましたが店員さん優しく対応してくれました。
上品な感じのお店で、そうめんもとても美味しかった。
「京の都のそうめん」とはいかなるものか? それを体験させてくれます。
そうめんという夏の食品に雅な人達が求めていたものは、味でも香でも腰の強さでもありません。
美味しさを追い求める事のやぼったさを思い知らされます。
そのやぼったさをそうめんから取り除くために職人の技が必要になります。
美味しいといわれるそうめんは全国にありますが、このようなそうめんはそれぞれに特徴があるため、ひとえに「やぼったい」のです。
三輪のそうめんってどこがおいしいんだろう?こう感じられたらしめたもの。
美味しくなくていいんです。
老舗巡り第七十六弾 1717年創業の老舗そうめん屋さん 冷やしそうめんを注文 大神神社参拝の後、山の辺の道を歩いてこちらでお昼。
そうめんが細いがしっかり歯応えもあり美味しく頂きました。
夏にぴったり。
お昼時満席でした。
日本を代表する特産品・素麺。
中でも奈良県の南側。
三輪の素麺は、日本三代素麺に数えられ、生産量・質共に、他の追随を許しません。
今回は、三輪素麺の中でも有名な全国区の有名店・三輪山本さんに伺いました。
手前は、沢山の種類の素麺や、こちらも三輪地方で有名な葛餅なとが売っている販売スペース。
奥に進んでいくと、三輪山本の素麺が食べれるお食事スペースがあります。
私は、スタンダードにゅうめんをチョイス。
お世辞抜きに、今まで食べたにゅうめんの中で一番でした。
もちろんお土産もしっかり購入。
三輪の大神大社帰りなどに是非オススメです。
大神神社参拝後必ず寄らせていただきます。
スタッフさんも感じ良い方ばかり。
他でいただく素麺より三輪素麺は美味しいですね。
葛餅とか美味しいお土産もたくさん有って賑わってます。
駐車場もガードマンいてスムーズに駐車できます。
名前 |
三輪山本 お食事処 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
0744-44-2001 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金] 9:00~17:00 [土日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
奈良にはうまいものなし。
志賀直哉の言葉とされる有名な一文です。
実際奈良に訪れた際にお勧めを聞いても「ないよ~」といわれることが多かったです。
しかしこちらのそうめん。
三輪そうめんというそうなのですが、驚くほどおいしかったです。
つるっとしていて繊細なそうめんであまりお土産等を買わない私が買って帰りました。
店内は大きく上品な感じですが、普通のそうめんだと1000円以内で食べられたと思います。
意外とリーズナブルで食べられるのもいいです。
奈良に来た際には必ず食べてもらいたいです。