とても良い雰囲気のお蕎麦屋さんです。
年金事務所に用があったので、相模大野近辺でお蕎麦屋さんの開拓をしようと初訪問してきました。
こじんまりとしたお店で事前にグーグルマップで下調べして向かったのですぐわかりましたが、入り口から隠れ家っぽい印象です。
席数も少なそうなのでオープンすぐに入りましたが、すでに先客ありでした。
お昼のメニューの種類は少ないですが、せいろが食べれれば問題ないので、大盛りを頼みました。
メニュー表には大盛り金額の記載はありませんでしたが、聞いたらできました。
(金額は忘れました)ちなみに写真撮影禁止と記載があったので、皆さん気を付けてください。
カウンター越しに打ち場があるので、手打ちそばでしょう。
細くきれいなお蕎麦なので見るからにおいしそうです。
味は個人差があるので細かく言いませんが、おつゆもお蕎麦も個人的には大満足でした。
また伺いたいと思います。
※メニュー表に撮影禁止のロゴが。
店内撮影ができませんでした。
■訪問日と混雑状況土曜日の11:30、開店と同時に伺いました。
先客は1組。
席数がとても少ないので、混雑時を避けるのが無難ですね。
■味くるみせいろ880円細く角が立った腰が強い蕎麦でした。
店の雰囲気も相まってか、香りも良くとても美味しい。
つけだれは少し味が濃いめだが、調整しながら頂ければOKです。
■雰囲気駅から徒歩10分程度の、銀座商店街にあるお店です。
外観はこの街の雰囲気に似合わず、こじんまりとした料亭といった感じで少し高級感があります。
店内は3組ほどしか入れないような小さいお店ですが、窮屈感はなく、とても雰囲気が良いです。
■サービスホール1人、店主(調理)1人の2人でやられています。
お店の席数に対しては十分足りています。
料理の提供は10分ちょい。
店主1人で調理を担当していますが、客数も限られているためか、それほど待ちませんでした。
■コスパ立地、料理の質、お店のサービス・雰囲気を考えると、妥当と言えるでしょう。
例えば、知人が相模大野に訪れた時にも、おすすめできるお店の一つです。
品の良いお蕎麦屋さん。
胡桃せいろを頂きました。
細くて腰のある蕎麦は喉ごしが最高です。
胡桃のつゆとの相性もなかなか。
店内は広くはありません。
4人掛けのテーブル席が2つとカウンター席が4席。
作り手の方とホール担当の女性の2人でやっているお店のよう。
接客は丁寧で申し分ないです。
温かいお蕎麦も食べてみたい。
尚、店内は撮影NGです。
皆さん、守りましょうね。
とても品のいいお店。
繊細な味で、静かな空間で味わう感覚。
お話ししながら食べたらもったいない感じ。
鴨せいろいただきましたが、今まで食べた中で一番美味しい鴨せいろでした。
鴨の半生感といい、ゆずの香りのうつりかたといい、つゆも蕎麦も、素晴らしい足し算✨本当に美味しかった。
大人の贅沢なお食事でした。
マルヌキ細挽粉を使用した二八の様で、星が飛ばない上品な細目蕎麦。
浸汁も蕎麦もしっかり冷たく提供される。
質感、量とも中庸、価格は770円。
二八蕎麦としてはやや高め、大盛は五割増300円と、是も高値圏。
店内撮影お断りと品書にあり。
相模大野駅からは少し離れたやや分かりにくい場所にあるお蕎麦専門店。
それでも、一度は行く価値のあるお店だと思います。
風味の歯応えのバランスの取れた二八蕎麦、鴨南蛮を食べました。
蕎麦、鴨肉、ネギ、つゆ、それぞれの味が立った絶妙なバランス、ほんのり効かせている柚子、付いてくる薬味としてのワサビ、それぞれがとてもいい仕事をしていました。
思わずもっと蕎麦の味を味わいと思い、追加でせいろを注文。
期待を裏切らない美味しさでした❗またふとこのお店のお蕎麦が恋しくなったら、また行きます❗(笑)。
是非、一度御賞味あれ♪店内の雰囲気もとてもいいです。
いつまでも在って欲しいお店のひとつです。
隠れ家のようなお蕎麦屋さんです。
それほど広くない店内、間接照明で雰囲気はいいです。
鴨南蛮をたべましたが、蕎麦はコシがあって喉越しも良くって美味しいお蕎麦。
鴨肉もモチっとしてて旨味たっぷりの汁で、蕎麦を包みます。
とても良い店だと思います。
せいろ 700円細く角が立って腰の強いそば。
出汁の効いたつゆも◎ボリュームも程々あって美味しいせいろ。
鴨せいろも柚子胡椒がアクセントになって良い。
僅か13席の店。
なかなか美味しい蕎麦屋さんである。
特記すべきは花巻蕎麦がよい。
花巻蕎麦自体最近はなかなかお目にかかれないがここはまさに江戸の蕎麦の花巻蕎麦が堪能できる。
蕎麦切りほしのでランチ♪ふわふわとろろ入りのつけとろろをチョイス!見た目がインパクトあっていいですね!つけ汁につけると、それほど粘つくことはなく、むしろサッパリめ。
蕎麦も喉越し良く美味しかったです。
落ち着いた店内は大人のお蕎麦やさんって感じです。
今回も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした(๑u003e◡u003c๑)
⭐️5 蕎麦は細め コシ強め 出汁もとっても美味しかったです。
ボリュームもそれなりだしコスパも良い。
昼から蕎麦前可。
兎に角料理全般どれも美味しかったです。
とろろ蕎麦は蕎麦ちょこにフワッフワなとろろと青海苔が乗って出てきます。
店内に蕎麦打ち場があるけどお客さんの目の前で打つんですかね?秋まで温かい蕎麦やお茶の提供は無いそうです。
店内撮影禁止なので写真はないです。
見た目が気になって頼んだとろろ蕎麦のとろろは泡立ててありふわふわ。
ネバネバ感はあまりなかったので想像してたのとはちょっと違ったかな?お蕎麦自体はとても美味しかったのでまた行きたいです。
蕎麦も小料理も洗練されていて美味しいです。
店舗は古いビルの一角を借りたこじんまりとしたものなのですが、内容的には相模大野界隈では別格な感じの蕎麦屋だと思います。
季節ごとに小料理が10種類くらい用意されていて、どれも蕎麦の前菜として満足できるレベルです。
相模大野界隈の蕎麦屋でこの店くらい凝った小料理を出す蕎麦屋はないです。
ただ店主1人、店員1人でやっているので料理が出てくるのに時間がかかる事が難点です。
せっかちな人はイライラすると思います。
蕎麦汁は甘みがあまりないタイプで好みが分かれますが、辛いタイプの蕎麦汁が好きな人にはお勧めで、私も好きです。
それと店主に愛想が無いので、それが気になる人はどうかな?でも私はマジメに料理を作っている主人をみており、だからそう言う事は殆ど気にせず☆5評価です。
日曜の昼に訪問。
12時前にカウンター、テーブル席とも満席でした。
カウンターは広めでゆったりと蕎麦を楽しめます。
一品料理と蕎麦を注文したが、一品料理の提供に時間が結構かかり蕎麦はその後でした。
ささっと食べたい人は蕎麦だけの注文が早いのかも。
地酒の種類がいくつかあり、蕎麦前を楽しみたくなるのだが。
あたまかたすぎ。
頼めないもの多め。
客に対し店からの注文多め。
それをパートに言わせてるからまた伝わらない。
美味しい店なのに非常に残念。
店としては評価に値しない。
名前 |
蕎麦切り ほしの |
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ジャンル |
/ |
住所 |
〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野6丁目16−10 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00,17:30~21:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.1 |
シックな感じのお店。
落ち着いたお店です。
細めのお蕎麦です。
ランチメニューの品数は少なめ。
もう少しメニューが豊富だと何回も通いって食べたいなと思います。
とろろ蕎麦のトロロはフワフワ!!美味しかったです。