過去の接客評価が嘘みたいな対応でした。
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11時20分頃に到着したら10名以上の列が…キャパを把握してなかったのでドキドキしながら待つ事、10分。
ぎりぎりセーフで入れました。
ランチのオススメはかき揚げ丼が付いたセット。
穴子丼と迷った結果、イチオシっぽいかき揚げ丼セットに。
先に入った方からのご提供になるとの事。
※こうゆうの大事ですね。
その為、メニューを聞きに来るまでに7〜8分。
提供までにそれから10分ちょっとかな。
別に急ぎじゃなかったから全然大丈夫。
肝心の料理は…かき揚げ丼は珍しく炊き込みご飯がベース。
悪くはないけどかき揚げもサクサク感があまりなく…蕎麦は細麺で美味しく頂きました。
蕎麦つゆが少なかったので蕎麦湯はあまり進みませんでした。
ホールの奥さまが駆け回りながら良い対応をしてくれました。
鴨がオススメみたいなのでまた夜に鴨を食べに行ってみたいです。
高級そばのお店。
店員さんの接客が丁寧で良かったです。
通常のそば店の2倍以上の値段がするので、特別な日に行きたいお店。
どこで仕入れるの巨大牡蠣😏出てくるのに時間かかるけど味は確か一口では厳しい巨大牡蠣どちらかというと醤油味が強いネギの味がいいアクセントになるかしわ飯と蕎麦つゆすすればグッと駐車場は前に２台ぐらい？
ランチで利用しました。
お店でメインで扱うのは鴨や穴子かな？？色々なセットメニューが有りますがカツ丼や親子丼等はありません。
かき揚げ丼と蕎麦の小丼セットを注文！かき揚げ丼はエビ・ホタテ・しめじがはいってます。
(他にもあったはず…)小丼でもプリプリのエビがはいってます。
ご飯は白米ではなく、恐らく鴨の炊き込みご飯です。
(聞きそびれた…)味はコッテリよりアッサリ目。
お蕎麦の汁がちょっと濃いめなので蕎麦と食べるとちょうどよい味です。
料金設定は全体的に高めですが小丼でも満足度大！見た目、ガッツリかもと思うけど意外と腹八分くらいです。
近くに『まことうどん』さんがあるのでそっちに目が行きがちですがこちらも負けないくらい美味しいお店です。
ちなみに席はカウンター・テーブルお座敷と3種類あります。
店内の女性の店員さんもものすごく感じがよく、ランチして気持ちよくお店を出ることが出来ました笑次は鴨せいろか鴨南蛮にしょうと思います。
初めての訪問。
お店の雰囲気から結構年期の入ったお店。
18時オープンだけど30分もすると満席。
若い人から年配の方まで色んなお客さんが来店。
お蕎麦も三種類あって食感が違って美味しい。
また、お蕎麦が食べたくなったら行きたいお店。
初めて行ったのですがやはりとても美味しかったです😊噂通りでした。
4月22日お昼に伺いました。
また伺います♪
そばもかき揚げもおいしかったけど。
オペレーションが悪すぎて席についてから料理が全然出てこない。
まず、お店の入り口にも「ご注文を頂いてから調理します」と書かれてます通り、料理の提供は遅かったです。
しかし、注文したかき揚げは揚げたてだし、お蕎麦もきっちり冷えていました。
お蕎麦は細切りで香りも良く固さは普通で喉越しも良かったです。
店内が不潔だとの書き込みがありましたとおり確かに床は少々ベタつきがあったがエアコンの吹き出しは綺麗に掃除されてましたし、テーブルに案内される前にはアルコール除菌もされ、扇風機を活用した換気で感染症対策もしっかりされてました。
訪問した１３時過ぎでもお客さんは絶え間なく来店され、客層も年配の方から家族づれ、若いカップルや一人客と様々なかたがいらっしゃっており、安心して利用できる美味しいお店だったという印象でした。
お蕎麦の香り味、出しの味すべてにおいて、とても美味しくかき揚げ最高でした、とくにおすすめです。
結構待ち時間が長いですが、店員さんの応対もいいし、お蕎麦も美味しいです。
福岡では珍しい更科も食べられます。
今度は夜に行って、アテと熱燗を楽しみたいです。
手打ち蕎麦は細め、天ぷらの衣はかなり薄めと私の好みにピッタリのお店でした。
何より「蕎麦湯」がトロリと濃いめで素晴らしく美味でした。
注文を受けてから調理をされるので、提供までの時間は掛かりますが、お店の方の接客が完璧で気持ち良く待てます。
お昼時忙しい時間なのにお見送りまで頂き、絶対にまた来ようと心に決めました。
本格的なのに敷居がめちゃくちゃ高いわけではなく☺️、カジュアルな感じで美味しいお蕎麦食べられます🥰。
店員さんの印象がとてもよく、1人でも行きやすい雰囲気だった。
蕎麦自体もとてもおいしけど、五目ご飯や鴨の刺身などもめちゃくちゃ美味しいのでたべてほしい！！！
鴨の塩焼き、同行者が食べていましたが美味しかったようです。
炊き込みご飯の鴨飯は柔らかめかなと思いました。
かけそばのだしは九州人には甘味が足りなく感じられるかもしれません。
かき揚げ天は海老とイカも入っており充実の内容でした。
全て美味しい！待つこと覚悟でおおらかな気持ちで待てばいいとおもうが、周りも待たされていて、、雰囲気がマイナス★★
ランチのサラダに髪の毛が入ってまして…取り替えも、なにかしらのオマケもなく。
なかなかない対応でした。
更科と田舎とその中間の３種があるので良い。
量の割に若干お高めかなぁ…。
お蕎麦が新鮮で上品な味わいです。
蕎麦湯を飲むとまた蕎麦粉の違いがさらに実感できて少し自分が粋な気分になれました。
ヤフオクドームのホークス戦の前に伺いましたが、隣の席の方が１時間待っているとおっしゃていたので待ち時間を聞くと３０分以上はかかるということなので食べずに帰ってきました。
蕎麦と鴨の美味しいお店。
季節のかき揚げもうまい！
鴨は産地にもこだわっているようで、大変美味しかったです。
蕎麦は少しもっちりしているように思いました。
そば三昧をいただきました。
更科は、細くコシがあり、なめらかな舌触りで上品な香りが印象的です。
せいろ（二八）は、更科と比べて香りに変化があり楽しめます。
お店のおすすめで、田舎（十割）を塩で食べてみました。
蕎麦の甘さを感じて驚きがありました。
つゆはスッキリとしています。
薬味はとても香りが良いです。
そば湯はとろみと旨みがあり、スープを飲んでいるような感覚を覚えました。
| 名前 |
手打そば一の梅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-892-7575 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～3:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
過去の接客評価が嘘みたいな対応でした。
変わったのかな？蕎麦はとても細くかつコシがあり美味しかったです。
少しだけですが、切れてない蕎麦の塊がありましたが、まぁ大丈夫な範囲かと。
桜エビの天ぷらのセットを注文、今度は別の天ぷらも食べてみたいかな。